Solyanka - традиционен руски ястие, което се приготвя с дебел бульон с много пикантни, горещи подправки.
Нито solyanka не без кисели компоненти, които влизат в структурата си: маслини, кисели краставички или гъби, каперси, лимонови резенчета или домашен квас със стафиди. За по-голяма ситост добавете картофите, зелето и други зеленчуци.
Но има и друг вариант на това ястие, което се подготвя по съвсем различен начин и действа по-скоро като лека закуска, вместо първия курс. Начин на приготвяне е нарязан зеле, задушени в тиган, добавя нарязан кренвирши, доматено пюре, сок или кетчуп.
И тогава, и друг ястие имат едно и също име, но те са доста различни по структура, въпреки че има сходства в вкус.
Чанта от зеле с наденица
Ако искате да се готви един тюрлюгювеч, а месото не е под ръка, винаги е възможно да се замени всеки салам или колбаси. Кук тази супа е доста проста и бърза, след половин час той ще стои на бюрото ви.
- колбаси - 400 г;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. л;
- масло - 2 супени лъжици. л;
- зеле - 200 г;
- билки, сол;
- вода - 1.5 литра.
Получаване: 30 минути.
Калориите: 93 ккал / 100 гр
Как да се готви тюрлюгювеч с колбаси? Капацитет се пълни с вода. С естествена обвивка наденица премахване, нарязани на пръстени.
В тиган се изсипва нерафинирано, хвърля за намаляване на продукта и леко запържете до златисто.
Кисело зеле екстракт от банки премахне дафинов лист и черен пипер. Ако е необходимо, нежно измиване, добавете към наденичките и запържете всичко заедно.
Доматено пюре или сос порода в половин чаша вода. Когато zazharki е готова, тя се разпространява във водата да заври, добавете малко сол, добавете подправки и домати. Всичко се разбърква и се вари в продължение на петнадесет минути. В края на заспивам нарязан билки и се излива върху плочките.
Solyanka с наденица с прясно зеле и картофи
За да разнообрази скучно меню можете да сготвите за тази рецепта. За него е необходимо най-простите продукти, които в никакъв случай е в къщата. Оказва се, вкусно, калории и необичайно.
- колбаси - 250 г;
- зеле - 300 г;
- картофи - 6 бр.;
- Oil - 30 мл;
- кетчуп - 100 мл;
- сол и подправки;
- Лук - 1 бр.
- Морковите - 1 бр.
Получаване: 55 минути.
Калории: 102 ккал / 100 г
Картофи и пречистват голяма режим филийки - малък бързо се разпадат в тигана и се обръщат към каша. Зеле намали наполовина и shinkuem. Излива растително масло в тиган и passiruem зеле. Трябва ли да бъде изпратено на настърган морков и нарязаните лук пръстени половина. Когато зеленчуците са препечени, добавете картофите, доматено пюре и подправки, всички внимателно се разбърква и оставете да къкри в продължение на десет минути.
Наденица е най-добре да се вземат пушено - вкус на ястието ще бъде по-пренаселено. Накълцайте пръстените си и да добавите към останалите компоненти, попълнете две чаши с гореща вода и херметически затворете капака. Ние си запазваме задушава двадесет минути. solyanka последователността трябва да получат нещо по средата на втория ред и плътна супа.
Картофено супа - дебелина, богат и ароматен. Нашите съвети ще ви помогнат да я подготвим правилно.
Знаете ли как да изберете гарнитура към различни видове хамбургери? Ние ще ви посъветва, че е по-добре vsegt с риба, месо или зеленчуци котлети.
Как да сготвите на кисели краставички
Скучно отегчен супа и супа, искам по някакъв начин да разнообрази първото меню курс? Това може лесно да се направи, чрез изготвяне на светлина рядко тюрлюгювеч с колбаси и кисели краставички. Той няма да толкова мазна и богатство, както и в класическата рецепта.
Получаване: 45 минути.
Калории: 103 ккал / 100 г
В тиган се изсипва нерафинирано масло. Зеленчуци shinkuem барове, но не прекалено тънък. Излейте получени моркови и лук пасажи. С краставици отрязани опашки и разтриване на ренде.
Наденица Наденица отървете от мембрана и се нарязва на ленти. Когато zazharki е златисто кафяво, добавете месото, всички микс и се запържва. След седем минути, изсипете доматен сок. Ако това не е намерена, можете да замените настъргани домати или кетчуп светлина. Хвърля за попълване краставици и всичко внимателно се разбърква. Фрай всички продукти с не повече от десет минути.
Сложете двулитров гърне с вода на печката, да доведе до възпаление, лежеше цялото съдържание на тиган, добавете малко сол, спи зеленчуци и се вари в продължение на десет минути.
Кук тюрлюгювеч в multivarka
Първото ястие варени в multivarka винаги получавате по-вкусно, отколкото обичайните тенджерата на печката, защото по време на топлинна обработка всички продукти, са под запечатан плик, както и всички вкусове остават вътре.
Получаване на 1 час.
Калории: 106 ккал / 100 г
Лук и моркови са белени, нарязани на кубчета. Включете уреда в режим на пържене и пълен леген с растително масло. Когато той се загрее, полагане пасира нарязани зеленчуци. След седем минути добавете нарязаните колбаси пръстени, силикон микс или дървена шпатула.
С зеле премахнете топ листата, нарязани далеч потъмняването, ако има такива. Нарежете на половин зелка и shinkuem. Хвърля го в купа, месят и се запържва в продължение на десет минути. Попълнете всички преварена вода, добавете малко сол, добавете подправките и се превключва в режим на готвене.
Затворете капака на устройството и оставете да се готви в продължение на двадесет минути. Не бързайте веднага да се излива тюрлюгювеч с колбаси на плочи, я дам малко отвара.
трикове за готвене
- За вкус на задушени зеле с наденица прокисвало и сладко в края на готвенето добавете една чаена лъжичка оцет и половина - захар.
- Ако не искате целия апартамент миришеше на кисело зеле не е в Multivarki купа сложи малко парче черен хляб. Всички ароматът се бавим в него.
- Дозировка доматено пюре, сос или кетчуп съдържа условно добавите в зависимост от техните вкусове и предпочитания.
- Soljanku с колбаси може да се консумира като отделно ястие, или като добавка към всяка гарнитура.
- Задължителна част от halophytes с наденица е пресни билки, които не само допълват вкуса, но и придават на ястието по-апетитен външен вид.
- Да не се скъпя при избора на колбаси. Евтини към това ястие не е подходящ, те бързо се разпада при пържене и се обръщат към каша.
- В тюрлюгювеч подход маслини, така и зехтин вземат само тях без костилка, за да не се усложни задачата си при рязане.
- Да не се правят на пламъка е твърде голям. След изоставянето на всички компоненти в тенджера solyanka трябва бавно се размила и да не се сварят.
- Сменете доматеното пюре не може просто да кетчуп или сос. Сушени консервирани домати също работят.
- Използвайте жълти сортове картофи. По време на печене не се срине, стой tselenkie парчета.
- Не режете зелето твърде тънки сламки, че всички продукти имат една и съща мекотата и вкуса.
- Краставиците се вписват като мариновани в оцет и буре ферментация.
Свързани статии