Солена краставици - това е може би една от най-добрите закуски, които са дошли в историята на готвене. Поставянето на масата, варени картофи, в съчетание с хрупкави солени краставички - класика в жанра на традиционната славянска маса. И по-добре, отколкото можете да си представите.
Основната разлика от кисели краставички е, че те са готови за кратко време, отколкото кисели краставички. Има дори и рецепти, за които можете да получите готовия резултат след 5 минути.
Солени краставички в буркан с чесън и билки
съставки:
- Краставици - 1.5 кг.
- Оставя френско грозде и череши
- хрян листа
- Чесън - 1 глава
- копър чадъри - 3 парчета.
- сол
- вода
- 3-литров буркан
- Червената люта чушка - 1 шушулка
Получаване:
- В долната част на нетните банки положи лист хрян.
- Над него следва да краставици, периодично захлупващите касис листа и череша, нарязан чесън и копър чадър.
- Можете да добавите и лют червен пипер. Но това е по избор състояние.
- Подготовка саламура се основава на литър вода и 1 супена лъжица груби сол.
- Напълнете буркан готов солев разтвор, затваря и се оставя при стайна температура в продължение на 12 часа.
- След време, е възможно да се премахне буркана в хладилника за съхранение.
Френско грозде листа и череши дават готови краставици необикновен вкус, така че не се страхувайте да ги добавите. Колкото повече се добавят листата на тези растения, изразът ще вкус и мирис.
Краставици засолени в пакет за 25 минути у дома
Можете да се опрости задачата и да направи всичко много по-бързо. Например изведнъж слезе на гостите. Това се прилага за закуска? Можете просто нарязани краставици и домати. И можете да демонстрират своите кулинарни умения и изненада всички с бързо приготвяне хрупкави солени краставици. На всичко, което ви трябва не повече от 25 минути.
съставки:
Получаване:
- Нарежете краставицата на четвъртинки и ги изпраща на пакета.
- Ситно shinkuem Зелените. Добави в краставици.
- Чесън смачкан, възможно най-фино. Можете дори да използвате chesnokodavkoy.
- Сега добавете 1 супена лъжица груби сол.
- Плътно обвързване пакет и всичко е добре, мелене (микс) в продължение на 3 минути.
- Оставя се да престои 25 минути.
- Периодично, на всеки 7-8 минути, разбърква се в пакета на краставица без да го отваряте.
Това е всичко. Както можете да видите всичко, което много бързо. Тази рецепта е много добра, ако не разполагат с време и трябва да имате добър и вкусна закуска. Краставиците са много вкусни и хрупкави. Надявам се, че ще ви хареса този метод на осоляване.
Свързани статии