Москва и Московска област.
В днешния свят на гастрономически повече нови продукти се появяват всяка година, което в крайна сметка ще започне да се възползват от повишеното търсене и популярност. Така че, наред с разнообразието от кулинарни иновации заемат специално място продукти, които са традиционни японски ястия. И това не е нещо необичайно, само за много от нашите сънародници нори водорасли, но също така и с ориз и соя хартия.
В действителност, соев хартия е вторичен продукт при производството на соево мляко. С други думи, соев хартия е направена от пяна, която се нарича Юба. Неговата суши и след това се използва при приготвянето на различни ястия.
Външно соев хартия изглежда тънките плоски плочи обикновено са квадратна форма. Интересното е, че за разлика от оризова хартия, която е прозрачна, и отсъствието на цвят, соев хартия могат да бъдат боядисани в различни нюанси. Например, днес можете лесно да закупите соев хартия, розово, жълто, зелено, червено, оранжево. По принцип, в опаковъчни листове соеви хартия 20, съдържаща се в състава, който в допълнение към соята включват ориз, сол, нишесте, слънчогледово масло и вода.
Соев хартия може да се използва за производство на различни видове рула и суши. Между другото, понякога е съвсем нормално Нори листа, които, между другото, имат способността да прикачвате готов солени храни, а особен вкус йодид. В допълнение, отличителните свойства на соята хартия считат, че тя напълно поглъща вкусовите компоненти на продукти, които са включени в храната.
Въпреки факта, че вкусът на соя самата хартия е доста слабо дефинирана, този продукт е с маса от полезни свойства. На първо място, соеви продукти предимно съставени от протеини, така соев хартия може да бъде отличен съставка в храната на вегетарианска храна. В допълнение, съставът на продуктите на соев основа (включително соя и хартия) са налични фосфолипиди, мастни киселини допринасят за пречистване и подобряване на дейността на черния дроб.
Доказани ползи от соя хартия, поради наличието в структурата на изофлавони, които помагат в борбата срещу злокачествени клетки, както и токофероли, повишават имунитета и значително забавя процеса на остаряването на човека.
Соев хартия, как полезен соев производно, понякога е необходимо за превенция и лечение на диабет, като вещества, които влизат в състава, за да помогне за развитието на инсулин. Vital за да получите соеви храни и алергия към животински протеини. Препоръчително е да се използва при диатеза, хепатит, язви, анемия, псориазис, и заболявания на червата.
Калории соев хартия 321 ккал
Енергийна стойност на соев хартия (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Степента на енергия (B | х | у): 10% | 3% | 90%
Свързани статии