Време за приготвяне: 4 часа.

Порции: 4 кутии от 500 мл.

Bright вкус сладък и ароматен конфитюр познат на всеки от детството си. Вкусни конфитюри приготвени от нашите баби и майки от различни плодове, които дават това удоволствие е да те палачинки, кифли и други печени изделия. Специално внимание трябва да бъде пет минути сладко от праскови без вода, тъй като за разлика от кайсия, вкусът му по-ярка и по-богати. Според съдържанието на витамини, запазена след топлинната обработка, кайсии и ябълки малки uspupayut праскови.

Jam е по-добре да се вземат прасковите зрели и меки, при което костният могат лесно да бъдат отделени от производството на целулоза. Ако желаете да се подготви сладко от праскови еднородна консистенция (подобно на сладко), трябва да използвате perespevshie а понякога и стъпкани плодове - ". Каша" са в процес на готвене и бързо да се превърне в razomleyut Рецепта сладко от праскови филийки малко по-различни от сладките лакомства кашава консистенция, тъй като това ще изисква устойчиви и умерено зрели праскови, но не и трудно!

Как да се готви засядането праскови, без костилка - рецепта за зимата със снимки стъпка по стъпка

Да започнем с праскови трябва да се измият добре под течаща вода и малко със суха кърпа.

Освен това плодовете трябва да се намали наполовина и премахване на вдлъбнатини (в зрели плодове са далеч от целулоза).

Половинки праскови нарязани на филийки със същия размер (1-1,5 см).

С лимонови кори фотосесия, нарязани на кръгчета и се премахнат всички кости.

Lemon нарязани на големи парчета.

Slices на праскови се съчетават с лимон в голяма тенджера.

Праскови лимон заспиване с 1 кг захар, разбъркайте внимателно с дървена лъжица и се оставя за 1 час. През това време, прасковите трябва да сложат сок и с намален обем.

Внимателно се разбърква с лъжица големи парчета праскови за захар и изпращане тиган на печката.

Jam необходимо за бърз огън се вари, а след това на бавен вари в продължение на 5 минути.

След сладко prokipelo за пет минути - вие трябва да изключите печката и да го варят в продължение на 2-3 часа.

След изтичане на 2.3 часа в сладко добавете останалата 1 кг захар и се разбърква с лъжица отново поставя на огъня, ние се оставя да заври и се вари още 5 минути.

Сладко от праскова филийки рецепта със снимки стъпка по стъпка, която се дава по-горе, това е всичко! Вземете стерилизирани буркани и се слага в гореща сладко тях, а след това силно винтова капачка. Банките поставят с главата надолу и се крие с кърпа. При това положение, те трябва да се изправи, докато изстине.

Съвети за приготвяне на сладко от праскови с лимон през зимата на проста рецепта:

1. От праскови трябва да бъдат сигурни, да се отделят костите. Ако не искате да, по-добре е да използвате различен рецепта. Трябва да се има предвид, че сладко със семена, е желателно да се хранят в продължение на една година, тъй като дългосрочното съхранение те освобождават водороден цианид са опасни за здравето.
2. Lemon може да бъде заменен от портокал, обаче, първата плодов вкус конфитюр вземане ярки и наситен. Това позволява да не се използва лимонена киселина.
3. Консистенцията на готовия конфитюр зависи от сортове плодове. Ако искате да се готви мека сладко, сладко-като тя трябва да бъде фини сортове праскови "Златен юбилей", "White Swan", "Fluffy рано", или "Redheyven". Ами запазват формата си по време на готвене хибриди "Праскова-кайсия", "праскова ябълка" или "Veteran" сортове "вътрешни". Плътта на тези сортове гъсти, умерено сочно и много сладки на вкус, но кожите и кости едва ли може да се отдели.
4. Ако не ви харесва много сладко сладко, захарта може да бъде взето за 200-300 грама по-малко, но яде този деликатес е най-доброто за един и половина години след запазването или дългосрочно съхранение, тя може да започне да се влошава, поради липсата на консерванти - захар.
5. Zest, отстранен с лимон, можете да добавите сладко от праскови за вкус, но не в големи количества (до 1 чаена лъжичка), или плодов конфитюр може да придобие горчив вкус.

Свързани статии

• Вливането на праскови в дома рецепта със снимка