рецепта за
За да се приготвят няколко бурканчета конфитюр кайсия, ние трябва:
- 1 кг от сушени плодове,
- 800-900 г захар;
- 0.5 чиста вода стъкло.
Сухо промива с топла вода, изхвърля в решето стъкло излишната течност. След това, с помощта на остър нож за намаляване на съответните нужди за сушени кайсии на половинки и да получите кост (не ги изхвърлите, те идват по-удобен).
Stoned сушени плодове поставя в тенджера с дебела дъно, запълни със захар и се оставя за няколко часа. През това време плодовете ще даде малко количество сок, така че трябва да се добавя вода. Сложете тиган в огъня, да доведе до кипене и се вари тегло от около 5 минути. След това е необходимо, за да изключите огъня, затворете тенджерата с капак и оставете за 10-12 часа, а по-добре - за един ден.
Докато полуфабрикати влива конфитюр, че е необходимо да се раздели кайсията и да стигнат до ядрото. Те трябва да се добави в задръстване по време на повторна обработка на целулозата, а след това се вари на масата не се нуждае повече от 10 минути. е необходимо за най-добър готвене на сушени плодове Вторият топлинна обработка, защото за разлика от пресни плодове сушени кайсии много трудно и гъста.
Ако искате да се запишете на заседнала кайсия до зимата, е необходимо да се изложи в предварително стерилизирани буркани все още горещо. Банката също така трябва да бъдат затворени със стерилна капачка, включете го с главата надолу и да оставите охлаждания. Пазете детайла е необходимо само в хладилника. Jam от кайсии ще бъде чудесно допълнение към зелен чай, както и оригиналния пълнене за печене на тесто.
бележки
Не е необходимо да се направи сладко от кайсии с ями, тъй като тя може да се превърне горчив, и сладко се съхранява по-дълго, толкова повече тя се превръща в горчив вкус. Ето защо, струва си да прекара малко време на добива на семена и ядки от кайсии, отколкото през зимата, отваряне на буркана с мармалад да се откаже вкус.
Ако имаш прекалено сухи кайсии, можете да добавите количеството на водата - до 1 чаша. Също така да се вари плодове тегло три пъти - сушени плодове не беснеят, а напротив, ще станат по-меки и вкуса на конфитюр ще бъде по-пренаселено.
Свързани статии