Диабет изисква използването на големи количества зеленчуци, защото зеле шницел за диабетици е както оригиналната, полезна и питателна чиния. Все пак, въпреки стриктното диета, диетата на пациенти с разнообразна. Защото феновете на месни банички не трябва да се страхуват. Дори и с диабет, те могат да се консумират в диетата. Основното правило - да се научат как да изберете ниско съдържание на мазнини храни с нисък гликемичен индекс и се готви, така че баничките бяха дадени полза, не вреди.
Мога ли да пържоли с диабет?
Месото е важна част от дневната диета на диабет тип 2, както тялото захранване протеини, витамини и микроелементи. Въпреки това, поради необходимостта да се придържат към определена диета, диабетици трябва да се откажат от яденето на пържени и мазни храни. Това се отнася за котлетите, получен съгласно стандартна рецепта.
Въпреки нисък гликемичен индекс на свинско месо, е много мастни и висококалорични, който е противопоказан при диабет. Въпреки това, феновете ще могат да "фина настройка" рецептата на изискванията на собственото си тяло. Като се има предвид ГО и енергийната стойност на храните, диабетици могат да приготвят обяд или вечеря котлети от риба, пиле или зеленчуци. Таблицата по-долу съдържа списък на продуктите, които могат да се използват за приготвяне на хамбургери в диабет.
метод за получаване
метод на топлинна обработка на храната е важен момент по въпроса за здравословното хранене при пациенти с диабет. Хората с такива заболявания е противопоказано използването на пържени храни, защото на котлетите със златиста кора ще трябва да се забравя. Въпреки това, се оказва, не по-малко вкусна храна, задушени protushenaya multivarka или в микровълнова фурна, или се пече във фурната. Кюфтета, приготвени по този начин имат богат вкус и запазват всички полезни свойства на компонентите, което прави здравословна храна и диета. Освен това, най-различни начини на готвене дава възможност да се разшири диета за диабет.
Рецепти за диабетици котлети
fishcake
За подготовката ще ви трябва:
- Pollock или меджид - 300 грама;
- ръжен хляб - 40 д;
- яйце - 1 бр.
- Чесън - 2-3 карамфил;
- сметана 10% - 200 мл;
- подправки.
Хляб за 10 минути, потопени в съд с вода, а след това да изтръгне цялата течност и заедно с филе риба и чесън, кайма в кухненски робот. Получената смес диск яйцеклетката, добавят се 50 мл сметана и сезон на вкус. Мляно слепи овални банички, поставени в контейнер и се изсипва останалата сметана. Simmer в пещ в продължение на 30 минути при температура от 175 ° С Fishcakes диабетна трябва да се яде 2-3 пъти в седмицата.
пилешки котлети
Най-диетичен вид месо е пиле, защото това е най-добрият вариант за извършване на кюфтета. Рецепти включват:
- пиле - 500 г;
- ръжен хляб - 40 д;
- repchatyy- лук 1 бр.;
- пилешко яйце - 1 бр.
- ½ бр. мляко;
- подправки.
Хляб за 5 минути, натопен в млякото и след това го изцедете добре. С помощта на кухненски робот или пасатор за мелене на месо, лук и хляб. Да управлява яйце, добавете подправките и разбъркайте добре компоненти. Пилешки котлети готви на пара за 40 минути. Също така, пиле може да бъде приготвена кюфтета. За тази цел, 0,5 кг месо и мляно лук 1, се добавят 1 супена лъжица. варен кафяв ориз, 1 яйце, сол, пипер. За да се образуват мляно месо топки и се вари в солена вода. В тигана, налейте соса и оставете да къкри под затворен капак в продължение на 15 минути. За соса, смесете 1 супена лъжица. л. доматено пюре, 1 супена лъжица. вода и 1-2 часа. л. брашно.
вегетариански бургери
Veggie бургери може да бъде приготвена от всякакви зеленчуци или зърнени култури. За да ги готвя с гъби трябва:
- стриди - 400 г;
- варени кафяв ориз - 1 супена лъжица.
- Грах консервиран - 200 г;
- маслиново масло;
- пшенични трици;
- подправки.
Гъбите се измиват, нарязани на малки кубчета и възпаление. Разбърква се в ориза, добавете подправки и разбъркайте добре. От пълнеж за образуване овални банички, търкалят от двете страни в трици и се пържи в зехтин на слаб огън. Сервирайте, гарнирано с зелен грах, горещи или студени.
зеле котлети
Зелеви котлети полезни за диабетици като основна съставка на това ястие е задължително зеленчуци в диетата на пациента. Изисква 250 г зеле, 20 г пшенични трици, 20 грама на маслиново масло и едно яйце. Листа на зеле трябва да бъде внимателно отделени от главата и хвърлят в продължение на 5 минути в кипяща подсолена вода. След това ги контролира от контейнера и поставете върху чиста и суха кърпа. След като материалът абсорбира излишната вода, листа, нарязани на 2 парчета, нарязани с дебелина вени. За да се потопите детайла в разбитото яйце, след това триците. Fry в горещо масло за 5 минути от всяка страна.
Свинско и говеждо месо кюфтета
Защото свинско се характеризира с високо съдържание на калории, лекарите не препоръчват да се готви котлети от месо. Говеждо по-малко калории, отколкото свинско месо, но това не се препоръчва и при диабет тип 2. Само в редки случаи с диабет може да си позволи да направи вечеря от тези продукти, но в този случай е необходимо да се избере млад и постно месо.
Подходящ за диабетици следната рецепта:
- крехко свинско или говеждо месо - 800 грама;
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 2-3 карамфил;
- картофи - 1 бр;.
- сметана - 1 супена лъжица. л.
- Яйце - 2 бр.
- подправки.
Мляно месо и зеленчуци в храната процесор, добавете сметаната, яйцата и подправките. Компонентите се смесват добре. Мокри ръце, за да образуват банички, ги поставят в гевгир и се поставя в тенджера с вряща вода. Течността не трябва да се изправи с капацитет котлети. Оставя се да кипи 30-50 минути при затворен капак, след завъртане да продължи за още 15 минути, блюдото на настоящето.
Свързани статии