Скариди - прекрасна морска храна, която е станала ни познати.
Ястия от тези морски ракообразни, приготвени много бързо, те са вкусни и питателни.
Скариди в кремаво чеснов сос - пикантна и доста необичайно ястие, прави чест на всеки собственик, който го е замислен да се готви в кухнята.
Просто се опитай - ще видите колко лесно и вкусно.
Лесно рецепта "Скоро вечеря"
Тази рецепта е лесният и бърз.
Ако искате за вечеря лечение на семейството си с нещо вкусно, и времето не е много, опитайте се да готвя скариди в кремаво чеснов сос само за тази рецепта.
- скариди (пречистена) - 500 ° С.
- мастни крем - 250 мл.
- масло (72%) - 50 гр.
- Сухо бяло вино - 50 мл.
- Чесън - 3-4 скилидки;
- билки - на вкус.
Ако ви харесва пикантни храни, можете да добавите повече чесън, но не го overtempered в тигана, в противен случай ястието ще горчи и придобиват неприятен мирис.
За да се поберат един прост морски дарове пресни подправки - магданоз и копър.
Ако не ви харесва на някои от тях, можете да използвате само един.
Ако подготовката на ястията - си дебют - не експериментирате с други билки.
Можете да получите не точно в резултат на което сте очаквали.
Разтопете маслото на слаб огън, така че да не изгаря и не разваля вкуса на ястието.
- На дъно тиган на слаб огън разтопете маслото.
- В същото време, почистване на чесъна и го нарежете на тънки филийки.
- След като маслото да се стопи и много малко калциниран, добавете към тиган нарязания на ситно чесън. Като периодично се разбърква, тя се допълва с прозрачността.
- Веднага след това се излива виното и го дам търкалящ се вари за отстраняване на алкохола и да оставите само аромата и вкуса на бяло грозде. Добавете сметаната и оставете да къкри да доведе до възпаление, малко сол.
- След като на повърхността се появи типични сметанов сос мехурчета г. към нея обелени морски дарове и оставете да къкри за много слаб огън за около 10 минути.
- Извадете ги от тигана и да продължи да къкри соса достатъчно течност, за да се изпари наполовина. Изключете жегата под съд и да се върнете скаридите към соса.
- Зареждане ситно нарязан билки и сол, ако е необходимо.
пикантни скариди
Това ястие ще задоволи и най-взискателните чревоугодници.
Скариди, приготвени по този начин, имат деликатна консистенция и много необичаен вкус.
И цялата материя в чесън и соев сос, който се използва вместо сол.
То помага за запазването сочност и не търг скариди трудно.
- сурови белени скариди (замразени) - 500 гр.;
- мастни сметана (30%) - 100 мл.
- Чесън - карамфил 10-15;
- масло - 30 гр.
- зехтин (студено пресовано) - 25-30 грама.
- соев сос класически - 25-30 гр.
- магданоз - 2-3 супени лъжици.
- черен пипер - на вкус.
Ако искате да опитате скаридите още по-интересно - можете да използвате крема се смесва с кокосово мляко.
Вие ще получите най-добрите емоции ориенталски аромат и вкус.
Адреналинът може да се използва не само черен пипер, но горещо червено.
Ако я добавите е необходимо в края на готвенето.
- В купа емайлиран туршия морски дарове. Добавете зехтин, соев сос 5 скилидки чесън, настърган на ренде глоба или преминали през специална преса за раздробяване на чесън. Всичко това микс, така че всяка опашка се "намазва" дресинг. Даваме го варят в продължение на най-малко половин час, като всички съставки ", за да се сприятеляват".
- Към края на времето, отделено за мариноване подпален дебел тиган и се изсипва в 3-4 супени лъжици й. л. зехтин. Са хвърлени в отопляеми масло 4 скилидки чесън, да ги смачкване преди това. На слаб огън, като се разбърква непрекъснато, се запържва до леко кремав. Незабавно премахване на чесъна от тигана - това вече не е необходима.
- Хвърлят в тава морска храна и печено за около 2 минути, като се разбърква непрекъснато. Огънят трябва да бъде умерено (по-близо до лошо).
- Добави в тиган маслото и 5 мляно скилидки чесън. Разбърква се и къкри за минута. Добавете сметана.
- В това състояние, ние продължаваме да къкри на много слаб огън за още 5 минути, след което изключите топлина и облечен с черен пипер ястие. Разбърква се и се поставят варя за около 10 минути, след това отново, сезон с магданоз.
Сега можете да служите на скариди с крем чеснов сос на масата.
Като гарнитура готвя паста, ориз или картофи.
Много добре с салати от пресни зеленчуци, особено ако те ще бъдат сладък пипер.
И сега ние предлагаме да изглеждат страхотно рецепта за скариди:
Скариди с гъби в сметанов сос чесън
Това ястие може да бъде както индивидуално, така и доставени до всяка гарнитура, които предпочитате най-много.
- скариди белени - 400 гр.
- гъби - 300 гр.;
- масло - 50 г;.
- крем (20%) - 250 мл.
- пшенично брашно / и - 2 супени лъжици. л.
- Чесън - 5 карамфил;
- сол, черен пипер, подправки - на вкус.
За да кебап се обърна с невероятен вкус, за това е необходимо да изберете правилния месото и се маринова. Обърнете внимание тук и ще намерите много полезни съвети, рецепти и съвети.
- Разтопете маслото в голям тиган и го хвърля с нарязан чесън. Даваме го запали, за да се стопи и веднага хвърля морски дарове. Бейтс огън и оставете да къкри за 7-8 минути, като се разбърква от време на време.
- Извадете ги от тигана и го хвърля на мястото нарязаните гъби плочи. пържим, докато омекне.
- Cream микс с брашното в отделен контейнер, за да избегнете образуването на бучки. След това внимателно се изсипва в тиган с гъби. Незабавно изпращане на един и същ морски дарове.
- Ние даваме соса да ври и ястието облечен със сол и черен пипер на вкус. На слаб огън измъчван не повече от 2 минути. Добавете ситно нарязан билки и се покрива с капак. Ние даваме варя 5 минути.
- Преди да сервирате, поръсете плочата има отново магданоз.
Скариди, както и всички морски дарове, не изискват дълго термична обработка.
Те се приготвят много бързо, което позволява да се съхрани всички полезни вещества, които те съдържат.
Отдайте се на полезна и много вкусна храна, особено от една готвене, които не доставят много неприятности.
Свързани статии