Странното е, че за този продукт има красива и изключително романтична история. Млади красив човек пасеше овците. Той беше много уморен и седна на склона на известния планински KOMBALOV, който се намира в близост до село Рокфор. Овчарят е гладен и реши да яде сирене и хляб. Храната беше скрил в чантата си. Изведнъж забелязах, красиво момиче минава. Младият мъж се влюбва в нея от пръв поглед и е на път да се втурне към нея, но момичето беше изчезнал. Изминаха няколко дни. Шепърд се връща в планината. Тогава той с изненада откри, сиренето напусна по-рано, но той не изглежда толкова апетитен. Тестът е ял точно през него. По това време, лошото момче не са имали една стотинка, а доставките той не е бил там, така че той се възползва от шанса да се опита сиренето. Представете си изненадата си, когато той не можеше да се откъсне от "опетнен" продукт! Легендата разказва, че това е така и не е добре позната синьо сирене рокфор.
Което произвежда деликатес?
Най-вероятно, по-горе история - това е просто приказка. Въпреки това, самата сиренето е известен с богатата си история. Например, синьо сирене се прави в далечен Франция, в тъмните пещери на Rouergue. Забелязали ли сте в магазините Roquefort от други производители? Най-вероятно, да. Знайте, че всичко е фалшиво. Рокфор Това е много, много скъпо, защото в пещери Rouergue малко пространство, и производителите трябва да го направя и в малки количества. Но ако сто процента от средствата за сирене, не е достатъчно, не се притеснявайте. Технология днес скочи напред и с фалшива Рокфор всяка година все повече и повече трудно се различават от nastoschee. Колкото повече, че вкусът, те са абсолютно идентични.
Как да се яде сирене
Ако ще да се сложи един продукт на празничната трапеза, не забравяйте да се загрява поне до стайна температура. А печени сирене убия всичките си гости на място. Рокфор перфектно със зеленчуци, плодове, английски сухарите и билки. Сирене с чесън помага да тръгна на вкуса на двете ястия, супи и. Италианците обичат да правят най-различни сосове, като сирене, и да го добавите към пицата. Но Рокфор може да служи като отделно ястие. Ако вашият хладилник се пренебрегва парче, винаги можете да се почувствате като френски гурме и ядат меки сирена.
Има ли някаква полза от сирене с плесен?
Разбира се, този деликатес си има своите предимства. И все пак е по-добре в малки порции, така че е по-лесно за възприемане. Blue сирене е богат на калций и фосфор, различни витамини и аминокиселини от съществено значение за организма да функционира правилно. Диетолозите смятат, че Рокфор съдържа специални бактерии, които помагат на червата да се справят бързо с техните функции. Някои учени смятат, че благородно гниене, яде, предпазва кожата ни от пряка слънчева светлина. Полезни елементи натрупват под кожата, човешкото тяло започва да произвежда меланин в големи дози, което намалява риска от изгаряне на не.
