Осоляване sinyavok нужда предварително да намали крака. Нека разгледаме как да се маринова Sinyavka.

Като сол Sinyavka?

1. Преди осоляване гъби трябва да се почистят от радионуклиди. За тази цел, от една страна, да сол, пречиства Sinyavka от горски отпадъци, след това се промива със студена вода, внимателно изрязани и след това се сгъва в саксия емайл. След това, тенджерата се запълва с физиологичен разтвор (вземат 30 грама сол на литър вода).
2. След това тенджерата се поставя на огън, разтворът се довежда до кипене и се вари в продължение на 10 минути. След това решение може да се източи, Sinyavka изплакнете със студена вода.
3. За да добавите сол Sinyavka, те трябва да налее свеж солен разтвор и се вари отново, но за 20 минути. След това разтворът се изпразва и се измива отново Sinyavka отново повторно пресен разтвор се излива. По този начин, общото време на кипене трябва да бъде приблизително 50-60 минути. Такова лечение метод sinyavok значително намалява концентрацията на радионуклиди в тях от няколко поръчки. След тази обработка Sinyavka може да се пържени, осолени студен метод, мариновани.

Като сол Sinyavka студен начин - рецепти

1. се запознае с това как Sinyavka сол. За студена осоляване Sinyavka поставя на дъното на съда, който е предназначен за ецване sinyavok, неговата килим малкия брой различни подправки (10 кг гъби необходимо 1гр бахар и 2 дафинов лист): карамфил, копър, листа на черно френско грозде, череша, дъб, хрян , черен пипер, и т.н.
2. Избрани за осоляване Sinyavka след третиране е необходимо да се определят на подправки капачки, слоевете трябва да достигнат 5-8 см, и всеки трябва изсипва сол (40-60 грама на 1 кг гъби). Когато контейнерът за осоляване гъбички студен начин е пълна, горната Sinyavka поръсва подправки и се покрива с кърпа и кръг или покритие емайла, но писалка надолу и след това натиснете товара.
3. Веднага след като физиологичен разтвор Sinyavka ще уреди, този капацитет може да се попълва нова колекция, добавете сол и подправки.

Съвети за осоляване sinyavok

1. Солена Студената Sinyavka годни за консумация, след 45 дни.
2. Hot метод осоляване за такива гъби като Sinyavka не се препоръчва. Но има и гъби в този метод може да бъде в рамките на няколко дни, то е много по-бързо.
3. Солена Sinyavka трябва да се съхранява на хладно място при температура от около 5-6 градуса.
4. Sinyavka трябва да се поддържа в саламура. Ако тя изведнъж стана по-малък, необходимостта да се излива в съд със студена преварена вода. А салфетка, кръг и товари е необходимо от време на време да се мият с топла, леко подсолена вода, след което се изсипва върху вряща вода.
5. Ако имаше мухъл по стените на съдове за готвене Sinyavka, той може да бъде отстранен с чиста кърпа, напоена с вода.

Свързани статии

• Как да туршия розова сьомга у дома, вкъщи Последни рецепта сьомга

• Попчета през зимата рецепта за осоляване за зимните попчета

• Рецептите на най-вкусните ястия за зимата цвекло