Когато старата реколта цвекло е успех, което искате да запазите и да използват в хранително-вкусовата всеки плод.
Разбира се, жителите летни, които имат на разположение голяма изба, за да се реши този проблем е много проста. Но какво да кажем за тези, които нямат място за съхранение на зеленчуци през зимата, тъй като витамини са от съществено значение? Това е много проста! Ние ви предлагаме препарати вкусни рецепти цвекло за зимата.
Рецепти заготовки цвекло за зимата - огромна и много разнообразен набор. Това е доста популярен начин за разнообразяване на масата, но най-важното - не се правят никакви усилия, тъй като зеленчук е съхранил, можем да го представим само на масата. Цвеклото кисели, ферментирал, направена от сок, конфитюр, квас, сироп, салати и дори хайвер.
Трябва да се отбележи, че цвекло - не само вкусно корен зеленчуци, но и полезни. По броя на съдържащите се витамини, а оттам и върху ползите за човешкото тяло, този зеленчук е лидер сред братята му. Ястия от цвекло помагат за борба с раковите клетки, запек, влияят върху мозъчната функция и понякога се увеличават издръжливостта.
Казано по-просто, това е целият комплекс от витамини, които аптеки предлагат да ни купят много пари. Но защо, когато природата е представил пред нас безплатна помощ? И цвекло прибиране зимата - най-доброто доказателство.
А сега нека да се запознаят с много вкусни рецепти цвекло, че има такива в кухнята арсенала на всяка домакиня.
Цвекло борш "Кокетка"
Супа с кисели цвекло "Кокетка" като представители на абсолютно всяка кухня и вие винаги ще бъдете помолени рецепта. Въпреки това, той ще изисква изготвянето на определени разходи за материали, тъй като съставките са по-големи, отколкото в традиционната борш.
- Пиле - 1 кг;
- Вода - 3 л;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- Картофи - 400 г;
- зеле - 500 г;
- кисели цвекло - 450 г;
- консервирани домати - 700 г;
- пипер - 3 бр.
- Консервиран боб - 500 г;
- маслини - 50 д;
- Чесън - 4 карамфил;
- подправки по свое усмотрение;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - около 15 г;
- Червената люта чушка - 1 бр.
- маринатата цвекло;
- зелени;
- дафинов лист.
Така че, сложи да готвя пиле в студена вода, така че водата покрит птичката. Това веднага добавете лук, обелени моркови и зеленчуци. Носим вода да заври и отстранете формира пяна, след което го поставя в малък пожар и затворете капака. Чакаме напълно варени пилешки (около един час).
За преместване наляво в пяната, пилето трябва да тегли, прецедете бульона, измийте гърнето, а след това отново да се напълни с филтрирана бульон. По това време, изчистване на птицата от кожата и се разделя на тънки влакна могат да бъдат периодично поръсете бульон, за да не пилешки ssohlas.
На следващо място, нарязани картофите на малки кубчета. Тънки ленти нарязани зеле. Следвайки препоръките на диетолозите, този зеленчук може да бъде предварително напълни с вряща вода, оставете да заври и се готви за около 10 минути. Това се прави, за да се отървете от елементите на зеле следи, които причиняват неприятното чувство на тежест в корема. След тази процедура, ние го добавите към чорбата.
След това изрежете чушките на половина, извадете семената и изпращане на зеленчуци до 7 минути в микровълнова печка. След това извадете кожите им и лесно се премахва.
Домати консервирани, домати напълно заместват свежи през зимата. Накъсайте им блендер. Морковите решетка и разстилат върху тиган с парче масло (това ще запази растителни хранителни вещества). След няколко минути, добавете фрезована печени домати и tomim да се загрява в продължение на 5 минути.
Най-накрая стигнахме до цвекло. Мариновани цвекло могат да бъдат закупени или направени от самия него. От банките и три цвекло екстракт от тях на груби ренде. Моят fassol.
Когато всички съставки са готови, добавете бульона картофи, zazharku, чушки и боб. След това добавете подготвени пиле, нарязани лют червен пипер, смлян чесън, сол, дафинов лист и подправки по свое усмотрение. Излейте маринатата, който бе замразен цвекло, разбърква се и се поставя една супена лъжица мед. Продължавайте да се загрява, докато температурата на кипене. След tomim на слаб огън за 10 минути. Добавете маслините.
Цвекло за салата и салата
Добави цвекло могат да бъдат в почти всяка салата. Когато става въпрос за диета и питателна нискокалорична салата - най-добрият избор ще бъде зимата салата рецепта от цвекло и моркови. Също така, този тандем се комбинира в получаването на превръзки.
Зареждане с цвекло и моркови за зимата се приготвя по следната рецепта.
- цвекло (средно глава) - 1 кг;
- моркови - 800 грама;
- домати - 800 г;
- лък - 1,5 кг;
- пипер - 1 кг;
- чесън - глава;
- растително масло - 100 г;
- Оцет - 5 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1,5 об. лъжици;
- Зелените - по усмотрение.
Измийте и почистете всички зеленчуци. Цвекло, моркови, чушки се почистват от кожите, последният е необходимо да се отстрани дръжката със семена. След това морковите и цвеклото трябва да се скара. Лук, нарязани на половина пръстени, пипер - тънки кубчета. Домати размахване в блендер. Зелените нарязани на таблото.
След razdelyvaniya зеленчуци, те трябва да бъдат поставени в тиган и се изсипва 50 г масло (т.е. половина), разбърква се и се добавя домати и зеленчуци. След 20 минути, добавете другата половина от маслото и измъчван в огъня около половин час. Когато времето за готвене ще дойде към края си, трябва да добавите чесън. Изключете огъня на пълна мощност в продължение на 3 минути. Премахване на коритото от топлината, разрежда се с оцет и се разбърква.
По-нататък се разпределят равномерно тежестта на банките и да ги хвърля. Когато са се охладили, поставете ги в мазето или в хладилник, докато зимния период. Това пълнене с цвекло и моркови през зимата ще бъде чудесен повод да се угоди на дома.
Салата от цвекло и моркови "Прага"
Красотата на тази вкусна рецепта от цвекло, че може да се яде през цялата зима, като салата или гарнитура, но вие можете като отделно ястие - бензиностанции. Във всеки случай, това е бързо и вкусно. Така че, ние трябва:
- цвекло - 1,5 кг;
- моркови - 800 грама;
- пипер - 1 кг;
- Лук - 1 кг;
- Захар - 80 гр;
- сол;
- Оцет - 200 мл;
- растително масло - 200 мл.
Почистете чушките и се нарязва на тънки ивици. Лукът се нарязва на големи полукръгове. Ние почистване на цвекло и моркови и премина през голяма ренде. Заспивам получената маса в купа, я напълнете с вода и поставете на слаб огън. В друг контейнер, смесете захарта с оцета. След кипене, добавят се сместа в по-голямата част.
Солта не може да се използва на всички, защото това означава, зареждане с гориво от сладък вкус. Ако добавите, след това се определи обхватът щипки "на око". Салата държи на топлинна енергия за един час, а след това извади от банки и се разлага. Ние запретнат шапки и остави преди зимата.
Какво да правим с цвекло върхове?
Въпреки популярността на най-цвекло, не забравяйте за зелените на цвекло (листа от цвекло също могат да бъдат замразени в хладилник). В старите дни, че е много по-популярни, отколкото днес. Не е изненадващо, тъй като тя съдържа много пъти повече хранителни вещества, отколкото в зеленчуците.
След като в градината, ще възкръснат по-напред от неговите листа, те могат да се добавят към салати и цвекло. Варени и позволи на прясно състояние. Основното предимство на върховете - е наличието на витамин U, който не позволява на тялото да остареят, като по този начин удължава младостта и свежестта. Също така тя ще бъде полезна при гастрит и язва на стомаха. Витамин P се използва като профилактично срещу склероза и укрепване на стените на съдове.
Момичета безпокойте за фигурата й, че е полезно да се знае, че зелените цвекло съдържа бетаин - вещество, което спомага за намаляване на теглото, изгаряне на мазнините. Въпреки това, за желаните върхове ефект от цвекло за зимата, а през лятото трябва да се пие редовно.
Полезни факти около цвекло
И накрая бих искал да подчертая, основните предимства на общата зеленчуци. Те са следните:
- За да се запази цвета бордо от цвекло, добавете по време на готвене 1/2 чаена лъжичка оцет.
- За лесно пречистване на цвекло варено ниски кожи в студена вода.
- Ако тялото е с отравяне с тежки метали, най-доброто средство за защита фолк - сок от цвекло.
- 2 капки прясно изцеден сок във всяка ноздра могат да помогнат при настинка.
- Ако сте изтезавани главоболие, намокрете памук в сок от цвекло и го плъзнете в ушите.
- Супена лъжица оцет на 100 г сок от цвекло помага с ангина. Гаргара сместа в продължение на една седмица.
Вкусни рецепти за ястия от цвекло за зимата ще ви помогнат да разнообрази бюрото си, изненадат гости и роднини да се моля. Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си!
Присъединете се към дискусията!
Подобно на този пост? Споделете с приятелите си!
Прибиране и съхраняване
Прибиране и съхраняване
Прибиране и съхраняване
Прибиране и съхраняване
Прибиране и съхраняване
Прибиране и съхраняване
Прибиране и съхраняване
Прибиране и съхраняване
Създаване на комфорт в дома си!
В интерес на истината, аз не обичам цвекло, но салати и заготовки това не ме притеснява, както и обратното.
Опитах се да направя празния "Бруклин". Оказа се наистина вкусно. Отлично поднесени с рибата.
Аз дори не мисля, че има толкова много полезни рецепти с цвекло. Направих само супа. И цвекло се съхраняват на балкона, а понякога отива към салатата. Но сега имам един куп рецепти, които трябва да се използва.
Един от най-популярните консервирани салати в нашето семейство - Салата "украински". На зеленчуци може да е малко промяна да ви хареса. Нека да дадем повече черен пипер и малко домати - техен вкус ", украински" ще запази салатата ще бъде най-вкусни.
Свързани статии