Кебап - отлично ястие с месо, които обичат деца и възрастни. Пригответе възможност не само да се пилешки и свински шишчета получите достатъчно вкусна пуйка. Турция е на диета месо, така че всичко може да използва. Пригответе най-вкусните и деликатни шишчета от пуйка, неговата рецепта е дадена по-долу.
Като основа за маринатата може да се използва кисело мляко, доматен сок, вино или оцет. Разнообразие от сушени билки и подправки ще подчертае и допълни вкуса на месо. От нашите рецепти, вие ще се научите как да се маринова на Турция към барбекю правилно. Опитайте го, можете да сте сигурни, за да получите много топла храна на пуешко месо.
Шишчета от пуешки гърди
Подготвен за тази рецепта шишчета на пуешко месо се превръща сочни и вкусни, въпреки че тя включва най-малко съставки. Основното нещо е да се маринова месото малко по-дълго, че тя е по-мека. Опитайте, ще ви хареса кебап.
• 1,5 -1,6 кг пуешко филе;
• 800-850 гр. лук;
• подправки, сол на вкус.
Пригответе вкусни шишчета на Турция:
На първо място, трябва да имате добър изплакване на пуешко месо. Извадете го от филма, а след това се нарязва на парчета в среда. Лук се почистват, тя се срязва под формата на полу-пръстени. Вземете голям съд или кофа, разпределени в долната част на избраните намаляване на капацитета на месо, след това поставете пръстени лук половина. Поръсете всички сол (10-15 грама са достатъчни) и пипер (2-3 трябва грама).
Правилно изместен лък с подправки и сол на изолация от тях сок. След това се смесват лук марината месо.
Оставете месото да се маринова за около няколко часа, можете да го оставите в хладилника за една нощ, месото ще бъде сочни. След това преминете към садене приготвя месото на шишчета.
Шишчета от пуйка в кисело мляко
Вие може да готви голяма кебап пуйка марината за него съвсем проста - кисело мляко. Именно тази съставка прави месото изключително мека и нежна. Опитайте това, барбекю, вие и вашето семейство ще се насладите на сигурно.
• 2 кг пуешко месо;
• 500-550 мл кисело мляко;
• 5 средни лук;
• 30-35 мл балсамов оцет;
• 90-95 гр. доматено пюре;
• 10-15 грах бахар;
• 3 дафинов лист;
• 1 чушка;
• сол на вкус.
Как да се готви шишчета от пуйка:
пуешки филета се промива, след това внимателно obsushivayut с кърпа. Нарежете месото на малки парченца. Сега ние се пристъпи към подготовката на марината. Крушки, нарязани на половина пръстени, добри мнемонични ръцете си. Сложете лука в дълбок съд и го напълни с необходимото количество кисело мляко. Добави в доматено пюре, балсамов оцет и пипер, дафинов лист. В края на марината и се поръсва със сол и черен пипер, разбърква него.
Shift пуйка филиите в приготвената марината и ги сложете на хладно място за мариноване. Минималното време за мариноване - 4 часа. Български пипер нарязани на парчета и нанизани на ротационен принцип с парчета месо на шиш или шишчета.
Запържете месото на скара до завършен вид. В процеса на готвене на месо, не забравяйте да включите шишчетата. Готови шишчета от пуйка разстилат върху чиния и служат с пресни подправки на масата.
Шишчета от пуйка във фурната на шишчета
Подгответе голямо барбекю пуйка на шишчета само във фурната. Вкусно ястие месо за обяд, който сте посочили. Семейството ви ще оценят вашата кулинарен шедьовър.
• 600-650 гр. пуешко месо;
• 2 средни тиквички;
• 2-3 моркови;
• 300-320 гр. "Чери" сортове домати;
• щипка билки;
Готвене шишчета от пуйка във фурната:
Ние сложи тенджерата на огъня, да го излее с вода, добавете малко сол. Почистете и измийте морковите и тиквички. Нарежете зеленчуците на малки парченца. След вряща вода в тенджера да се сложи нарязан моркови и се вари в продължение на 3 минути.
С помощта на скимери го извадите от водата и веднага постави за тиквички. Кук за около 2 минути. Водата се оттича, варени зеленчуци охладят.
Турция гърдата старателно се промива, нарязани на тънки ивици. Нарязани месо сол и черен пипер. Вземете тиган, изсипете върху повърхността на слънчогледово масло, разпространение подготвени месо, след това поръсете си сол, подправки и билки.
Изпратете барбекю в добре загрята фурна, печете до златисто кафяво. Веднага Сервирайте топли шишчета от пуйка с домати "череша". Бон апети!
Шишчета от пуйка бедрото
Достатъчно ароматни и вкусни, получени такива шишчета от пуйка, снимки с стъпка по стъпка описание ще ви помогнат да го направите бързо и лесно. Соев сос и горчица в марината ще даде на месото част от специален пикантен вкус.
• бедра 1,5-1,6 кг Турция;
• 100-110 мл соев сос;
• 3-4 грама. гореща горчица;
• 15-20 мл зехтин;
• 35-40 гр. мед;
• 3 zubochka чесън;
• 30-35 мл оцет;
• 2 чушки български.
Готвене шишчета на бедрата пуйка:
Ние се отдели пуешко месо от костите, след което го нарежете на малки парченца. Готвене марината на базата на соев сос. Див лук мелене с помощта на преса, се добавят към чесън мед, топла горчица, вино бял оцет и соев сос със зехтин. Разбъркайте добре всички съставки и да получите марината за барбекю.
Shift парчетата месо в купа и я напълнете с маринатата на базата на соев сос. Покрийте купата с фолио и го изпраща в хладилника за 2-3 часа. Български пипер измива, след това извадете дръжката със семена. Cut пипер в средни парчета, размерът на същата, както и месо. Дървени пръчки, които ще бъдат нанизани шишчета, накиснати във вода за 30 минути.
След този период, ние извадете от хладилника мариновано месо то се нанизват на шишчета с чушка. Изсипете на дъното на водния съд на, най-доброто място шишчета с месо. Месо, когато не трябва да докосва водата. Фурна нагрява до 200 ° С и печене, за да зададете барбекю. Пече шишчета продължение на 40 минути. Преобърне шишчета над определено време печене за още запържване на месо.
Шишчета от пуешки гърди
Ако искате да се готви вкусни и сочни шишчета на марината рецепти пуйка играе голяма роля. За барбекю от гърдата е необходимо да се използва специална марината, която ще ви помогне да сочността на месото. Предлагаме ви рецепта за марината на базата на лимонов сок и зехтин.
• 450-480 гр. пуешки гърди;
• 15-20 мл лимонов сок;
• 2-3 грама. пипер;
• 35-40 мл зехтин;
• 3-4 грама. приземния шафран;
• сол.
Получаване на шиш кебап на пуйка гърдата:
Нарежете пуешки гърди резени от 3 х 3 cm. Смесете в малка купа с лимонов сок със зехтин и черен пипер и шафран. Поставете парчетата от пуйка, приготвена в марината, месото трябва да бъде изцяло покрита с тях. Покрийте с месни ястия филм и сложете в хладилника за около 3 часа.
Напоени дървени шишчета във вода за 2 часа. Мариновано месо трябва да бъде внимателно нанизани на дървени шишчета, не е много стегнат притежават парчета на шишчета. Ние запаля въглените в огнището, което им дава добра изгаряне. Ние се премине към решетъчни дървени шишчета с месо. Фрай шишчета за 15 минути, превръщайки шишчетата по време на печенето. Сервирайте топли кебапи на масата.
Свързани статии