Хранителните добавки се използват за придаване на определени свойства и хранителни качества: постигане на устойчивост на някои видове развалянето на храните, промяна на външния вид на продукта и неговите органолептичните свойства, повишаване на живот на продукта, придават на продукта определен вкус и т.н. За улеснение на класифицирането и етикетирането на всички хранителни добавки, възложени специални трицифрени цифрови кодове, започващи с латинската буква Е (по-скоро от E100 до E800).
В България, на дизайна на хигиеничен сертификат за хранителните добавки (санитарно-епидемиологично заключение, Фес) и на Декларацията за съответствие са задължителни. В нашата страна, използването на хранително-вкусовата промишленост СПИН регламентирано SanPiN 2.3.2.1078-01 и ГОСТ за специфични продукти.
Хранителните добавки включват антипенители, подсладители, уплътнители, желиращ агент, дезинтегриращи средства, ензимни средства, повърхностно активни съединения (повърхностно активни вещества), органични киселини, минерални соли и антибиотици (използвани в хранително-вкусовата промишленост). Но аминокиселини, витамини и минерали, както и сокове, сиропи, ракии, ликьори и подправки, които се използват при производството на храни, не се прилагат за добавките в храните. Как да не ги и всички видове помощни материали, използвани в процеса на производството на храни лечение, но те в крайна сметка не са включени, или включени в храната в много малки количества.
Броят на хранителни добавки (разрешен за употреба) за днес вече е достигнала 500 заглавия. За нито един от тях, можете да поръчате здравен сертификат за хранителни добавки Сертификационен център "сертифициране". Нашите експерти могат да ви помогнат при изпълнението на регистрация на произведените (вносни) Можете хранителни добавки в Министерството на Министерството на здравеопазването, но забранени в България:
- калциев бромат (E924b)
- цитрусови багрило червено храна (Е121)
- амарант (Е123),
- Калиев бромат (E924a)
- формалдехид (E240).
Сертификат за държавна регистрация на хранителни добавки, необходими за представяне в митническото оформяне.
Свързани статии