Червено френско грозде: подготовка за зимата
Въпреки това, повечето от градински участъци няма да я види, както и много домакини го и Бери не признават. И има защо. Нищо чудно, че в балтийските страни, нашите съседи, червено френско грозде е една от водещите култури.
Червено френско грозде естествени. касис Blanch продължение на 2-3 минути, след това се охлажда в студена вода. След това те се поставят в буркани подготвени и се изсипва гореща вода или се загрява до кипене захарен сироп. Банките веднага покрити с капаци и стерилизирани половин литър 9-10 минути, литър - 10-12 минути. В случай на използване за изливане захарен сироп - 1 литър вода 250 грама захар, необходими.
Червено френско грозде в собствения си сок. Ягоди в тенджера на топлина под капака, така че те нека сока. След това веднага превключва на по-подготвени буркани, да ги запечата, така че те са били покрити с сок. Зърната пастьоризирани при температура от 95 ° С половин литър кутии 15 минути литър - 20 минути.
Пюре червено френско грозде. Нарязани плодове по никакъв начин смесва със захар, затопля се до 70-80 ° С, веднага се разлага в получат буркани, покрийте с техните капаци. След пастьоризирано половин литър кутии 20 минути литър - 25 минути и запушват капаци.
Мариновани червено френско грозде. Рецепта №1. Готови плодове пълнят буркани на раменете и се изсипва гореща марината. Стерилизирани в кипяща вода в продължение на 3 минути, всички банки. За да се подготви необходимото налива 1 литър вода: захар - 700 грама и оцет - 0.2 литра. Един-литров буркан е необходимо карамфил и бахар на 10 парчета и едно парче канела.
Рецепта №2. Клонки с големи плодове червено френско грозде, поставени в буркани, изсипете горещата марината. Банките корк затварят плътно и се съхранява на хладно място. Това е отлично допълнение към всяко блюдо. За приготвяне на пълнежа до 1 литър оцет изисква 1 кг захар.
Сок от червено френско грозде естествени. Зърната се поставят в съд с вряща вода и ги вари в продължение на 5 минути. След това изстискайте сока, го премахнете от утайката се филтрира. След загряване на сок и дву- и три-литров бурканите за консервиране чрез горещо бутилиране и пастьоризиране буркани литър при 90 ° С в продължение на 20 минути.
Сироп от френско грозде. Сок френско грозде смесва със захар и се загрява, докато се разтвори, се излива в получават бутилки и корк. За 1 литър червено френско грозде сок трябва да е 1,3 кг захар.
Компот от червено френско грозде. Касис мият четки, четки отделят от плодове и плътно пълнят в метални кутии, изсипва гореща захарен сироп и стерилизирани контейнерите 15 минути. Сироп - 1 L вода - 0,8 кг захар.
Компот от червено френско грозде и ягоди. Червено френско грозде сок се отделя. Ягоди, поставени в буркани и се изсипва горещия захарен сироп прави на сок от червено френско грозде. Пастьоризира при температура от 90 градуса половин литър консерви 10 минути литър - 15 минути, двулитрови - 20 минути. За 1 литър червено касис сок - 0.4 кг захар.
Червено френско грозде с irgoy. Зърната irgi поставят в буркан, изсипете горещата захарен сироп, направен от френско грозде сок. Стерилизирани във вряща вода за 10 минути кутии литър, двулитрови - 15 минути, три-литров - 20 минути. За 1 литър сок - 1 кг irgi, 2 чаши захар.
Червено френско грозде сладко. Рецепта №1. В кипяща захарен сироп пропусне плодове и варете на умерен огън. След 20 минути от началото на кипене за отстраняване на пробата. За да направите това, една супена лъжица сироп охладено наклон.
Ако сиропа лъжица проведе под формата на желе, конфитюр е готова. Ако е необходимо, готови да конфитюр, можете да добавите ванилия. 1 кг плодове: захар - 1 кг вода - чаши половина, ванилин - при поискване.
Рецепта №2. В кипяща захарен сироп да се постави части от плодове. Гответе на слаб огън за 5 минути, охлажда се, отново се готви за 10 минути, свалете от огъня в продължение на 15 минути. За трети пореден път се готви, докато омекне. 1 кг плодове - 1.4 кг захар, 0.3 литра вода.
"Студено" червено френско грозде желе. Екстракт от плодове на червено френско грозде сок и се смесва със захар (1 чаша сок - 1.25 чаши захар), малко затопли и се разбърква, докато захарта се разтвори. Изсипва се в малки буркани. Съхранявайте на хладно място.
Червено френско грозде желе. Извличане на сок от плодовете. След престояване това внимателно се слее с получения остатък и кипене, отстраняване на пяна, докато обемът на сок се намалява наполовина. Добавете захарта, да доведе до възпаление и се изсипва в буркани подготвени. 1 кг суров сок - 0.5кг захар.
Асорти желе. Сок от червено и черно френско грозде и малини смес, се добавя захар, разбърква се до разтваряне. Излива се в малки буркани и корк. Съхранявайте на хладно място. 3 чаша червено френско грозде сок добавете сока от касис - 1 чаша сок от малини - 1 чаша захар - 1 кг.
Червено френско грозде сладко. Рецепта №1. Зърната се изсипва в купа. Замесете, попълнете със захар и варете в продължение на 25 минути под капака, веднага се изсипва в буркани. Стерилизирани във вряща вода за 15 минути литър буркани. На 1 кг плодове трябва да бъдат захар - 200 гр
Рецепта №2. Зърната при попълването на емайла тиган, леко каша, изпълват със захар и се поставят в 5-6 часа. След това сложете на слаб огън и се готви 2-3 часа с кратки почивки. В горещо да пакет. Съхранявайте на хладно и сухо място. 1 кг плодове - 0,6 кг захар.
Jam червено френско грозде и ягоди. Пюре от червени горски плодове касис да се сложи в емайла тиган и варете на силен огън за 5-6 минути. Добави ягодите и се готви за още 5-7 минути. Сложете в много Бери захар и варете, докато омекнат. 1 кг червено касис пюре - 1 кг ягоди и 0,8 кг захар.
Червено френско грозде сладко с портокали. Подгответе касис плодове и портокали за премахване на всички бялата мембрана, плътта нарязани на малки парченца. Касис пуснати в емайл тенджера, добавете желиращ агент, 4 супени лъжици. лъжици захар и лимонена киселина. Довежда се до кипене, през сито. Сложете в тенджера, напълнете със захар и се вари в продължение на 3 минути. Добави пулпата на портокали, разбърква се и свалете от огъня, изсипете сладко от банките.
1 килограма плодове френско грозде - 800 г обелени портокали, 1,8 кг захар, 2 сашета желиращ агент, 8,7 грама на лимонена киселина.
Red сладко френско грозде с диня. Червено френско грозде плодове свалки, добавете захарта и месата на диня и разбъркайте. Довежда се до кипене и се готви за 35-40 минути. Cool леко, след което се втрива през сито. Jam разлага в приготвените буркани, покриване със стъкло или пластмасови капаци и се съхранява на хладно място. На 1 кг семена от червен касис - 1 кг диня целулоза, 1 кг захар.
Мармалад френско грозде. Зърната на пара под капака с малко вода, търка през сито, смесва със захар и Уваров, като се разбърква непрекъснато, докато мармалад сгъсти. Банките разширени на горещо. 1 кг френско грозде - 0,7 кг захар.
Подправка френско грозде шашлик. В прясно изцеден сок от червено френско грозде добавете захарта и се свеждат до една трета от обема. Излива се в горещ половин литър буркани веднага корк. Това - най-добрата подправка за шишчета, различни месни и рибни ястия. За 1 литър червено касис сок изисква 100 г захар.
За да актуализирате браузъра си до последната версия, отидете на този линк за Microsoft Internet Explorer.
Ако по някаква причина не можете да обновите вашия браузър, опитайте се да работи в един от тях:
Какви са ползите от преминаването към нов браузър?
- Speed. Уебсайтове зареждат по-бързо;
- Уеб страниците се показват правилно, което намалява риска от липсва важна информация;
- Повече удобства в браузъра;
- Подобрена безопасност на интернет.
Свързани статии