Умерено остър, красива и прекрасна на вкус кисели краставички горчив пипер. Добавянето на захар в маринатата прави вкуса на по-прецизни краставици и люти чушлета дава острота. Саламура винаги се оказва прозрачна и подходяща за печене на бисквити в постно саламурата. Туршия могат да съхраняват при стайна температура.
- краставици
- листа от хрян, касис, копър шампиони
- червен пипер
- пипер горчив
- чесън
- 2 супени лъжици сол (отгоре) на литър вода
- 4 супени лъжици захар (без отгоре)
- 5 грах черен пипер
- 2-3 дафинови листа
- чаена лъжичка оцет в буркан три-литров
- Краставици измиват добре и напоена в продължение на 1-2 часа във вода с добавяне на сух синап (1 супена лъжица. Лъжица на 2 литра вода).
- В долната част на стерилизирани буркани три-литров постави хрян листа, френско грозде, копър бъркалки, парчета от люта чушка, чесън (намали наполовина), плътно пакет краставици.
- Топ буркан добавете копър и нарязан 2 скилидки чесън.
- Краставицата се изсипва вряща вода, покрийте капака на prokipyachonnoy буркан и се оставя за 5-10 минути.
- За получаване на разтвор на натриев хлорид на литър вода, необходими 2 супени лъжици сол, 4 супени лъжици на гранулирана захар, черен пипер, дафинов лист.
- Саламура оставете да заври и се вари в продължение на 2-3 минути.
- Водата от банки се сливат с краставици и краставиците получени изсипва вряща солев разтвор, най- 1 dessertspoonful добавят оцет.
- Банка запушват метална капачка, обърна с главата надолу и се оставя да се охлади.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!