В навечерието на Нова година почти всяко семейство на масата има най-известните ястие "Оливие с наденица." Тази салата е превърнал в традиционен празник в обсъждането на менюто за издаване на подготовката си за Нова година дори вдигна. Сега можете да намерите разнообразие от рецепти Оливие, които се различават един от друг толкова много, че веднага и не е ясно това е едно и също ястие, или, в крайна сметка, по-различно.
Когато говорим за Оливие с наденица рецепта се смята за класика, въпреки че първоначално е било много по-различно.
В тази статия, ние сме подготвили рецепта салата наденица. Вие ще бъдете в състояние да се направи оценка на степента, в която модерен вариант на препарата е по-различно от класиката, която е създал френски готвач Люсиен Оливие.
За тези, които предпочитат пилешко наденица, ние представяме една рецепта - Руска салата с пиле. Той има прости нюанси в процеса на готвене, и по-специално вкус. Като цяло, руска салата може да се характеризира като ниска цена, лесно да се подготви, вкусна почивка чиния. За това, което обичаме и да се насладите не само в навечерието на Нова година, но също така и в други фестивали и дори в делнични дни. Голямо предимство на тази салата е, че тя действа доста независим ястие. Не е необходимо да се допълни гарнитура.
Салата с варени колбаси
Дял е Olivier с наденица може да се промени, като се фокусира върху вкуса.
Необходимите съставки за 8 порции:
Кук зеленчуците (картофи и моркови) зависи изцяло от готовност. Peel, нарязани на малки кубчета.
Кисели краставички, колбас и твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета с еднакъв размер.
Лукът се нарязва на квадрати. Ако е много горчив, изсипва вряща вода за 10 минути.
Olivier с наденица пушени
По принцип, подготовка рецепта Оливие може да отнеме и пушени или рязко наденица. Но имайте предвид, че в този случай, наденицата ще поеме главната вкус акцент, силно се усеща в салатата. Всички продукти, съчетани по най-добрият начин е по-добре да се откажете за варено, polukochonoy или наденица месо пиле.
Необходими продукти за готвене:
Готвене, както във всяка рецепта Оливие с наденица, много проста. Оставя се да кипи картофените грудки, моркови и яйцата. Когато се охлади, чисти, нарязани на кубчета с еднакъв размер не е голям. Туршия и наденица нарежете на кубчета с еднакъв размер. Ситно котлет лука.
Оливие с пиле
По желание можете да добавите моркови рецепта, но в този случай не е необходимо.
За подготовката ще трябва следния пакет от продукти:
Как да се подготви салата с пиле?
В отделна тенджера и се вари на картофи, филе и яйца. Следете картофи, тя не трябва да се усвоява, в противен случай тя ще се разпадне, което не може да бъде толерирано.
Варена кокошка, кисели краставички, рафинирани картофи и яйца, нарязани на малки кубчета, всички с еднакъв размер.
Лукът се нарязва на много малки квадрати. Накълцайте копъра.
Празничен хранене е готова за сервиране!
Класически френски рецепта за салата "Оливие"
Яребици къкри, докато месото е готово, мека. Отделете костите. Филе нарязани на кубчета.
Варени, докато варени картофи, пълнозърнести кори, нарязани на кубчета. Просто режа краставицата.
Напълнете купата Оливие. Красиво го допълнят с варени раци и маруля.
Не харесвам "съветски" Оливие, нали? Не е случаен преди чиния салата се счита аристократично.
Оливие в кошници
Тази рецепта е повече за готвене и не съотношения на съставките, както и красиви панаирджийски хранене ястия. Оливие в кошници - оригиналният начин за въвеждане на традиционната салата на празнична трапеза.
Пясъчни кошници можете да се подготвят. Но има и усилията на резултата? Много по-просто и не много скъпо да си купи кошница в супермаркета, за да ги намерите не е проблем.
Процесът на готвене е стандарт. Използвайте един от Оливие на горните рецепти с наденица, можете да използвате всеки. В долната част на коша, поставете красива свежа зелена маруля. Напълнете кошницата а ла карт салата. След това служи предястие-салата на масата.
Виж, гостите ще се насладят, те ще оценят вашата изобретателност!
Свързани статии