САЛАТА ОТ ЗИМНА зелени домати
Ето такава салата през зимата на зелени домати, ще дойде по-удобно на всяка маса. Тя може да се прилага към всяко ястие. Ако сте в присъствието на зелени домати, опитайте се да се готви с лека закуска в извадката. Тук ще се насладите и вие винаги ще помня тази рецепта по време на подготовката.
съставки:
зелени домати - 4.5 кг
пипер 0,5 кг
лук 0,5 кг
5 средни чесън глави
копър, магданоз върху гредата
черен пипер грах
дафинов лист (по желание)
растително масло
разсол:
1 литър вода:
3 супени лъжици захар
1 супена лъжица сол
4 супени лъжици 6% оцет
Оцетът добавите към вряща саламура и се вари в продължение на една минута и малко хладно.
Получаване:
Домати на половинки, квартали или парчета (в зависимост от размера на домати).
Можете да отнеме малко повече зелени и кафяви домати, маруля, защото се оказва, красива.
Български пипер нарязани на кубчета, лук пръстени половина, нарязан копър и магданоз.
Добави чушка и дафинов лист, разбърква се добре и се оставя за 20 минути.
Плътно пуснати в стерилизирани буркани, се налива разтвор на натриев хлорид.
Стерилизира 1 литър буркани -10 минути, -15 мин 2 L, 3 L -20 минути.
Можете да се опрости процеса и стерилизирани във фурната.
1 L - 10 minutochek, 2n - и 15 съответно - 3 л -20.
Банките да теглят, изсипете отгоре на растително масло в 1 литър - 1st.l. 2n - 2st.l. 3л - 3st.l. Roll. Да се съхранява при стайна температура е възможно.
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Използвах да се направи, но по различен начин. На домати 5 кг 1 кг моркови, зеле, лук, чушки. Cut зеленчуци, сол на вкус, добавете захар 1stakan, 1stakan слънчогледово масло, се разбърква и се вари, се добавят 1stakan 9% оцет и приготвят за 5 min, определят във вряща изтрита. банки и ролка. Само кафяв по-добре да не се предприемат, боядисана цялата салата.
Супер - рецептата! През зимата, с пържени картофи или картофено пюре повечето, че нито е вкусно ястие.
Рецепта интересно. Благодаря. Въпрос - Oil добавяне на стерилен?
Свързани статии