Мариновани маруля филийки нарязан зелен домати и тиквички. Зеленчуци са получени хрупкава и много вкусен.
Домати и тиквички рецепта
За подготовката на (5-литрови буркани), ние трябва:
Зелени домати - 2 кг.
Скуош - 1 кг.
Чесън - 10-12 лобули
Лукът - 5 бр.
Сладък червен пипер - 2 бр.
Растителност - 2 греди
За маринатата:
Вода - 2 литра.
Сол - 5 супени лъжици. л.
Захар - 3 супени лъжици. л.
Дафинов лист - 5 бр.
Бахар грах - 3 броя.
Карамфил - 5 бр.
Черен пипер грах - 15 бр.
Оцет 9% - 5 чл. лъжици
Как да се подготви вкусна салата от тиквички и зелени домати:
Тиквички с домати се мият и се нарязва на големи парчета. Сладки пиперки, нарязани на кръгчета, а след това нарязани всеки пръстен, за да получите дълга ивица.
Лукът се нарязва на половина пръстени. Ако скилидки чесън ви са малки, да ги оставите цяло, ако голям - нарязани на 2 части. В приготвените буркани в долната изложи билки, чесън, и след това слоеве на домати, тиквички, лук и чушки.
Сварете марината от всички съставки, с изключение на оцет, 5-6 минути. След това добавете оцета и напрежението. Излейте кипене масата на зеленчуци и да се стерилизират 20 минути.
След това запретнете стерилни капаци и оставете да се охлади, не се обръщат. Бон апети!
Свързани статии