Приготвянето на храна:
За да се подготви салатата трябва да вземат млади, гъсти, зелени краставици с малки семена измити, нарязани на кръгчета. Зелето се почиства от топ листата и премахване на стъблата. Получава зеле измити и нарязани на чипове 3-4mm в ширина. Моркови, напоена с вода в продължение на 10-15 минути, промива се четка, нарязани върховете и корен тънка част, кора, решетка. Сладък червен пипер култури около стеблата и премахване заедно с тестисите, измиване, нарязани на ивици 4-5 мм ширина. Лук ясно на обвивката, подреден двата края, промива се и се нарязва на парчета с дебелина до 5 mm. Узрелите, фирмени домати се почистват от дръжките, нарязани на филийки. копър бюст, отстраняване на повредени листа, измити и нарязани на парчета около 1 см дълъг.
Консерви салата:
В голяма купа се добавят всички нарязани зеленчуци: краставици, зеле, моркови, домати, чушки, лук и копър. Салатата се добавят захар, сол, оцет, дафинов лист, налейте слънчогледово масло, разбърква се и се оставя да престои 20 минути. зеленчуци след това пуснати на пожар, оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути.
Приготвя се стерилна буркани половин литър или 1 литър. Салата горещо разширява в стерилни буркани, затворен със стерилни тапи. От този продукт се получава 5 полу-литрови бутилки маруля. Изготвен банки с салата да се обърнат с главата надолу, покрийте с топла кърпа или одеяло за 3-4 дни, докато изстине, след това поставете на хладно място за съхранение.
Свързани статии