Сигурно искате да знаете съвсем нови рецепти за салати през зимния краставицата без стерилизация. защото такава топлинна обработка не винаги е оправдано, освен това, често е все още доста уморително. Между другото, салата от домати през зимата също е доста често не се стерилизира в края на готвенето.
Салата от краставици през зимата без стерилизация и готвене
Ако не ви харесва мекотата и варени краставици, които се изготвят в съответствие с обичайните рецепти, вие със сигурност ще се опита по оригинална рецепта и ще остане ниска за дълго време свеж вкус на такъв празен.
3 кг основна съставка нарязани парчета дебелина около 3 cm. Филтрира се през 100 г чесън chesnokodavku. Много 30 грама нарязан магданоз. Напълнете компоненти 3 супени лъжици сол, 200 г захар, не се откажат 150 г оцет 6%. Маса разбърква се и се оставя за 12 часа, трябваше да застане сок от краставица.
Измийте използване сода кутии и след това се стерилизира в микровълнова фурна (определен на 4 минути в микровълнова фурна шийки нагоре).
Packagi тегло на бурканите. Ако искате, във всяка капацитет можете да добавите една супена лъжица растително масло (ако се притеснявате за високо калорични маруля, можете да направите и да разчита на тази съставка). Затворете винтови или kapron капаци. Запазете тази оригинална заготовка трябва да се съхранява в хладилник.
Вашият килер със сигурност трябва също да присъства и патладжан салата за зимата. те са матирано и полезен.
Салата от краставици през зимата без стерилизация
За да се подготви такъв празен е много важно да се избере краставици - това е най-добре да се вземат на място, с малък размер. В никакъв случай не може да бъде взето в застой, кафяво или жълто! Изхвърлете всички краставиците, които се пукат по време на съхранението, гнил или мухлясали. Що се отнася до носа, е забранено да се използват напъпилият.
Премахване на обвивката с 1 кг лук крушка, нарязани на полукръгове. 5 кг краставици нарязани полукръг без обелване от кожата (те трябва да бъдат подложени на предварително час накисване в студена вода). Зеленчуци смесват в голяма емайлирана купа, залейте чифт големи лъжици сол. След около половин час, за да се появи сок. 350-400 грама копър (можете да вземете Зеленика директно с стъбла, при условие че инсталацията е млад), измийте под течаща вода и котлет.
В тенджера, комбинирайте голям обем от 5 големи лъжици захар, по 4-6% оцет и 25-30 грах черен пипер. Добавете растително смес с копър рязане, разбъркайте добре. Сварете салатата и се готви, като се разбърква от време на време. По време на същото това време, се стерилизира буркани и капачки, може в плочата, и може в микровълнова печка.
Когато краставици леко променени им оцветяване, трябва да се запари бързо отстранете от огъня и опаковани в готови опаковки. Попълнете по такъв начин, че съдържанието на твърдо вещество е напълно покрита с маринатата. Винт, включете го с главата надолу и увийте в топло одеяло. Запълнени буркани стерилизирани салати не се нуждаят - това ще ви спести много време и усилия.
Необичаен вкус на тиквички е Лечо за зимата - просто трябва да го пробвате.
Салата от краставици през зимата без стерилизация - с домати
Пригответе марината от половин чаша ябълков оцет и половин чаша масло растение с добавянето на сол и захар, 5-6 грах бахар и 3-4 lavrushek. Вземете го и ври няколко минути и.
По-малки нарязани 200 гр краставици и домати, 700 грама лук, зеленчуци се накисва в марината и варете на много слаб огън за около половин час. Банките от топлинно обработени (те трябва да бъдат горещо в момента), поставете гореща отвара, навивам и да приключи в топло одеяло, не докосвайте през деня.
Салата от краставици през зимата без стерилизация - с морков
Нарязва на кубчета от 0.5 кг лук ряпа, 1 кг краставици - тънък kruglyashami, 1 кг домати - резени. Грубо решетка 0,5 кг моркови.
Сложете краставици, моркови и лук в тенджера и се вари и оставете да къкри за четвърт час след това. Добави доматени филийки и сега с тях оставете да къкри за 10 минути и.
Излива се в 2 супени лъжици сол голям размер, изсипва 2 супени лъжици ябълчна оцетна киселина и 5-6 лъжици - постно на масло. Всички сместа, след това свалете от огъня, packagi Контейнери и навивам.
Всички знаем, че у дома консерви толкова перфектно поддържани благодарение на стерилизация, но ако искате да направят живота ви по-лесно и да се откаже от него - това може да се направи. Естествено, че ще бъде необходимо да се извърши редица условия, които ще ви помогнат да получите в вкусно парче край.
Първото нещо, което да се грижи за чистотата на контейнерите. Те трябва да бъде старателно се промива и след това се обработва с пара или в микровълнова фурна. Не забравяйте, че по време на зареждането на маруля контейнери трябва да бъде горещо.
В разгара трябва да бъде качеството на консервирани продукти - неприемлива вреда, разпад, мръсотия. Разбира се, след сортиране и отхвърляне много добре под течаща вода все пак трябва да се измие.
Друг важен момент е да се завие с топло одеяло или килим, след като ръчен шев, буркана трябва да се обърна.
Свързани статии