Удобства за готвене
Две предимства "Лов" маруля е лекотата на подготовка и дълъг срок на годност. Основното нещо - да се спазват прости правила.
- За да се подготви салатата трябва да изберете качествени продукти. Най-добре е да се даде предимство на есенните сортове зеленчуци. Rotten и пълен с червеи не е подходящ. Но обрасли краставици, ако те не са повредени, това закуска са подходящи, стига те да не са развалени или горчив.
- Растителни закуски не могат да готвят в Enamelware, който бързо се окислява. "Лов" Що се отнася до това правило и маруля.
- Необходимо да се заготовката в стерилизирани буркани, капаци, които също трябва да бъдат стерилизирани чрез кипене. Банките трябва да са без никакви пукнатини, обхващат - без следи от ръжда.
- За да изглежда апетитна салата, зеле, фино котлет нужда от него, но пипер, ако тя е част, може да се намали малко по-големи ленти (ширина 0.7-1.0 см).
- Спазването на рецептата - гаранция, че крайният салатата си заслужава цяла зима и да получите вкусно.
Салата "Лов" се характеризира със сладко-кисел вкус, благодарение на които тя може да се сервира като гарнитура към почти всяко ястие. В ролята на самостоятелно начало, той също така обичан от много хора, а някои жени го използват за приготвяне на храна и други ястия.
Салата "Лов" - една проста рецепта
- зеле - 1.5 кг;
- моркови - 1 кг;
- лук - 1 кг;
- краставици - 1 кг;
- домати - 1 кг;
- растително масло - 0,25;
- оцет (9 процента) - 150 мл;
- сол - 80гр;
- захар - 0.2 кг.
- освобождаване Зеле от горните и podvyavshih листа, измийте и котлет.
- Измийте доматите, се изсипва върху вряща вода и чисти. Нарежете уплътнението около стеблата и нарежете месестата част на домата в големи кубчета.
- Измийте краставици, откъснати от двете страни на върховете. Малки краставици нарязани на филийки, по-голям - полукръгове.
- Ясно от люспите на лука и го нарежете на половина пръстени.
- Peel моркови и се нарязва на тънки ивици. Ако имате ренде за салати, можете да го използвате.
- Поставете всички зеленчуци в голяма тенджера, покрийте с масло, разбърква се и се поставят на бавен огън.
- Когато растително смес кипи това vsypte захар и сол и се разбърква.
- Варете зеленчуците в продължение на 35 минути.
- Изсипете оцет, разбърква се, дръжте на слаб огън за още 5 минути салата.
- Подредете салатата на стерилизирани буркани, навивам тях.
- Поставете бурканите върху капака и оставете да се охлади в това състояние. След това се съхранява в килера.
Салата превърне нежен, с приятна киселинност.
Салата "Лов" - класическа рецепта
- зеле - 1 кг;
- моркови - 1 кг;
- лук - 1 кг;
- краставици - 1 кг;
- домати - 3 кг;
- пипер - 1 кг;
- захар - 0.25 кг;
- сол - 80гр;
- растително масло - 0,25;
- оцет (9 процента) - 150 мл;
- черен пипер - 10 бр.
- Морковите, нарязани на тънки кръгчета, и поставени на дъното на голям тиган.
- Накълцайте зелето и го поставете на върха на моркови.
- На върха на зеле положат нарязан лук пръстени половина.
- Нарежете полукръгове пречистени от семена на пипер и го сложете в тенджера с останалите зеленчуци.
- Домати, а не за почистване, но режат уплътнението на стеблото, нарязани на филийки и ги поставете на върха на зеленчуци.
- Сложете тиган с зеленчуците над средните топлина.
- Смесете олиото с оцет, сол и захар, добавете черен пипер на зърна и се изсипва маринатата върху зеленчуците, когато те са топли, както и да започне да се свива.
- След като сместа в тигана кипи и се вари в продължение на 10 минути и разпространението на стерилизирани банки.
- Покрийте буркана, поставете в голяма тенджера с вода легло в долната си кърпа.
- Стерилизира след вряща вода в съд за 5-10 минути (при половин литър кутии - 5 минути литър - 10 минути).
- Изнасянето на банките от тигана, ги свиеш и след охлаждане, премахване на зимата.
Салата "Лов", изготвен в съответствие с класическата рецепта, се оказва, колоритен и много полезно, тъй като тя включва много различни зеленчуци.
Салата "Лов" с чесън и черен пипер
- зеле - 1 кг;
- пипер - 1 кг;
- краставици - 1 кг;
- моркови - 1 кг;
- лук - 1 кг;
- чесън - 10 карамфил;
- растително масло - 0,25;
- сол - 100 г;
- захар - 0.25 кг;
- оцет (9 процента) - 140 мл;
- черен пипер грах - 10 бр.;
- дафинови листа - 5 бр.
- След промиване и почистване на увредените зелеви листа, котлет това на фини ленти.
- Измийте пипер, нарязани стъбло и се нарязва на ивици от около 1 cm дебелина (или малко по-дълго).
- Измийте краставици и ги нарежете кръгове или полукръгове около половин сантиметър дебелина.
- Белени лук нарязани на тънки полу-пръстени или дори една четвърт от пръстените, ако големи крушки.
- Ситно котлет скилидки чесън.
- Морковите решетка на груби ренде или ренде за корейски салати.
- Разбъркайте зеленчуци, потискане на ръцете им, че те трябва да дадат сока.
- Сложете тиган с зеленчуците над средните топлина за около 5-10 минути.
- До зеленчуци се отопляват подготви марината смесете масло, оцет, захар и сол, добавете пипер и дафинов лист. Довежда получената смес до кипене в отделен съд.
- Изсипете кипи марината зеленчуци. Оставете да заври и оставете да къкри за петнадесет минути.
- Спред топла салата отнапред банки, затворете капака и да ги обърне.
- Правилно увийте банки одеяло или два, се оставя за 48 часа.
- След определено време, извадете бурканите с одеяло, завъртете капака нагоре и извадете за съхранение. Салатата е добре си струва при стайна температура, но ако можете да я поставите на хладно място, ще бъде още по-добре.
При подготовката на тази рецепта за салата зеленчуци остават хрупкави за него от много и ценена. Чесънът като част прикрепен снек пикантен аромат.
В "Лов" салата, рецептата за това, което би той не е готов, можете да добавите малко зелени домати. Особено добре се комбинира със салата, направена с най-новото от следните рецепти.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!