Ние предлагаме рецепта ръжен хляб с квас в хляб машина. След прости насоки, ще трябва ароматно, свежо лице и несъмнено полезен продукт с хрупкава коричка вкусна. Липсата на мая в състава си и преобладаването на ръжено брашно дава основание да вярваме, че това хляб и нискокалорична диета, която е особено ценена от привържениците на здравословния начин на хранене, както и тези, които следят за теглото си.
Ръженият хляб безквасен квас в хляб машина - рецепта
- ръжено брашно - 480 гр;
- Пшенично брашно - 220 г;
- Пречистена вода - 500 мл;
- растително масло без аромат - 55 мл;
- захар - 65 д;
- Галит - 25 д;
- дойде безквасен квас - 200 г;
- кимион или кориандър (по желание) - на вкус;
За да се подготви хляб за тази рецепта ще ни е необходимо квас ръжен хляб без мая. Възможности за изготвянето му, можете да намерите много, можете да използвате абсолютно всеки. Както можете да видите, съставките, с изключение на брашното от ръж и пшеница там. Това е необходимо, за да се машина за хляб е била в състояние да се справят с партидата самостоятелно. В крайна сметка, ако сто процента готов ръжен хляб, тесто за месене се оказва твърде гъст и устройството няма да може да се събере в едно парче пачка. Можете или да съдейства устройство по време на месене, бране на много страни с помощта на шпатула или друг готви на производител на хляб от квас ръжено-пшеничен хляб чрез замяна на част от брашното на ръж. В последния случай, устройството може да се справи с себе си партида и е необходима вашата помощ. Когато правите хляб само от ръжено брашно квас е необходимо да се увеличи броят с около половин чрез намаляване на количеството на водата, съответно.
Имайте предвид също така, че за приготвянето на хляб и машина за хляб квас нужди. режим ви позволява да персонализирате индивидуално, като стандартни програми са подходящи само за класически торта мая.
breadmakers кофа се налива пречистена вода, растително масло и приближаването на квас. Сега ние се пресее два вида брашно, добавете сол, захар и по желание кимион или кориандър. Излива сухи съставки в течна контейнер и се поставя в устройството. Както споменахме по-горе, ние ще изберете режим обичай. За първата група от месене - 15 минути, времето за възстановяване - 4-4.5 часа (без obminok) и печене - 1,5 часа. Сега ние включва хляб машина и изчакайте, докато той ще ни подготви румен ароматно hlebushek.
Веднага след сигнал се екстрахира от устройството и продукт на кофата и да го да се охлади.
Свързани статии