Сода за тесто с мая - това е ароматен и вкусен десерт, който ще допълни семейството обяд или вечеря. Ако искате да изненадате най-причудливите гурме, не забравяйте да се подготви рулата от тесто с мая с конфитюр. В допълнение, тестото се характеризира със своята скорост и лекота на месене.
Необходими продукти за приготвянето на рула:
- ябълка конфитюр - 0.5 L.
- мляко - 1 L.
- Захар - 200 грама.
- 3 яйца;
- един пакет от мая (около '25);
- торба с ванилия захар;
- брашно - 500 г;.
- щипка сол.
На първо място, Разтворете маята в млякото, добавете щипка сол и една супена лъжица захар. Имайте предвид, че използваната течност не трябва да бъде горещо. В противен случай, рискувате да рушат мая отвара. Ето защо, за подготовката на този тип тест, винаги използвайте малко топло мляко.
Освен това в тази смес се добавят разбитите яйца и пресятото брашно през сито.
След това получената маса, трябва да се размесва. За да направите това, почистете масата първо поръсете две супени лъжици брашно, а след това в началото с тесто. Ако масата ще се придържаме към ръцете или на масата, тогава ще трябва да добавите още брашно.
А сега да преминем внимателно, за да месят тестото. Не се страхувайте от този процес да работим усилено с ръце. Тесто с мая трябва да бъде качествено vymesheno! Това спомага за образуването на пухкави сладкиши.
След това добавете в много разтопено масло и поставете тестото готов да узреят на топло място в продължение на два часа.
Когато тестото е подходящ добре, преминете към образуването на ролки. От следните съставки и количества от три големи ролки.
Вземете малко растително масло, като ги смазва маса, а след това изложи всичко идва тестото от купата. Визуално тя се разделя на три равни части. Всяка половина от своя страна разточва на площада, в центъра на които ние палто с ябълков конфитюр.
Моля, имайте предвид, че пълнежът не могат да бъдат разпределени по периметъра на площада, образуван. В противен случай ще се изчерпи за печене лист и ролка ще изгори. Ето защо, не се смазва ролки за ръце. За да направите това, се изтеглят три сантиметра от всяка страна.
Сега внимателно пристъпи към ролки сгъваеми. Сформирана шедьовър разпространение на хартия за печене, предварително намазана с масло. Даваме го да престои в продължение на 5 минути, така че да мине добре.
След това е необходимо да се намажете отгоре на хляба с разбитото яйце и захар. И едва след това да продължи да се пръска модели с ножица.
Свързани статии