Roll на моркови с пикантен пълнеж от крема сирене с билки и чесън - голям празник мезе! Ако не сте опитвали това, не забравяйте да се препоръча да се готви! Снаксове ще се хареса на много хора.
За да се подготви рулата с моркови и сирене ще ви трябва:
- Крема сирене стайна температура (като маскарпоне Филаделфия) 220
- няколко стръка копър
- Чесън 1 карамфил
- Сметана 1 ч.л.
- Сол и черен пипер на вкус
Готварство храна по рецепта ролка "със сирене морков":
- Морковите чисти, решетка, поставени във вряща подсолена вода и се вари в продължение на около 5 минути след завиране.
- Морковите се охладят и се сгъват в гевгир да се стъкло излишната течност.
- Протеините се разделят от жълтъци. Сложете жълтъците до морковите и разбъркайте.
- Разбийте белтъците в миксера с помощта на пухкав бял маса.
- Белтъка прехвърлят към маса от моркови, внимателно се разбърква с лъжица.
- Трансфер получената тестото за хартия за печене в размер на правоъгълник за 30h35 cm.
- Поставете изпечен в предварително загрята пещ при 180 ° С за около 12-15 минути. Бисквитена първи силен ръст, а когато ще се измъкнем от фурната - да вехнат. Това не е страшно. Така че това трябва да бъде!
- Обърнете получава тортата към лист хартия за печене, хладно. Прекарайте една влажна кърпа върху цялата повърхност на хартията и внимателно я извадете от тортата.
- За плънката нарежете чесън и копър. Добавете сиренето и заквасена сметана. Разбърква се добре.
- Полученият пълнеж равномерно по повърхността на утайката сирене, оставяйки няколко сантиметра от едната страна без пълнеж.
- С помощта на хартия, на която е тортата, навивам на руло. Увийте морков руло със сирене в найлоново фолио и хлад в хладилника. Преди да сервирате, готов да се търкаля моркови, нарязани на парчета.
Roll на моркови и сирене
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!