Рецепта котлети барбун
Днес искам да ви предложим една проста рецепта за кюфтета на кефал в двойно дъно. Тези бургери са добри за възрастни и деца, така. Месото от тези риби не са малки кости, така че това е много добре запознат с филето, ако сте закупили цялата трупа. Магданоз, намиращ се на дъното на тенджерата ще даде специален вкус котлети в тяхната подготовка. По желание можете да добавите малко нарязани зелени и говеждо месо, моркови, използват сочни малък.
За да се подготви пържоли барбун, ще ви трябва:
кефал филе - 550 грам
бял хляб - 100 грама
Морковите - 1 бр.
пилешко яйце - 1 бр.
пресен магданоз - 1 връзка
млечен сос - 3 супени лъжици
растително масло - 1 супена лъжица
сол - на вкус
смлян черен пипер - на вкус
Как да се готви котлети на кефал.
1. Рибено филе с кожата отстранен, проверете дали няма кости, нарязани на парчета.
2. Морковите са чисти, измийте и нарязани на пръчици, хляб чисти на корички, сгънати в купа и се покрива с вода.
3. Тогава рибни филета, хляба и моркова мляно се използва месомелачка, в резултат на пренасищане счупи едно яйце, добавете сос мляко, сол и черен пипер на вкус, месят старателно мляно ръце.
4. Да се отмени плънка настрана за 15 минути, така че той може да си почине, и едва след това се образува баничките малки ръце.
5. стойката за смазка на пара с растително масло и място банички на малко разстояние един от друг. Поставете стойката параходи над тенджера с вряща вода, към дъното на тавата за понижаване лъч магданоз. котлети Кук барбун задушени в силно кипене за около 10-15 минути в зависимост от големината им.
Готов котлети донесе на масата веднага, те могат да бъдат варени картофено пюре, който и да е от зърнени култури, както и една проста салата от кисели краставички.
Насладете се на апетита и лекота на готвене на вкусни ястия в кухнята!
Свързани статии