Използването на риба в диетата: полза или вреда?

Човече, отидете на диета, принуден много педантично изберете храни за диетата си. От минималното количество храна той се нуждае, за да получите най-полезните и хранителни вещества могат да бъдат, то не излиза извън рамките на дневните калории. Това не е толкова лесно, имайки предвид, че много от обичайните за нас храни и храни съдържат въглехидрати или твърде различни, или твърде много мазнини, или да имат в състава си не е най-безопасна и здравословна вещество.

По време на менюто човешки диета е най-добре да се изгради от натурални продукти. - зеленчуци, плодове, горски плодове, зърнени храни, бобови растения, яйца, млечни продукти, месо, риба и т.н. трябва да се обърне специално внимание да се яде риба в диетата.

Риба - уникален продукт. Според съдържанието на протеин, той не отстъпва на животни за месо, протеина, съдържащ се в рибата за храносмилане много по-добре. Това е абсолютно никакви въглехидрати и мазнини, които се намират в рибата, са полезни и дори необходими за човешкото тяло, те съдържат ненаситени мастни киселини омега-3 и омега-6, което подобрява обмяната на веществата, забавя стареенето и подобряване на здравето. Рибеното масло не вреди на фигурата. Стойността на рибата в човешката диета е огромен, тъй като тя съдържа много полезни вещества, микро- и макроклетки и витамини, включително витамин В, витамин D, и други, както и йод, фосфор, калций, флуор, магнезий и много други микроелементи.

Използването на хранителни рибни ястия помага на тялото разграждат мазнините, поддържа нормалния метаболизъм за отслабване предпазва мускулите от губим, но също така осигурява на организма с витамини и микроелементи и полезни мазнини.

Все пак трябва да се има предвид, че не всички разновидности на риба в диетата трябва да бъде включват в менюто. Тя е безопасно да се яде постно риби, като писия, треска, морска треска и мазна риба в диетата, или по-добре изключени от хранителния режим напълно, или лимит.

Стойността в храненето на човека на риба

Риба варират в зависимост от местообитанието (морски, сладководни, общуване) и цвета на месото (червено, бяло и кафяво). В морската риба съдържа много сол и йод. Най-ценни са сладководни и анадромните риби, като есетра, щука, перде, есетра, сьомга, сьомга, есетра и др. Червено и бяло месо риба - най-нежната и вкусно.

Риба съдържа лесно смилаем протеин - това се смила с 98%, докато месото (например, говеждо или пилешко) - само 70-78%. Ето защо, рибата може да консумира деца и възрастни и дори възрастни хора, чието тяло е трудно храносмилане протеин от месо. Използването на риба в диетата ви позволява да отслабнете без да се чувствате гладни. със същия намерени в риба протеин, позволява намаляване на мускулна маса. Бременните жени се изисква да се яде риба, за йод, калций, фосфор, и фолиева киселина и витамин D, необходими за развитието на костите и нервната система на плода и майка поддържане на здравето.

Диетични ястия от риба се препоръчват не само за хора, които искат да губят тегло, но също така и за всички, за които е важно за здравето му. Хранене риба е добра профилактика на редица заболявания, сред тях - заболявания на сърдечно-съдовата система, нервната и психични разстройства, включително деменция, рак, ендокринни заболявания, остеопороза, диабет, атеросклероза и други.

Използването на риба в диетата намалява стреса, причинен от ограничението в храната, но също така предотвратява влошаването на състоянието на кожата, косата и ноктите, което често се случва по време на диета. Витамини и минерали, които се съдържат в рибата, помагат на човек да поддържа дейността и висока ефективност, подкрепа на тон, стимулират паметта и вниманието. Хората, чиято работа включва активна умствена дейност, необходимостта от бързо придвижване на ситуацията и вземане на решения, както и хора, които са в стресова ситуация, не забравяйте да включите риба в диетата си.

Позволено и забранено риба в диетата

Както бе споменато по-горе, не всички разновидности на риба ще бъдат полезни за хора, които искат да намалят теглото си. Следните видове риби, твърде дебел, за да ги ядат в диетата не е желателно:

Следните видове риба в диетата, за да се хранят особено полезни: те съдържат много малко мазнини, а с това и калории в тях малко:

Хранителните рибни ястия

Когато се готвят ястия от риба в диетата, не използвайте мазнини - пече, задушава, варена риба, ако се пържи - запържва в тиган с незалепващо покритие, без използването на масло. При готвене риба, добавете към съда или използва като гарнитура зеленчуци - влакна, минерални вещества и витамини, съдържащи се в тях, не само за да блюдото още по-полезен, но и подобряване на храносмилането и няма да причини запек, които често придружава протеинова диета.

Питейна осолени, пушени и сушена риба в диетата е забранено - има твърде много сол, но хранителни вещества и витамини малко, особено риба, варени промишлено. Голямо количество сол в храната е рецепта за оток - По време на диетата, а от друга страна, се препоръчва количеството на приема на сол, за да бъде намалена.

Пече се и се готви рибата може да бъде най-различни начини - и тя е комбинирана със зеленчуци и боб, и сирене, както и с различни природни сосове. Като гарнитура за риба традиционно се сервират варени ронлива ориз или зеленчукова салата. Запазване на мекотата и нежността на месото може, ако се пече рибата в собствен сок във фолио на жар, скара или във фурната, предварително поръсена с лимонов сок.

Ако страдате от липса на свободно време, бърз начин да се готви вкусно ниско калорични ястие от риба в диетата - тя го пекат в топлоизолиращ готвене в микровълнова фурна с лук, домати и моркови по сметана, лимонов сос сок, сол, черен пипер и настъргано сирене. Това ястие е удобно, тъй като не изисква гарнитура, и да го подготвя само 20-25 минути.

Свързани статии

• Хранителните рибни ястия

• Печена риба със зеленчуци за ежедневната диета - стъпка по стъпка рецепти

• Диета за зрителни увреждания