Празничната трапеза повечето от нас свързват с голямо разнообразие от салати, много от които се оказват много сърдечен и високо калорични. Разбира се, господарката иска да всичките й гости бяха нахранени и щастливи да пробвате ястия, а тук на стомасите няколко притеснения. Празници не са прекалено често, но тъй като в продължение на една нощ и можете да се отпуснете малко - да се яде нещо не съвсем dietichnym но така възхитително вкусни! Въпреки това, полезността на продуктите, от които се приготвят ястие не трябва да се забравя. В тази статия, щедър и гостоприемен домакиня предложи най-доброто решение, компромис с богатата им маса - салата "риба торта".
Защо риба салата - перфектно ястие за празниците?
На първо място, всички съставки, които отиват в една салата с рецепта, естествени и дори полезно (ако не dietichnye). На второ място, на крайния ястие изглежда много впечатляващо и наподобява истинска торта, само солено. На трето място, чрез използване на морски дарове и яйце салата се оказва много сърдечен, и тъй като малка част може да бъде бързо яде (а оттам, да се хранят допълнителни калории е малко вероятно). Като цяло, възможност за перфектната почивка празника. Ние се пристъпи към подготовката?
Компоненти на слоеве, необходими за салата
Салата "риба торта" се подготвя пласта, всеки от тях - нова съставка, както и между тях - нежен крем сметана. По краищата го в рамка с червена риба, а на върха е украсена с червен хайвер. Възможно ли е да се пропусне такъв шедьовър? Торта-риба салата със сигурност ще се превърне в един от най-добрите кулинарни декорация на вашето тържество.
списък на съставките
Започваме етап на подготовка. Ето списък на продуктите за приготвяне на салати:
- осолена сьомга или пъстърва - един фунт (можете да си купите готови рязане - две пакет);
- Яйца - 4-6 броя;
- раци пръчки - 400-500 грама (или пакет);
- Фигура - 80-100 грама.
За крем масло:
За украса: червен или черен хайвер (по желание).
Подготвителната фаза
Първо трябва да се подготви за всички продукти: ориз и се вари в подсолена вода (можете да добавите малко червен пипер), твърдо сварени яйца, за да се готви, чисти и разделяне на белтъците от жълтъците, риба, нарязани на тънки филийки (ако не използвате готови нацепени).
Готвене масло крем
Монтаж торта салата
Време е да се съберат пластове салата "риба торта". За да се изгради това ще трябва достатъчно дълбоко, за предпочитане скосена (изтънява леко по-дълбоко) купа-образна форма. Неговата напълно облицована с фолио (ако това не е възможно по-късно да се използва фолио), а след това се разпространява по стените и дъното под формата на тънки парчета риба (припокриващи се). Жълтъци, бели и разкъсва раци пръчки (нарязва на кубчета или три на ренде), всички поотделно без смесване.
В долната част на крем разпространението на мухъл масло (няколко супени лъжици). Допълнителни слоеве посочени всички наши съставки в този ред:
- настърган яйчни жълтъци и сметана;
- раци пръчки и сметана;
- бели и крем отново
- последния слой - ориз и сметана.
Внимателно увийте формата с фолио и ги сложете в хладилника за няколко часа (3-4 часа или една нощ). Когато салатата се втвърдява, извадете го, отстранете лентата от горния капак с голяма плоска чиния и завои. Оформете бавно се премахне (това торта не се разпадне, а не залепени). Салата "риба торта" е готова. Остава да го украсяват.
Декорация празнични ястия
Вземете хайвер (наличен черен) и добре се е разпространил на върха на тортата, салатни зеленчуци украсяват периферно (магданоз, копър, зелена салата). Виж като ястие е много ефективна както отвън, така и в секция. В същото време да се готви, че не е много трудно, най-важното нещо - да се подготвят предварително всички съставки, и то само ще събира и охлажда, украсяват. При прилагане на най-добрите самостоятелни гости отрязани парчета от спретнати снек торта, така че да не се разпадне и да поддържат приличен външен вид. Доплащане е възможно да се ръжено крутони или препечен черен хляб, който перфектно подчертават вкуса на храната.
готов да поеме риска и да се подготвят за истински кралски салата "риба торта" ли сте? Рецептата е предложено в тази статия, е, че да бъде възможно дори и за начинаещи млади съпруги. Бон апети!
Ранните симптоми на рак, които предпочитат да игнорират 90% от хората с тялото ни, ако нещо не е наред, той започва да ни даде сигнали, че обръщат внимание на това. За съжаление, много хора не забелязват.
Свързани статии