Опитайте готвени ястия керамични изделия, могат да впечатлят дори един човек, безразличен към готвенето. В допълнение, керамични съдове - голяма декорация за всяка маса. Ето защо Smachno.ua подготвени цяло меню, посветена на подготовката на ястия в керамични изделия
Грънчарство "облагородява" човешкия живот от най-древни времена, но популярността му не е загубил досега. Кой може да устои на главозамайваща аромата, която излиза от kruglobokogo на гърне, просто от фурната или от "на живо" фурната? А фактът, че в керамичната храна придобива съвсем различен вкус - известен факт. Предизвикателство това ще бъде взето, освен ако не е глупак.
Може би това е така, защото храната е по-добре консервирани хранителни вещества. В допълнение, глина не се окислява и не е токсичен и продуктите от тези ястия се пекат, варени или задушени, което със сигурност е много по-здрави, отколкото пържене.
И това само по себе си заслужава потока! Ако трябва да се направи хранене етнически характер, най-добрият керамичен нищо, за да се намери. Освен това, днес, с такова разнообразие от производители чинии, тенджери могат да се избират, за да задоволят всички вкусове.
Между другото, керамични съдове, не са само красиви, но и много удобни. Те не само могат да се готви храна, но също така и да ги използват като сервизи за хранене - там директно от тях. Този скромен факт става особено важно по време на почистване на съдове, както виждате, когато един хълм керамични съдове, добавени към планината на мръсни чинии - не е много хубаво, нали? Ето защо, ние ще оставим на плочите за друг случай, и се сервират изключително чиниите в пота!
Ориз супа с миди
- Фигура - 0.5 чл.
- Миди - 450 г
- Риба бульон - 2 литра
- Морковите - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Растително масло - за вкус
- Магданоз - на вкус
- Сол - на вкус
- Черен пипер грах - 6 бр.
МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ
Райс се вари в подсолена вода, докато омекне. Почиства и ситно нарязан лук и моркови. Мидите и нарежете заедно със зеленчуци пържени в олио. Излива се в керамични саксии гореща риба състав, равни части във всяка саксия добавят ориза и се поставят в предварително загрята фурна. Готвя продължение на 10 минути и след това се добавя към всяка саксия равни порции пържени миди с зеленчуци и получаване на още 15-20 минути. Готов супа се поръсва с билки и служат.
Пържени картофи със сирене
Тиква със сметана и стафиди
- Тиква - петстотингр
- Крем - 500 мл
- Стафиди - 0,5 на изкуството.
- Захар - на вкус
- Ванилия захар - на вкус
- Масло - на вкус
МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ
Изрежете от тиква обелват и се нарязват на кубчета големи плътта. Смесете тиква със захар, ванилия захар и се оставя за няколко минути. Смазва керамични съдове масло, да ги разпространява тиква, тя налива стафиди, изсипете крема (те не обхващат напълно парчетата от кратунка) и тиква задушено във фурната в продължение на поне 60 минути. Приготвено тиква хладно и сервирайте.
Гъби в сметана
- Пресни гъби (бял или гъби) - 500 гр
- Растително масло - за вкус
- Sour - 0,5 чл.
- Твърдо сирене (настъргани) -25 грама
- Брашно - 1 супена лъжица
- Вино бяло маса - 1 супена лъжица
- Масло - на вкус
- Зелените - на вкус
- Сол - на вкус
- Смлян черен пипер - на вкус
МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ
Гъби са добре измити, почистени, нарязани на малки парчета и се пържи в олио до търг. След определят гъби в керамични саксии и се поръсва черен пипер. Разбърква топъл крем, вино, добавете сол, сместа се излива гъбички. Сложете в загрята фурна и оставете да къкри за 10 минути. След поръсва с настърган кашкавал, поръсва се с разтопено масло и се пече до тогава, докато сиренето се топи.
Просото овесена каша с месо
- Просо - 250 гр
- Месо (свинско месо, телешко) -200 грама
- Лук - 1 бр.
- Растително масло - за вкус
- Масло - на вкус
- Подправки - на вкус
- Сол - на вкус
МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ
Месото се нарязва на малки парченца и пържени в олио за 15 минути. Прибавете ситно нарязан лук и се запържва до златисто кафяво. Каша изливат в смазани саксии, попълването им до половина, го напълни с вряща вода и се оставя за 15 минути. След това добавете месо и лук, сол, подправки и слагам каша в предварително загрята фурна за 60 минути.
Месни solyanka
- Говеждо (филе) - 500 гр
- Лукът - 2 бр.
- Туршия - 2 бр.
- Мас - 50гр
- Доматено пюре - 2 супени лъжици
- Вино - 0, 5, чл.
- Чесън - 1 скилидка
- Магданоз (нарязан) - 1 супена лъжица
- Сол - на вкус
МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ
Телешки почиства от сухожилия и нарязани на малки парченца. Капе мазнини и мазнините в резултат пържено месо, добавете ситно нарязан лук и продължават да се пържи до зачервяване. Краставици, белени, големи семена и нарязани на тънки филийки. Спред на керамичен съд месо с лук, краставици, счукан чесън и доматено пюре. Ние излее вино, вода, поставете във фурната и оставете да къкри на слаб огън в продължение на поне половин час. Завършен тюрлюгювеч поръсва с билки и служат.
Пилета в сос от сушени плодове
- Пилета - 1 бр.
- Стафиди (без семена) - 2 супени лъжици
- Сини сливи - 2 бр.
- Сушени кайсии - 4 бр.
- Вода - 0.5 член.
- Сметана - 2 супени лъжици
- Масло (разтопено) - вкус
- Сол - на вкус
МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ
приготвени пилешки каркаса на нарязани надлъжно на две части, смачкване, трият сол, сметана и се пържи в разтопено масло от двете страни. Премахване на костите от сини сливи, попълнете всички плодове с гореща вода и се оставя за 10 минути. Сливи и сушени кайсии, нарязани на четири части, нарязани пилето на порции и заедно с всички плодове са кокошки в керамичен съд (пиле надолу плодове нагоре). Напълнете всички топла вода саксии затваряне на капака, поставени в предварително загрята пещ и средна температура къкри докато направи.
Херингата, с зелен лук
- Херинга - петстотингр
- Зелен лук - 50гр
- Мляко - 125 грама
- Брашно - 1 ч.л.
- Копър (нарязан) - на вкус
- Сол - на вкус
- Масло - 70 гр
МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ
Премахваме главата на рибата и вътрешностите, нарязани на парчета и подправете със сол. Масло смазани керамични саксии и положи на рибата в тях, се редува с фино нарязан зелен лук и копър. Разредете брашното с мляко и се изсипва тази смес от риба. Топ парче сложи масло, затворете капака във фурната и печете в продължение на 40 минути. Завършен херинга сервира с варени картофи.
Кнедли, изпечени в гювечи
- Урал кнедли - 15-20 бр.
- Яйце - 1 бр.
- Мляко - член 0.5.
- Сметана - 1 супена лъжица
- Разтопено масло - 2 супени лъжици
- Сол - на вкус
МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ
Сварете равиоли в подсолена вода, докато, докато те плават. След това се разлага кнедли върху керамична саксия. Мляко микс с яйце, заквасена сметана и се изсипва тази смес от кнедли. Поръсете отгоре с разтопено масло. Саксии запечатани шев дундьо тесто (или покриват с капак) и се пече при ниска температура в продължение на 20 минути.
Свързани статии