Рецепти зелени домати грузински пълнени домати и салати, снаксове за зимата

Много домакини правят огромна грешка - те излъчват зелена неузрели домати. Но защо да направите това, дори и ако някой може да направи вкусни закуски и салати през зимата на грузински, азербайджански и други рецепти. Зимна салата от зелени домати или предястие от пълнени домати, или просто остри домати са чудесно допълнение към Нова година или друг празник масата.

За да научите как да се готви зелени домати, които бяха вкусни, и вие ще научите по-долу. Представяме на вашето внимание няколко рецепти за салати и закуски въз основа на тях.

Салати зелени домати грузински

Има няколко салати рецепти от зелени домати, грузински. Някои от тях са по-бързо, по отношение на подготовката, докато други изискват повече време.

В първата рецепта, ние предлагаме да се подготви салата, така че доматите излязоха малко остри и ароматни. Можете да вземете зеленчуците ярко зелен цвят, с бяла плът, а дори и с лек розов оттенък.

Какво да се подготвят за зимата тази салата ще ви трябва:

зелени домати - 5 кг;
Чесън - 300 грама;
сол - 70 грама;
лук - 1.5 парчета;
растително масло - 200 мл;
ябълков оцет - 150 мл;
зелено - 35 д;
горчив пипер - 4 грах;
подправка хмел сунели -200грама

Всеки домати трябва да се режат на 6-8 филийки и се слага в тенджера. Сол и разбъркайте добре. В такъв задържан от деня си, а след това се отцеди сока. На втория ден, сложи обратно на лук, нарязани на половина пръстени, ситно нарязани билки, черен пипер и чесън.

На следващо място, залейте салатата с оцет и растително масло, добавете подправки хмел сунели. Поставяме на огъня и се вари в продължение на 7 минути. След това всички смени в стерилни буркани, повторно запечатвания пластмасов капак и се слага в хладилника.

В друг рецепта салата от зелени домати грузински съставки, необходими са:

Домати - 3 кг;
пипер - 1 кг;
моркови и лук - 1 кг;
пипер горчив.

слънчогледово масло - 350 мл;
оцет - 1 мл;
Захар - 300 гр;
сол - 100 гр

Зеленчуци нарязани на филии и посочени в не-оксидиращи ястия. Съставките се добавят саламурата и даде го варят в продължение на 6 часа, докато зеленчуците започнат сока. След това ги вари в продължение на половин час и се разпространи и в банките.

Бързо зелена салата домати

За тази рецепта трябва:

зелени домати - 5 кг;
лък - 0,5 кг;
Български червен пипер - 1 кг;
магданоз - 200 г;
целина - 300 грама;
Чесън - 100 г;
горчив пипер - 2 шушулка;
слънчогледово масло и оцет - 250 мл;
сол на вкус.

Всички зеленчуци, нарязани на парчета и резени, добавете билки и подправки. налейте оцета и олиото. Даваме го варят в продължение на ден. На следващия ден, салата разширява в банки и стерилизирани за около 15 минути. Тогава те навивам и съхранява за зимата.

Рецепти Зелени домати в грузински

Доматите от грузински за зимата, приготвени по различни начини, в зависимост от предпочитанията си. Те могат да бъдат остри или слънчева. включва чесън и др. Ето някои вкусни рецепти за консерви неузрелите домати за зимата.

Мариновани зелени домати пълнени в грузински

За да бъде подготовката за зимата на тази рецепта, се подготвят от следните компоненти:

Домати - 5 кг;
люти чушки - 2 бр.;
оцет - 1 чаена лъжичка;
Чесън - 3 глави;
сол - 2 големи лъжици;
захар - 1 чаена лъжичка;
вода маринатата - 1 L;
пипер - 3 бр.
магданоз, целина, кориандър, босилек, копър - всеки от гредата.

И за да се подготви марината за доматите във вряща вода се разтварят солта и захарта. Премахване на купата от котлона и добавете оцета в нея. Получената маса се излива зеленчуците. В затворено формата на prosolku домати, поставени на хладно място в продължение на 2 седмици. На всеки 3 дни те трябва да се разклаща, за да характерната Соленият вкус беше единни.

В още пълнени зелени домати грузински получен с използване на съставки, като например:

-1 кг зелени домати;
кантарион - лъч;
чесън - 4 глави;
Лук - 250 г;
Бяло вино оцет - 20 мл;
орехи (ядро) - 25 д;
чушки - 250 г;
люта чушка - 1 бр.
сол - 2 големи лъжици;
слънчогледово масло - 50 мл.

Да започнем с пипера отрязани опашки и премахване на семената. Обелете чесъна и лука от ципата. и чесън, кориандър и сол се стрива в състояние на суспензия. В отделна купа котлет и се смила ядки и котлет пръстени лук половина.

Зеленчуци, с изключение на домати и чесън, поставени заедно с ядки и облечени с масло. Варете смес в продължение на половин час при минимална температура, след това се добавя оцет и сол и се разбърква всичко.

Нарежете месото на домати с остър нож и запълни празнината на чесън. Спред плод на банките, редуващи се слоеве със задушени зеленчуци и ядки. В края на банките ние стерилизира около половин час и се запечатва. През зимата, можете да получите добро мезе на масата.

Рецепта чесън зелени домати за зимата

Такава подготовка в грузински е най-добре от малко плодове. Изплакнете и ги направят съкращения нож. За да се подготвите най-вероятно ще са необходими 2 кг домати, връзка копър и чесън два.

Но за да се подготви маринатата приготвяне:

G - 3 малка лъжичка;
захар - 1 голяма лъжица;
дафинов лист -1 PS.
оцет - 70 мл;
сушат копър семена - 1 чаена лъжичка.

Определена сума от съставките на литър вода. След съкращенията попълнете чесън домати, по един за всеки зеленчук. В долната част на консерви, предвидени копър клонка и сложи на домати. На печката, да доведе до възпаление на марината съставки и след това да го изсипе върху банките. Стерилизирайте тези домати не е нужно. Запечатайте ги kapron капаци и да се скрият, докато зимата на хладно място.

Остри грузински домати, допълнени с пеперони

Това чубрица за зимата е направен от следните съставки:

зелени домати - 2 кг;
чесън - 1 бр.
шунка чушки - 10 бр.;
сол;
кориандър, магданоз, копър, целина - 1 лъч.

Домати желателно да се вземат средно голям, напълно и с твърда плът. Изплакнете под течаща вода, билки и зеленчуци, и легна да изсъхне върху хавлиена кърпа. След това изрежете плодовете му към основата и вътре втривайте сол. Сложете ги в купа, че те дадоха сока.

Ситно котлет билки и чушки с кълцано микс. Получената маса farshiruem домати. Ние ги превключва на по-дълбок съд и се правят потисничество. Саламура се подготвят в тази рецепта не е необходимо, тъй като самите зеленчуци дават добра сок.

Ако сте ги подсолена за зимата в тенджера или кофа, доматите трябва да бъдат периодично пречат отгоре надолу и обратно. Само за 10 дни ще получите готовия закуска, която след това трябва да бъде разширена в бутилките, в близост kapron капаците и се съхранява в хладилник.

Как да се готви на яйца на зелени домати в грузински

Голямата закуска за зимата на неузрелите домати - това е хайвер. За подготовката му ще ви трябва:

Домати - 3 кг;
лук и моркови - един килограм;
пипер - 5 бр.
лют пипер - на вкус.

За маринатата нужда чаша захар, три големи лъжици сол, 0,5 литра олио и оцет от изчисляването на едно малко фалшиво на литър.

Зеленчуци обрат през месомелачка, добавете към сол, захар и масло. смяна на сместа в съдове от неръждаема стомана и се получава стойка за около 6 часа. След това се вари в продължение на 40 минути, се разпространява върху банките, добавяйки, оцет и близки.

Подготовка на кисели зелени домати на азербайджански рецепта

За да се подготви тази рецепта:

Домати - 1 кг;
мента, кориандър, магданоз - 100 г;
Чесън - 100 г;
зелени чушки - 150 г;
оцет - 350 мл.

Изборът средни неузрели зеленчуци и да ги премахнете от съединяването на плодната дръжка и съдържанието. След това, пълнени с кайма и напълнете с физиологичен разтвор. Затворете домати нарязани шапка и положени в реда в банката. Всеки ред се поръсва със сол разтвор на натриев хлорид и запълване. В края на затваряне на банката и преминаването към хладно място. В рамките на няколко дни ще получите закуска пикантни остър вкус.

За да се подготви плънка трябва да се почиства чесън и да го смаже. След това се смесва с нарязания на ситно билки и сол.

Готовите закуска върви добре с различни ястия от месо.

Както можете да видите, а не зрели пресни домати не трябва да бързат да изхвърлите, защото от тях могат да приготвят вкусни препарати за зимата и лечение на себе си и на приятелите си за празника маса. Домат рецепти в грузинския има много и те са подходящи за всеки вкус.