Така че, първата рецепта за приготвяне на кисели краставички. Ние я наричаме "Start".
Един трилитров буркан ще ви трябва:
• Дафинов лист - 1-2 бр.
• Черен пипер - 5 грах
• Карамфил - 2-4 бр.
• невен (оранжев) - 3 бр.
• сол - 2 супени лъжици. лъжици
• Захар - 3 супени лъжици. лъжици
• оцет 9% - 3 супени лъжици. лъжици
• Е и краставици - както ще се поберат в буркан
Как да туршия краставици? Изберете най-интересно, ние нарязани всяка опашка, ми и разширена през стерилизирани буркани. Не забравяйте да сложите подправките, споменати по-горе.
За да получите хрупкави кисели краставички. запълни всеки буркан с кипяща вода и се оставя да престои в продължение на най-малко половин час. След това се слеят първата вода в тенджера, добавете го към захарта и солта и подпален. До водата започва да ври, налейте оцет в банките, а след това на саламурата от тигана и внимателно навиваме тях.
Буркани с кисели краставички трябва да се охладят бавно. За да направите това, ние ги сложи на сигурно място с главата надолу и да приключи един стар одеяло. Магазин кисели краставички за предпочитане на хладно място.
Подготовката на кисели краставички и доматен сос
Тази оригинална рецепта, която има вкус на краставица Оказва се, сладко-кисел. ги готвене, по принцип, не се различава от първата рецепта. Както подправките в буркан, можете да сложите стрък копър, стрък магданоз, няколко скилидки чесън, добавете шушулка от люта чушка или карамфил.
Маринатата се получава отделно. За един литър вода ще ви трябва: захар - половин чаша; сол - 2 супени лъжици. лъжици; оцет, доматен сос или кетчуп - половин чаша. В този случай, не забравяйте, че кетчуп и доматен сос подправки вече са на разположение. Сложете маринатата върху печката. Когато заври водата се оттича от бурканите, изсипва марината, краставица руло и се увива, докато изстине.
Можете да използвате различна версия на подготовката на рецепта от кисели краставички и доматен сос. Краставици, поставени в буркани, изсипете маринатата на кипене веднага. След това се стерилизира в продължение на 10-15 минути, след което ролката.
Туршия за бързо хранене - рецепта за тези, които обичат салатите.
• Краставици - 8 кг
• Лук - 1 кг
• Захар - 150гр
• Сол - 100 гр
• 9% оцет - 300 гр
• Слънчогледово масло - триста и петдесетгр
Краставици и лук, нарязани за салата. Добавете останалите съставки. Разбъркайте, покрийте с капак и оставете за 5 часа, за да сок от краставица и напоени. След това тази маса изложи на брега, се стерилизира и навивам.
Полезен съвет: съпруги стерилизирате бурканите, ако те са чисти, не е задължително. Можете просто да избършете ги вътре навлажнена със спирт или оцет в една и съща кърпа.
Краставица прибиране на реколтата най-различни начини. Ние ви даде рецепта само три, а много от тях. Не се колебайте, вкусни кисели краставички се консумират през зимата без следа.
Сподели този линк:
повече записи
Свързани статии