Рецепти за салата Лечо за зимата на пипер и домати

Лечо - национално ястие на унгарския народ, който, подобно на унгарски гулаш, здраво установени в нашата кухня. Това ястие от чушки и домати, голям като гарнитура и като предястие. Фенове на тези зеленчуци може цяла зима да се насладят на вкуса им. Лечо обичаше нашата домакиня не само за вкуса, но и за лекота на подготовка, както и за факта, че тези зеленчуци не са скъпи есен. И през зимата, когато няколко плодове и зеленчуци, един буркан ще Лечо като допълнителен източник на витамини с аромата на топлото есенно слънце.

Първоначално първия салата Лечо - класически, или унгарски, приготвена само с сладките пиперки и домати. а постепенно допълва от различни продукти: моркови, лук, чесън, така че има много рецепти Лечо. Ако трябва да изберете какво да се търкаля зимата, по-добре е да не се намери тази рецепта.

Класическата рецепта на сладък пипер Лечо за зимата

Салата Лечо, така че той има красив червен цвят, както и желаната консистенция и вкус, е необходимо да изберете правилните зеленчуци. Българската задължително да е месест, tonkokorym и по желание червено, след това зелена салата ще се превърне в червено. Домати трябва да са зрели и домати сортове, за да попълните. За тази рецепта, трябва:

1 кг пипер, могат да бъдат оцветени или червено, което е, че цветът ще бъде салата;
1 кг домати, или половин литър паста;
50 унции. захар; Двайсетграма сол.

Как да се готви Лечо пипер и домати за зимата:

Премахване на семена, измийте и нарежете на големи ивици от черен пипер.
Измийте и обрат в месомелачка доматите, или е минал през сокоизстисквачка.
Сложете варени смлени домати на слаб огън, докато кипи два пъти.
Сол, захар, черен пипер и ситно нарязан пут.
При постоянно бъркане, се готви в продължение на половин час, след това се разлага в получават контейнери и ролка.

Тя е много лесна и бърза рецепта, но за запазване на зимата може да се добавя към края на 50 гр готвене. оцет. или стерилизират 25 минути.

Рецепта Лечо за зимата от българския и домати с моркови

1 кг домати;
Един килограм български;
1 морков,
1gorky пипер,
3 от скилидки чесън;
50гр. захар; Двайсетграма. сол; 50гр. оцет.

Получаване Лечо пипер и домати:

Измийте и подсушете буркани и се вари покритие.
почистете чушките от семената, измийте и нарязани.
Домати Wash и се смила.
Почистете и измийте морковите, нарязани на филийки.
Чесънът чисти, мелене.
Смелете домати къкри, хвърлят сол, захар, люта чушка цялата шушулка.
След кипене доматено пюре, добавете всички от списъка и оставете да къкри за около половин час. Преди кримпването сложи чесън, оцет.
Hot разширена през банки суха, навивам, и се покрива с топло одеяло.

При изготвяне на салата, най-важното, не се извари чушките. да не се получи зеленчукова подправка. Можете да добавите и лука и маслото, то ще бъде рецепта за дома.

Лечо пипер и домати с моркови и лук в страната

Сладки чушки - 20 бр.; pomidory- 2 кг; моркови - 0,450kg; лук - 2 бр.; пипер - 10 бр. дафинов лист - 4 бр. растително масло 200 гр. Захар - 50 гр. сол - 20 гр.

Преработен и нарязани чушки.
Домати Wash, нарязва на кубчета.
Моркови се почистват, нарязани; лук кора, нарязани на пръстени.
Фрай в слънчогледово масло, лук и моркови.
Добавете и домати, чушки подправете със сол, захар и хвърлят дафинови листа, къкри 20 минути докато готвят. Горещи изсипва в приготвят Лечо банки и затегнете.

Тази вкусна рецепта е много добре пригоден за кримпване на зимна и лятна гарнитура за лятото. Любителите на вкусна и красива салата наистина като следващата зима рецепта Лечо от български пипер и домати.

цвят Лечо

10 жълти, месести български; 10 червено; домати - 2 кг; 100 гр оцет 9%; 150гр. слънчогледово масло; 70гр. захар, сол и чесън на вкус.

Обработват и се срязва на равни части от черен пипер.
Измийте доматите, мелене и сложи на малък огън да ври.
След 10 минути хвърлят сол, захар, оцет и масло.
Сложете нарязания на ситно чушка и се вари в продължение на 15 минути.
В изготвените бурканите, първо сложи малко нарязан чесън, след което се изсипва гореща Лечо, обрат и заключителни. Тази салата дава специален вкус комбинация от червени и жълти и вълнението на маруля като следната рецепта.

остра Лечо

2 кг месести български трябва да вземе 3 кг червени, зрели домати, и 2 шушулка люта чушка. 1 скилидки чесън и 5 грама. земята червен пипер; 30 грам. захар; 50гр. сол; 300гр. слънчогледово масло; 100гр. uksusa9%.

Измийте, обелете и нарежете на звънеца.
Измийте доматите, обработвани в месомелачка.
Смлените домати, поставени люти чушки, растително масло, се готви за около половин час.
Добавете нарязания на ситно сладък български и се вари в продължение на 15 минути.
Сол, сложи захар, смлени чесън, оцет същността, и се готви още.
Лечо готов да се разпространи върху банките да затегнат и увийте топло одеяло.

Един интересен и необичаен рецепта Лечо на зелена чушка "Цветна поляна".

Съставът на тази салата включва: 2 кг зелени български; 3 кг домати; 2 кг моркови; 1.3 кг лук; 400 g.rastitelnogo масло; 400 гр. вода; 100 гр. захар; 50гр. оцет 9%; сол на вкус.

Обработете зеленчуци.
Измити и почистени моркови нарязани, или решетка, лук, нарязани на пръстени.
Всички тези нарязани зеленчуци се разбърква и се оставя в продължение на 4 часа.
Подгответе маринатата в купа с вода, за да излее рецепта добавете сол, захар, олио, дафинов лист, черен пипер, оставете да заври.
От ляво да се оттече излишната вода от зеленчуци, изсипете горещата марината и се вари в продължение на половин час, за да достави.
Добави оцет и ролка.

Това са основните рецепти Лечо маруля в зимата. Всяка жена има нещо, което да допълва вкуса си, промените съотношението на екрана, добавят някои подправки, билки, от тази зима Лечо само ще вкусно. Също така, методът на получаване може да се улесни чрез използване на храна процесор и multivarka.

Лечо в multivarochnoy машина за зимата

Сладък пипер - 2 кг; домати - 2.5 кг; Лука - 0.4kg; сол - тридесетграма. 6 лук; растително масло - 200 гр. 100гр. захар; 150гр. uksusa9%,

Измийте доматите, потопени във вряща вода за минута, отстранява външната обвивка, котлет.
Българската дръжка и режат по-скоро кратки ленти.
Чесънът смазан.
Всички тези варени зеленчуци, прегъната на multivarku, добавете нарязан лук, олио, сол, захар, разбъркайте и оставете да къкри за програмата "тенджера под налягане".
След това можете да зададете "Пожарогасителни" и варете в продължение на 1 час.
В края, добавете оцет, разбърква се и се изсипва в банки и навивам.

Магазин салата letcho необходимо за зимата на хладно и сухо място, тъй като топлината може да се влоши. Домашни любимци огъване в зимната добавка на човешкото тяло се нуждае от витамини, също така, защото на ниско калорични Лечо да използвате тези, които следят за теглото си. Разнообразявам зимата предварителна форма на вземане letcho патладжан или тиквички.

Можете да добавяте ориза, а само предварително се вари до варен боб, също така е необходимо да се вари. Има дори рецепти Лечо, гъби, краставици. Фенове на домашни зимни заготовки винаги избират за себе си най-любима рецепта да го готвя през лятото, а през зимата да се насладят на вкуса на любимите си зеленчуци.

Лечо за зимата в банките