Някои заблудени, вярвайки на мляно ленено семе брашно. Почти половината от състава на маслото на семената става. Истинска храна, бельо излиза след обезмасляване семена, и това се прави от промишлени методи. Обработени по този начин брашното се съхранява в продължение на дълъг период от време и не губи своите свойства.
Ръж и пшенично брашно добив ленено брашно, на полезност. Тя е с ниско съдържание на калории, тя съдържа много малко въглехидрати, но с високо съдържание на протеини и фибри. Този хляб е необходимо да се насищане много малко и не се възстанови от нея. Ленено брашно е добро за храносмилането. Fiber в състава му като четка почиства червата и го лекува. Той също така понижава холестерола, благоприятен ефект върху кръвоносните съдове и не образува мазнини.
Препоръчително е да се вземат най-малко 25 грама фибри на ден за защита срещу рак. Следователно, само 80 г лен хранене приблизително дневна доза. Той съдържа лигнани - хормоноподобни вещества, които пречат на растежа на раковите клетки.
Лен храна, богата на елементи като цинк и селен, фосфор и желязо. Еднакво важни компоненти на лен брашно - витамини А, В и Д. като фолиева киселина - растително протеин, което е от съществено значение за процеса на хематопоеза. Магнезият е необходимо за успешното усвояване на калий и калций в организма. Неговият дефицит е вредно за сърцето и костите. лен брашно всички три компонента, където полезен овесено брашно, както в елда, магнезий и калций десет пъти по-малко. И банани в сравнение с ленено брашно, губят по съдържание на калий, на всеки седем.
Фитоестрогените - друг важен компонент. Това са естествени хормони, които са необходими за подмладяване, забавяне на менопаузата и нормалното функциониране на всички органи на женските.
По същия акт посока и омега-6 и омега-3 - есенциалните мастни киселини.
Противопоказания и предупреждения
Смята се, че ленът на брашно още няма противопоказания. Но ленено семе има силно холеретична действие. Ето защо, панкреатит, холецистит, колит или яде ленено брашно, трябва да бъдат внимателни. И ако има камъни в органите, лен може да предизвика тяхното движение. По-добре е да се започне използването на този продукт, под наблюдението на лекар.
Рецепти за отслабване
Като слабително лен слузно вещество актове. Той активира чревната подвижност и да го почиства. Например, добра закуска коктейл замени брашно с кисело мляко или заквасена сметана. И за да се осигури непрекъснат процес на пречистване, е възможно да се използва смес от преди лягане. Червата лекува и нощ. Или дори да вземе едно питие два пъти, за първи път, вместо на вечеря - с мед или стафиди, и втори път - преди да си легнете.
бельо коктейл
Лен храна (1 час. L.) се напълва с вода и се нагрява леко инфузия в продължение на десет минути. Можете да излее топлата вода и напитки.
Затлъстелите хора обикновено Подут корем. За да му даде възможност да "договор" не трябва да се преизпълни храната му. За да направите това, можете да се пие половин чаша коктейл от ленено брашно с вода в продължение на десет минути преди хранене. Тя ще даде усещане за ситост. И ако го направи веднъж, и след хранене, тя няма да се резорбира в излишно и ненужно.
Ако не забравяйте за физическата активност и балансираното хранене, ленено брашно, ще ви помогне да спечели борбата срещу наднорменото тегло.
Печене на лененото брашно
То може да бъде частично (не повече от половината) бельо замени пшенично брашно в дрожди или безквасен тесто. Така правят всяко печене, от хляб с гурме сладкиши. Между другото, в тест лененото брашно замества яйцето успешно.
Това брашно печене не се остаряла за дълго време.
Хляб, изработени от лен хранене
- пшенично брашно - 2 чаши;
- ленено брашно - 2 супени лъжици. л.
- ленено семе - 3 супени лъжици. л.
- суха мая - 1 щипка;
- Мед -;. Л 1 час.
- сол - 1 чаена лъжичка..
- серум или вода - 1.5 об.
В топъл серум за разтваряне на суха мая и мед. лен брашно добавете пресятото брашно, солта и семената. Замесете тесто, така че това е малко лепкав. Покрийте и оставете време да се изправи. Когато тестото да втаса два пъти по-добре obmyat. Леко форма на масло. Поставете хляба в нея, и отново, предвидено за още 30 минути Печете на 180 градуса за около 50 минути.
Хлябът трябва да бъде отстранен лесно от формата. Нарежете го по-добре, когато се охлади напълно.
Палачинки от лен хранене
- 1 чаша кисело мляко;
- 1 яйце;
- Член 0.5. пшенично брашно;
- 2 супени лъжици. л. ленено брашно;
- 0.5 часа. L. сол;
- Член 0.3. мляко;
- 1 супена лъжица. л. растително масло;
- 0.5 часа. L. сода.
Смесете заедно яйцата с мляко, кисело мляко и растително масло. Отделно се смесват всички сухи съставки. Добавете ги в кисело мляко, мляко смес и разбъркайте добре. Изпечете палачинките в намазнена тава.
Бисквитки с сини сливи
- ниско съдържание на мазнини извара - 150 гр;
- ленено брашно - 3 супени лъжици. л.
- ленено семе - 1 ч л;..
- растително масло - 1 супена лъжица. л.
- масло - 1 супена лъжица. л.
- захар - 1 супена лъжица. л.
- дезинтегрант - L; 0.5 часа..
- Костилка сушени сини сливи вкус.
Масло и масло в тясно vmese сирене. След това се смесват извара със захар. Разбъркайте всички брашното с бакпулвера. Тестото се меси. Сини сливи натрошени на парчета. Тестото се разделя на броя на размера на бисквитки, изравнявам всяко парче в питка, сложи плънката вътре на сини сливи. Pinch ръб. Покрийте печене лист с пергамент, четка с нефт и място бисквитки. Поръсете торта ленено семе. Загрейте фурната предварително и се пече на 180 градуса за 25-30 минути.
Торта от лен хранене
- 120 грам брашно;
- 4 супени лъжици. л. лен хранене;
- 6 супени лъжици. л. вода;
- 125 г захар;
- 150 грама масло;
- 2 яйца;
- 100 г стафиди;
- 1 саше дезинтегрант;
- 1 пакетче ванилия.
Масло със захар, добавете едно яйце, и постепенно да се месят. Добавете ванилия. Пшеница, ленено брашно и бакпулвер заедно. Постепенно добавяне на брашно към течната смес и разбъркайте добре. След това добавете 6 супени лъжици. л. вода. В края сложи стафидите и разбъркайте отново. Формата на грес, изсипва тесто. Печена 30 минути на 180 градуса.
Кисел от лен хранене
Разбърква ленено брашно (3 супени лъжици. L.) С един литър гореща преварена вода. Използвайте сладко вместо захар (на вкус), като опция се откажат от кора, ванилия, канела. В топлото желе да добавите мед.
Свързани статии