Вкус, позната още от детството си, сладък и деликатен готвене сирене е малко вероятно да остави никого безразличен към този зашеметяващ десерт. За разлика от повечето деликатеси, тя не носи никаква вреда, но напротив, е много полезна и дори е необходимо, тъй като тя съдържа сирене и стафиди. които са богати на витамини и минерали.
Между другото, тенджерата се използва често от тези майки, които искат да получат детето им да ядат сирене, но в суров вид, че е невъзможно, но в такива вкусни и завоалирани, деца поглъща двете му бузи.
Най-важното нещо в това ястие - това е, за да го готвя правилно, защото в противен случай може да получите готвене каучук, наводнения, пресни или просто може да се консумира по някаква причина, която, повярвайте ми, много.
Поради тази причина се смята, че това ястие не е за начинаещи готвачи и че е необходимо да се подготвят, като вече добри умения в печене, които, трябва да кажа, не е наред. Готвене не е нищо сложно, просто трябва да се готви строго по давност, при спазване на основния насоки и съвети от опитни готвачи.
Така че, за да овладее една от рецептите вкусни печива със сирене, за да започнете с поглед към основните принципи на готвене този прекрасен деликатес.
Първо, основният компонент - е, разбира се сирене, то не трябва да бъде прекалено сух, той е най-подходящ средно сирене съдържание на мазнини или мазнини, но последният е по-вероятно риска от вари във фурната от propechsya.
Ето защо, най-добре е да се избере съдържание на сирене средно съдържание на мазнини, което, ако е необходимо, преминал през месомелачка или пасатор бита да се разбият всички зърната. В този случай, единна и много нежен тегло, но ако искате да се чувствате парчета сирене в тенджера, че е достатъчно просто да се намачкайте с вилица с другите съставки.
Със сирене е ясно, сега нека да говорим за другите съставки. За готвене не е включен каучук, е необходимо да се обърне специално внимание на броя на яйцата, обикновено в 500-800 грама сирене е достатъчно 2-3 парчета, в зависимост от големината им.
Друг компонент - храна или като предпочитана от повечето домакини, грис, които, по тяхно мнение, прави гювечи по-нежна и мека. Преди грис смесва с основната съставка, трябва да се разрежда във вода, като се използва приблизително около 3 супени лъжици 800 г извара.
Друг важен момент по въпроса за получаване на вкусни печива, последователност от добавяне на съставки, се наблюдава във всяка рецепта.
На първо място, старателно победи яйцата и захарта, след това добавете ястия, приготвени извара, след като си подпухнало добавка грис или брашно. Ако решите да използвате каквито и да било допълнителни елементи - сушени плодове или плодове - те също се добавя в последния завой.
Стафиди и други сушени плодове е по-добре предварително накисване в топла вода, но пресни плодове се пържат в тиган на предварително ниска топлина, където те ще бъдат в състояние да освободи всички излишната течност, след това пудинг не ще бъде като гъста смес от продукти.
Ако искате да се изпечен продукт, най-добре е да се направи за готвене, толкова ниска, колкото е възможно, много Сместа се разстила върху намазана с масло и поръсена с грис тиган.
Рецепта печива със сирене и грис
- 2-3 бр. яйца;
- 500 г носител мазнини сирене;
- 75 гр захар;
- масло, сол;
- 100-120 грама сметана;
- ванилия;
- 2 супени лъжици. л. грис.
Нека сирене, първо го минава през месомелачка или котлет в блендера. Предварително грис-добре изсипете заквасена сметана (около малко повече от половината от това, което ние сме подготвили цяло) и се оставя да набъбне.
Яйцата правилно бита с конвенционален захар и ванилия се добавя щипка сол и след това да се месят масата извара и след това грис с крем. За простота, всичко може да бъде бита с миксер или пасатор, докато се хомогенизира.
Формулярът трябва да се смазва, е по-добре - масло, го поръсете с грис, а след това изложи на извара, подравняване. Гювечи повърхност смазва останалата сметана, и след това се изпращат на 40-45 минути в предварително загрята пещ при 180 °. Сервирайте спагетите, е най-добре охладено.
Задочник в multivarka със сирене и ябълки
Гювечи могат да бъдат приготвени във фурната, не само, но и да потърси помощта на устройство, като например multivarka. Така се оказва, не по-лошо, а понякога дори по-деликатен топ най-вече е светъл и дъното е печено. Опитайте го и вие ще оценят удобството на този метод. За подготовката му ще ви трябва:
- 700 грама на сирене;
- 3 супени лъжици. л. грис;
- 2-3 яйца;
- 2 бр. ябълки;
- 30 г стафиди;
- 100 г захар;
- ванилова захар
Бита яйце и захар се добавя ванилин него, и след това извара грис, масло (предварително разтопено), всички се бита, докато гладка. Ябълките трябва да бъдат почистени от кожата, нарязани на малки парчета и ги поставя в намазана купа Multivarki.
Преди всичко попълнете извара маса, след което всичко се пече 45 минути при 200 °, ако все още се реши да направи готвене във фурната, или около 1 час и 20 минути multivarka, където е необходимо, за да зададете режим "печене". Задочник сервира леко топло или много студено.
Извара готвене със стафиди и плодове
За подготовката му ще ви трябва:
- извара - 500 г;
- яйца - 2-3 бр.;
- лимонова кора 0.5;
- мляко - 100 мл;
- грис - 3 супени лъжици. л.
- Захар - 110 грама;
- Нишесте - 40 г;
- лимонов сок - 1 чаена лъжица .. ;
- костилка череши - 1 чаша;
- ябълки - 3-4 бр.;
- Сметана - 3-4 супени лъжици. л.
- канела, ванилин и сол.
Като цяло, за да се подготви гювечи могат да се обърнат всички плодове, череши, не са непременно, можете да използвате тези, които в момента са най-достъпни. Грис попълнете топлата вода, така че да обхванат го напълно, оставя да набъбне за един час.
След отделяне на жълтъка от протеина, първата половина се стрива със захар за образуване на бяла пяна, и останалата захар се смесват с подуване на грис, след това се смесват заедно. Curd стрива през сито, смесва с три четвърти от мляко, получената смес трябва да бъде доста сходен с гъста сметана.
Приготвеният сиренината се смесва с жълтък, грис тегло, при което обогатен ванилин и старателно омесване. Получената маса търкайте лимонова кора и добавете сместа от лимонов сок.
Белтъка бита с щипка сол, след това се добавят към тестото и се смесва. След това добавете нишесте, маса, необходима да се месят добре, но внимателно.
Грес с масло тавичка, изсипете обратно тестото, разпределени в началото на филийки обелени ябълки, след това гъсто поръсете с канела. Surface запълване сметана, смесена със захар, а след това най-новите слой - разпространение на черешите. Тестени получен в пещта 45 минути при 180 °.
Свързани статии