смлян черен пипер;
Печене - слънчогледово олио.
1. В голяма купа, смесете кисело мляко със сода. Сместа се оставя в продължение на пет минути. След това добавете сол и захар. Постепенно добавете брашното и се замесва хомогенно, меко тесто. Оставете тестото да почива в продължение на 30 минути.
2. обелки от картофи, хладно, измийте и се вари, докато омекне в леко подсолена вода. Отцедете бульон в отделна купа и намачкайте картофите в хаван, като добави бульон. Ако искате, можете да изрежете картофите на малки кубчета.
3. лук кора и фино се разпада. Фрай смлян лук в горещо олио, докато леко розово. Сложете лук пържени картофено пюре, черен пипер, сол и разбъркайте добре.
4. Тестото се разделя на шест части. Всяка ролка в резервоара. Поставете плънка в центъра и събират краищата на тестото в центъра, като оставя малък отвор.
5. тиган на топлина до кипене масло. Долна го belyashi отваряне надолу и се запържва до златисто кафяво с 2 страни. Сложете готови belyashi за храна, да го дам с хартиена кърпа.
Рецепта 5. Татар belyashi кефир
кг смесва мляно месо;
три лук;
сода, гасена с оцет;
100 мл газирана минерална вода;
кг брашно;
1. Овкусете със сол и черен пипер кайма. Изсипете газирана вода в нея, разбърква се и се оставя да престои 30 минути. По-късно тази леко стиснете плънката.
2. Обелете лука и го нарежете ситно като допуска. Добавете го към каймата и месят добри ръце.
3. Брашното се пресява в подходяща чиния, малко удар на разстояние около кисело мляко и месят тестото. Добавете содата в него, за да го изплати с оцет и сол. Той трябва да изглежда мека и не се придържаме към ръцете си. Покрийте с кърпа и оставете да престои 30 минути.
4. Разточете тестото и изрежете еднакви кръгове. От средата на всяко място, плънка и сигурна краищата към центъра, оставяйки малка дупка в средата. Не пощади месото, така belyashi оказаха вкусни.
5. нажежено олио за пържене да заври и я държи belyashi. Запържете ги от двете страни до златисто над умерена топлина. Сложете готови belyashi на скара и ги остави, че чаша излишната мазнина.
Рецепта 6. belyashi кефир с говеждо и картофи
250 г маргарин;
две чаши кисело мляко;
брашно;
четири лук;
5 г сода;
пет големи картофи;
150 грама на вътрешния мазнини.
1. Маргарин предварително поставени за 30 минути във фризер. След това, търка го в голям ренде. Добави към това на чаша брашно и търка всичко перфектно в трохи. Подправете със сол.
2. В киселото мляко добавете содата и разбъркайте. Той трябва да подсвирне. Изсипете го в купа на парчета и се разбърква. Постепенно добавете брашното и се месят в меко тесто. Оставете го да си почине за 30 минути, покрити с фолио.
3. плънка пипер и сол. Почистете и измийте зеленчуците. ги нарежете на малки парченца и се добавя към плънката. Внимателно се разбърква.
4. Тестото се месят отново и го разделете на малки парчета. Цялата ролка в кръг с размерите на чиния чай. От средата сложи плънката на мляно месо и картофи. Ръбовете на теста се събират към центъра, образувайки малка дупка в средата.
5. belyashi проведе на хартия за печене, намазана с масло. Разбийте яйцата и ги смажете belyashi. Пече се в продължение на 20 минути. Печете на 200 С. След това извадете тигана във всяка Belyashov попълнете лъжица бульон и да го изпратите на фурната за още четиридесет минути.
Рецепта 7. belyashi кефир с говеждо месо и ориз
Две чаши брашно;
100 грама масло;
150 мл пилешки бульон;
щипка сода за хляб;
300 грама целулоза говеждо месо.
1. Маслото парче, да го добавите към брашното и търкайте всички ръце в трохи. Излива кисело мляко и месят гъвкав, мек тестото. Покрийте купата и я оставете да почине.
2. Изплакнете ориза под течаща вода и го сварете, придържайки се към инструкциите на опаковката.
3. Газа месото от вени и филми. Нарежете го на филийки и се поставя в контейнер блендер. Това също добавете нарязаните на мазнини и котлет. Месото, добавете охлажда ориз и ситно нарязан лук. Разбъркайте добре всички ръце, сол и черен пипер.
4. кръгове тестото се търкалят в размерите на чиния. Поставете плънка в средата на месото и ориза. Комбинирайте ръба към центъра, оставяйки малък отвор.
5. Носете масло да заври в тенджера. Сложете го belyashi и се запържва до златисто кафяво от двете страни. Готов belyashi проведе на баровете, за да се премахнат излишните мазнини.
Belyashi кефир - Съвети и трикове
За да belyashi Вземи Juicy, подготви плънка от мляно месо се смесва с свинско и говеждо месо.
Ако имате само говеждо месо, добавете мляно натрошен лед преди да я сложите в тестото. Смятате belyashi бързо, така че ледът започва да се топи по време на печене. Тогава belyashi окаже, сочно.
Това по време на пържене belyashi не се влага много масло, изсипете в тиган лъжицата на алкохол.
виж също
- Химически сушени кайсии или как да се готвя задушени плодове
- Нетрадиционен закуска от обичайната овесена каша
- Рецепти на диетични ясни бульони
- Ползи за здравето на билки и подправки
Свързани статии