И не само за зеленчукови салати - този пикантен сос дебел е перфектен dipom за солени бисквити или чипс.

• 250 г кисело мляко
• Adyg 160-180 грама сирене (кашкавал и си отиват)
• 2 средни скилидки чесън
• 2-3 супени лъжици. зехтин (заместване - друга растителна)
• мента - 4-7 пресни листа (около половин час изсушения лъжица).
• сол, смлян черен пипер
• захар - по-малко чаена лъжичка.

Сирене - обикновен сос с интензивен аромат, който се превръща в отличен компаньон за зеленчукови ястия, тестени изделия, пържени картофи, подходящ за печива.

• 120-130 грама сирене или сирене може да бъде друга
• 600мл мляко
• 1 супена лъжица. супена лъжица масло (40 д)
• 2 супени лъжици. Брашно супени лъжици (40-50 г)
• половин чаена лъжичка настърган индийско орехче
• черен пипер и сол - за да ви хареса

Френски дресинг за салата е много популярен, като голяма част от френската кухня, която ние използваме в кухните си. В основата на традиционни френски дресинг за салата.

• 175 мл зехтин
• 4 супени лъжици. супени лъжици винен оцет
• 1 супена лъжица. лъжица дижонска горчица
• 1 скилидки чесън - натрошен
• 1 час. Мед
• сол и пипер на вкус

• 2 чаши кадифен сос
• 6 супени лъжици. лъжица гъби бульон
• 6 супени лъжици. лъжици говеждо месо или пилешки бульон
• 2 пресни жълтъка
• 2 супени лъжици. крем лъжица

Sauce Mornay стигнем, ако основен бешамел добавяте, да свалите от огъня, ситно настъргано сирене. Например, за гореща паста.

• 500 мл бешамел сос
• 60-70 грама твърдо сирене

Свързани статии

• Пилешки гърди, пълнени със зеленчуци и сос от синьо сирене, американска кухня, с рецепти

• Пет вкусни сосове на вашите зеленчуци

• Свинско в сос от вино рецепти със снимки