Plum - чудесна лятна плодове, харесван от отличната си вкус. удоволствие сливи домакиня готвач за зимните консервите, конфитюри, компоти от изпитани рецепти, сушени или просто замразени. Въпреки това, най-популярният прибирането на засядането на зимата слива остава.
сладко от сливи често се използва като пълнеж за печене, защото в сладкиши и кифли, палачинки и гювечи цял плод филийки изглежда като на снимката. Такъв деликатес, почти няма противопоказания, подходяща за кърмачета, така и диета за възрастни.
Такива препарати за зимата пази деликатната плодове през цялата година, като ги изпълва с аромата на подправки, добавя рафинирани вино или шоколадови бележки. Има много рецепти. Комбинация от различни добавки сливи, плодове или плодове десерт издава това разнообразие позволява свобода на въображение по време на получаването на витамин богати на плодове и ягодоплодни лекува.
Какво е важно да се знае за канализацията
Ползи и вреди на сливи
Те се смятат за едно от най-полезните летни плодове, след като ягода. Тези плодове дават на тялото изобилие от микроелементи и витамини.
- Plum целулоза се използва широко в козметологията. Маски на плода е перфектно се справят с наситеността на витамини всеки тип кожа.
- Плодовете на сливи са полезни за проблеми с храносмилането и запек.
- Използването на тези летни плодове помага да се регулира нивото на стомашната киселинност и лечение на дуоденална и ректални заболявания.
- Всяка степен на слива е полезен също при разширителния съд.
- Постоянното използване на източване на способността за елиминиране на кръвни съсиреци и предотвратяване на появата им.
- В мивката съдържа витамини B - отлични имуномодулатори и витамини А - подпомагане на чернодробната функция и полезни за зрението и нервната система.
- Поради високото съдържание на натрий, слива помага да се справят с подпухналост и премахване на токсините от тялото.
- Всеки клас полезна за слива бъбречно заболяване.
- В допълнение, тези плодове са полезни за пациенти с хипертония, раменка, атеросклероза, или холецистит.
Как да се съберат и да се подготвят сливата
Някои хора вярват, че най-сладки и вкусни сладко е направен от бели сортове сливи. Все пак, това е спорно. От сини сливи сладко е обособен и по-интензивен аромат.
Плодове като събрани от земята и разкъсват дясната от дърветата. Важно е да се уверите, че те са били непременно узрели, но не над-зрял или гнило в никакъв случай.
Реколта от плодове трябва да бъдат внимателно проверете, капризен или плодове с повреди изхвърлен. Останалите слива добро измиване и да ги премахнете от костите. След като обработват по същия начин, плодовете, вие сте готови да се готви сладко от сливи, без костилка за зимата.
В тенджера се вари сладко
Вие също ще трябва лъжица за отстраняване на пяната и чиния.
Дръжте слива десерт по-добре в малки буркани, в които тя ще изглежда много красива.
Няколко съвета
Тези прости съвети ще бъдат полезни:
- За да направите прибирането на реколтата от сорт сливи, би било излишно да се добави към тях всеки сезонни плодове.
- При използване на кисели сортове сливи да добавите повече захар, ако противоречи вид сладко - по-малко. Тук е по-добре да се разчита на вашия вкус.
- Jam трябва да се готви, докато филийки и сироп няма да бъде като мармалад и мед.
- Изборът сливи сладко филийки, които трябва да се съобразят с тези плодове, които се отделят лесно от костите. Те могат да бъдат култивирани "ренклод" или "Унгария".
- Готвене напълно годни средни жълто плодове. Да, когато варени те са най-добре напоена с сироп, по-добре предварително пробива им с клечка за зъби на няколко места.
- За да премахнете костта от плодовете, евентуално го разделя на две. Само поставете пръчката в стъблото и натиснете костта.
- Ако се поставя в разтвор на сода слива в продължение на две минути и след това изплакнете обилно преди готвене в процеса на готвене, те остават непокътнати.
- Плодове с плътна кора, която може да се счупи при готвене, нарушаване на целостта на резени, бланширане добре поставено на две минути и след това се промива със студена вода.
Рецепти за мармалад от сливи
В процеса на подготовка на мармалад от сливи е много проста. Просто следвайте инструкциите описани подробно във всяка рецепта в тази статия.
Jam от сливи, без костилка проста рецепта
Конфитюр, произведена съгласно тази рецепта, ще наподобява гъста сладко. Той е идеален за слой в торти или като обикновен десерт.
- Plum - 2 кг;
- захар - 3 кг (ако се използва червени сливи сорт), 2 кг (като се използва бял разнообразие).
- Изплакнете плодовете под течаща вода и се оставя да изсъхне, се отделят семената и да мине през кухненски робот или месомелачка.
- Получената маса промяна в контейнер за готвене, напълнете с захарта и оставете за половин час, напоена с сок от захарна слива.
- Разбърква се добре слива маса захар, за да го постави на печката.
- След като всичко започва да ври, намалете огъня и варете конфитюр и половина часа при минимална огън.
- Съдържанието на съда, че е наложително да се бърка и обезмаслено целия готвене.
- Готов десерт разстила върху банките, плътно затворете капака и оставете под топло одеяло, стига да се охлади.
сладко от сливи с орехи, стъпка по стъпка рецепта
Деликатес, варени в тази рецепта може да се превърне в оригинален десерт за празничната трапеза, ако към него, за да добавите сметана. Орехи дават това сладко удовлетвори вкус и аромат, подобрени чрез няколко супени лъжици ракия или коняк.
- Plum - 2 кг;
- захар - 2,5 кг;
- орехи (не смлян) - 2,5 чаша;
- бренди или коняк - 5 супени лъжици.
- Сливи старателно измити, суши се, разделен на две и премахване на ями. Ако малък плод, не можете да ги нарежете на половина, и да направи съкращения от страна и премахване на костите през тях.
- Орехите са почистени от отпадъци и малко сухо върху суха тиган или във фурната.
- Като се започне половини източване (или малки цели сливи) ядра орехи и сгънати в контейнер за готвене.
- Готов плодове пълни с захар и се оставя в продължение на най-малко три часа преди протектора не режеш сок върху повърхността захар. Ако сухо слива сок и няма да е достатъчно, че е възможно налее чаша студена преварена вода.
- Поставете детайла на табелката и да доведе до отпуск ври ври на слаб огън в продължение на най-малко половин час, без да се забравя да се стреля и се разбърква непрекъснато пяна.
- След сиропът се сгъсти и се изсипва в ракия конфитюр или ракия и се вари още десет минути.
- Готов деликатес разложен в буркани и плътно затваряне на капачките.
конфитюр Рецепта с френско грозде
Това запазва нужда да се готви по време на зреенето червено френско грозде. Само късните разновидности на Бери сладко от сливи дават оригиналния вкус и максимално да го насити с витамини.
- бели сливи степени - 1,5 кг;
- червено френско грозде - 1 кг;
- захар - 2 кг;
- Plum ясно от крачето, добър пране, химическо и премахване на семената.
- Касис почистени от отломки, изплакнете под течаща вода и се оставя да изсъхне.
- Плодове в блендер и се смила, за да вземат решение всички в купа за готвене, попълнете със захар и се оставя в продължение на два часа.
- Сложете конфитюр върху плаката и се оставя да заври, след което готвенето до минимум огън милион часа, като се разбърква внимателно и премахване на пяната.
- Готов горещ десерт, изсипва се в буркани и навивам.
сладко от сливи на класическата рецепта
Тази класическа рецепта на конфитюр филийки плодове запазват първоначалния си вид, напоена с захарен сироп. Всеки гост има удоволствието с такава красива и вкусна храна, хранят през зимата.
- Plum - 2 кг;
- захар - 2 кг;
- Добре измити и обелени плодове да се сложи семена в резервоара за готвене, изсипете обратно малкото количество вода, сложете на огъня и даде възпаление.
- Problanshirovat плодове на не повече от осем минути, извадете ги с решетъчна лъжица от резултат бульон и докато угар.
- оставаща след бланширане плодове Течността, добавете захарта и донесе на всички възпаление.
- След слива и захарен сироп заври добре, той трябва да се потопи в слива чрез варене в продължение на десет минути, изключете топлината на разстояние.
- Писане сладко варя в продължение на три часа, и след това оставете да къкри за още десет минути.
- Отново се оставя за три часа, и след това оставете да къкри за двадесет минути.
- Jam без охлаждане на, изсипва се в горещо сухо банки, ролкови капаци и премахнати, за да се охлади под топло одеяло.
Стъпка по стъпка рецепта за сладко от сливи, костилка с ябълки
Този десерт е богата на ценни свойства като изтичане и ябълки. Лято аромат съдържа във всяка капка от този деликатес, приготвена в тази рецепта, дават прекрасни усещания в дъждовен зимен ден.
- сливи - 1 кг;
- Ябълки - 1 кг;
- захар - 2 кг;
- вода - 1 литър.
- Ябълките са добър измиване, ги изважда от сърцевината и нарязани на филийки.
- Изсипете цялото количество вода и да го изпратите на варете на слаб огън.
- Добавете половината от захарта до ябълките, веднага щом започне да ври и оставете да къкри за поне още тридесет минути, без добавяне на пожар.
- До ябълките са варени - моята мивка и я извадете от костите.
- След около половин час на готвене ябълки добавите към тях останки от сливи и захар.
- Получената маса и я смесете внимателно се вари в продължение на петнадесет минути.
- Писане сладко хладно и варя за около три часа.
- Охлажда се и се представи сладко отново сложи на огъня за сега двадесет минути се кипва.
- След десерт сгъстява и става като бонбони, може да се излива в буркани и затваря плътно капака. Cool сладко трябва да бъде под топло одеяло.
Свързани статии