Доматите от корейски за зимата - класически рецепти
В основата на рецептата са узрели домати. които са запълнени със специално получава смес от остри малки вкусни зеленчуци и билки.
Един килограм домати ще ви трябва:
- Една средна моркови;
- една голяма чушка;
- четири скилидки чесън;
- кориандър и магданоз пресни;
- четвърт ч.л. червен пипер или люта чушка наполовина;
- Три супени лъжици 9% оцет;
- супена лъжица горчица;
- една четвърт чаша растително масло;
- супена лъжица сол;
- два или три супени лъжици захар;
- една чаена лъжичка сладък пипер и горчив.
Превръзката може да се добави сусам. кориандър и вместо да вземе една супена лъжица кориандър.
- За да се подготви измиване за пълнене и нарежете всички зеленчуци и билки (с изключение на домати). Можете да използвате блендер, месомелачка, ренде или нож фино котлет всичко. Не забравяйте за чесъна, който е най-лесно да премине през chesnokodavku.
- Смесете зеленчуците с оцет, захар, сол и горчица. Ако се получи хомогенна смес. Необходимо е да се изчака да се солта и захарта се разтвори.
- Получената смес добавете кориандър, черен пипер и растително масло. Много не обичам магданоз и кориандър. В този случай, можете да го направите само с пресен магданоз и добавете целината. Много вкусно се получи, ако част от растително масло, за да замени сусам.
Напълнете напълно готов, вече можете да преминете към най-закуска. Ако доматите в корейски ще бъдат доставени за зимата, те могат да бъдат изложени на стъклениците. От един килограм домати се превръща от един литър и един vosemsotramovaya банка. Като за начало, можете да вземете контейнер двулитров с капак.
Рецептата на най-вкусните закуски:
- В зависимост от размера на домати се разделя на две или четири части и се поставят в контейнер или буркан.
- Във всеки слой подредени доматен пълнене. Много хубаво и вкусно става, ако част от моркови и чушки нарязани на ивици и ги сложи на доматите и след това се изсипва дресинг.
- След поставянето на няколко слоя трябва да бъде уплътнен леко. Напълнени контейнери затваряне на капака и поставени в хладилника за една нощ. Delicious заготовки корейски зимата в плътно затворени стъклени буркани и капачки в продължение на три часа преобърнаха с главата надолу. Доматеният сок трябва да изпъква, който е смесен с пълнежа и да получите безумно вкусна марината.
Най-вкусно мезе от домати може да се вкуси на сутринта. Въпреки това, най-вкусните е на втория или третия ден. зимния детайла се съхранява в хладилник в продължение на четири - шест месеца.
Доматите от корейски заведения за бързо хранене
Преди това снек не ще бъде в състояние да се противопоставят на всеки любител на домати. А домакиня с него ще можете да изненадате своите неочаквани посетители.
На един паунд домати трябва:
- глава чесън;
- малка връзка копър;
- чаена лъжичка захар, без слайдовете;
- малко сол (щипка);
- 2 супени лъжици. оцет;
- 50 мл от слънчогледово масло.
Отрязаните тънки срезове и постави върху плоска чиния домати помощта на чаена лъжичка изсипва превръзка. Всяка филийка домат да се полива поотделно. Бързо хранене доматен готов.
Домати корейски зелени
От все още не е узряло домати могат да бъдат приготвени вкусни закуски за картофи или да се направи подготовка за зимата.
За приготвянето на рецептата ще ви трябва:
- зелени домати - 1 кг;
- сладък пипер - 3 бр.
- Чесън - 4 карамфил;
- оцет - половин чаша;
- зехтин - половин чаша;
- пресни билки;
- една малка част от изгаряне люта чушка;
- сол и захар 1 супена лъжица. лъжица.
- Всички зеленчуци и билки са старателно измити.
- Чесън ситно нарязан или преминава през пресата.
- Сладък пипер нарязва на ивици.
- Чесън, сол, захар, масло и оцет превръзка се подготвя. Можете да добавите лют пипер Чили.
- Големи зелени домати, нарязани на четири, а средната - в две части.
- Сложете зеленчуци и билки в купа, изсипете цялото сос, капак, разбърква се и се съхранява в хладилник.
Най-бързият и най-вкусните мезета на зелени домати в корейски ще бъде готов след около час. Ако всички зеленчуци заедно с билки и подправки, за да се измести в стерилизирани буркани и капачки, за да ги затворят, можете да получите отлично подготовка за зимата. В тъмно и хладно място, това е добре поддържана в продължение на три - четири месеца.
Предястие рецепта на корейски домати с балсамов оцет
На килограм пресни червени домати трябва:
- пресни билки (магданоз, босилек);
- чесън вкус (4-6 скилидки);
- Балсамов оцет - 140 мл.
- Зелените мият, суха и фино котлет.
- Чесън кора и фино котлет.
- Измийте доматите, нарязани на тънки филийки и да осигури на поднос.
- Зеленчуци, изливат балсамов оцет и се поръсва с билки, приготвени с чесън.
Вкусна и бърза закуска в корейски готов.
Рецепта на домати с босилек в корейски
На прави тази проста рецепта отнема само 15 минути. Необходими съставки:
- 4 или 5 червен домат средна стойност;
- 2-3 стръка босилек;
- 1 главата ряпа лук;
- 1 малка глава чесън;
- 1 чаена лъжичка сол и захар;
- 2 супени лъжици ябълков оцет;
- 60 мл от слънчогледово масло.
- Домати Измийте и нарязани на филийки и ги поставете в купа.
- Обелете лука и нарязани на кръгчета. Белен чесън ситно нарязан.
- Сложете лук и чесън за доматите и ги добавете към ябълков оцет, слънчогледово масло, захар и сол.
- Много внимателно с дървена лопатка домати заедно с останалите съставки да се смесят.
Вкусни домати с босилек готов.
Домати с тиквени семки
Тази вкусна закуска рецепта на корейски. който също може да се организира добре. 400 грама зрели домати са необходими, за да се подготви:
- 100 г от тиквени семки;
- 100 грама костилка маслини;
- 1 лимон;
- Половин чаша на маслиново масло;
- сол и черен пипер на вкус.
- Измийте и нарежете на филийки домати.
- Стиснете лимонов сок.
- В тиган се запържва тиквените семки.
- Смесете в купа дълбоко зехтин, лимонов сок, тиквени семки, маслини и сол. Обличане разбъркайте добре.
- На плоска чиния лежеше филийки домати и се изсипва маринатата върху тях. Центърът има за цел да положи маслините с тиквени семки. На всичкото отгоре се поръсва с черен пипер.
Печени домати с кедрови ядки на корейски
са получени много вкусно и ароматни печени домати, смесени с пикантни подправки и кедрови ядки. За получаване на съда е по-добре да се половин килограм череша домати и следните съставки:
- 50 грама рафинирана бор ядки;
- 20 грама лилав босилек;
- 4 скилидки чесън;
- 60 мл сусамово масло;
- 3 супени лъжици соев сос.
- Измийте и подсушете доматите и зелените.
- Ситно котлет обелените чесън и босилек.
- сусамово масло тиган топлина и го поставете в домати, фъстъци, чесън и босилек.
- Всички съставки се готви на слаб огън за 5-7 минути, като се разбърква непрекъснато с дървена шпатула тях.
- След като доматите започват да се спука върху кожата, трябва да добавите соев сос и с него все още продължават да се изпържи доматите за около 2 минути.
Сервира се на масата печени домати с кедрови ядки все още горещо.
Доматът Съставът включва много витамини и минерали. Ето защо, закуски и прибирането на реколтата от тях да бъдат не само вкусни, но и полезни.
Свързани статии