Браун - традиционен американски десерт с хрупкава коричка шоколад. В тази статия ще научите как да го готвя вкъщи.
Браун - традиционна американска рецепта. Неговата основата на шоколад, откъдето идва и цвета на името. Браун - «кафяв». Това не е торта, а не на тортата и бисквитките. Нещо между всичко това.
Брауни изобретил готвачи хотел Чикаго Palmer House през 1893. Тъй като това е един от най-популярните десерти в света.
В любовни сладки САЩ и Канада. Особено с деца (ядене, пиене на мляко). Тя се продава във всички кафенета и сладкиши, както и американската икономическа и печете сами.
Реших да прекарат един от тях и печени сладки.
Феи изпечени като торта или кексчета, тя е по-свеж, но отвътре той трябва да остане влажна като нуга. Гледайки напред, аз ще кажа, че последното, което не работи - леко преекспонирани във фурната. Но все пак тя излезе много вкусно.
Така че, за да се подготви за сладки, ще ви трябва:
Шоколад - 100 гр. (За предпочитане черен);
Масло - 180 гр.
Захар - 200 гр.
Яйца - 4 бр.;
Брашно - 100 гр.
Орехи - 100 г.
Стъпка 1 - приготвяне на тестото
Първото нещо, което трябва да се разтопи шоколада и маслото.
Рецептата е написано - на водна баня. Но аз имам моя начин.
Градина върха: с функциите на "водна баня" се справя микровълнова печка. Поставете шоколада и маслото в специална форма и изпраща в микровълновата за 1 минута при максимални т º.
Изваждане на микровълновата, на шоколад крем трябва да се смесва добре сметана.
След това, в отделна купа разбийте захарта и яйцата. Разбиване може да размахване миксер. Аз предпочитам блендер.
Досега аз победи яйцата и захарта, трябваше да се охлади шоколад. Необходимо е да се разбърква в 100 грама брашно.
След това, аз се присъединих към шоколад и яйчен крем-смес.
Крайният докосване - в една и съща блендера за мелене ядки и ги добавете към тестото.
Между другото, това е дори в течността, недозрял, много вкусно. )
Стъпка 2 - пече
Обръщайки фурна на 200º, и докато той се загрява, obkladyvayut хартия за печене дълбок тиган.
Камериер връх. На върха на пергамента препоръчвам грес с растително масло.
След това всичко е просто - изсипва тесто в тигана и се молех, влезе в фурната.
Рецептата е казал: "Пече се в продължение на 25-30 минути." Моят опит показва, че ако искате много, мокри, по средата, най-добре е да получите най-сладки от фурната след 20 минути игра.
Стъпка 3 - Помощ за себе си
Благодарение на хартия за печене, Браун можеше много лесно да се изважда от формата. След това аз изпратих моя десерт на перваза на прозореца - супер.
Когато сладки охладят, аз го нарежете на малки правоъгълници.
Според класическите сладки рецептата, посипан кайсия глазура. Но аз просто се поръсва с пудра захар.
Вкусът на тортата на сладки наистина не торта или бисквити. Нещо по средата. Умерено сладко, не преситена, сладка наслада прикачвате ядки. С една дума, вкусни.
Феи сервират със сладолед, чай или кафе. Особено ми хареса кафето. )
И още по-доволен, че този десерт е проста и бърза. Ако решите да се повтаря, добър апетит. )
Снимка: Как да се готви сладки
Свързани статии