Предвижда се да се гощават? Или може би просто искате нещо оригинално, необикновено, светлина и в същото време подхранващ и, разбира се, безумно вкусни? След това е необходимо да се опита да се готви супер бърза закуска - яйца, пълнени с черен дроб на треска. Вкусно, полезно, хубаво и просто - това, което би могло да бъде по-добре за светло закуска?
Яйцата пълнени с черен дроб на треска - общите принципи на подготовка
Яйца - универсален продукт, който присъства в много ястия, тъй като често те са част от всички видове салати. Но се оказва, че е възможно да се не яйца в салата и салата в яйцето. Попълване на този случай е самата жълтък и всички видове продукти - месо, черен дроб, гъби, зеленчуци, както и най-вкусните версия - черен дроб на треска масло.
Полезните свойства притежават черен дроб на треска, безспорно:
• треска Също масло от черен дроб - източник на рибено масло, препоръчва се за нормализиране на нервната и сърдечно-съдовата система.
• Състои се от огромно количество витамин А, голямо влияние върху състоянието на ретината.
Принципът на готвене на яйца, пълнени с черен дроб на треска е проста: варени яйца са почистени, нарязани на две части. Жълтъкът се смесва с черния дроб, както и всички други допълнителни съставки и отново, предвидени в яйчен белтък. Украсете с пълнени яйца може да бъде всичко: зелен, червен хайвер, маслини, каперси, ядки и други продукти.
1. Рецепта Яйца пълнени с черен дроб на треска "Снек бързат"
• буркан консервирани черен дроб на треска (120-140 грама);
• осем яйца;
• сол, смлян черен пипер;
• няколко листенца магданоз.
1. Магданоз ми добре, да се отърси от излишната вода и да уволнят за известно време да се отстрани.
2. Сварете твърдо сварени яйца и ги поставя веднага в ледена вода, за да направи по-лесно да ги почисти.
3. Нарежете обелени яйце на две половини, извадете жълтъците и ги намачкайте вилица.
4. Банка черен дроб на треска се разкрие по същество всички от течността се оттича, оставяйки сочност за пълнене на няколко лъжици.
6. Отново старателно каша всички съставки.
7. Farshiruem белтъка апетитен пълнител с малка лъжичка.
8. Ние разпределяме готови яйца върху плоска чиния, украсяват всеки половин магданоз.
Рецепта 2. Яйца пълнени с черен дроб на треска червен пипер и горчица
• рибено масло;
• Един червен лук;
• супена лъжица дижонска горчица;
• супена лъжица прясно изцеден лимонов сок;
• щипка червен пипер пушена две.
1. Сварете в яйца леко подсолена вода за седем до осем минути непосредствено след това да ги пропуснат в студена вода.
2. ostuzhennoy пречисти яйца и нарязани на половина, внимателно извадете жълтъците, ги премахнете в малка купа.
3. Onion пречиства и се рушат в малки-малки кубчета, леко смаже ръцете си, така че те да станат меки и не схруска.
5. Старателно намачкайте всички съставки с вилица, трябва да получите консистенцията на хомогенна паста.
6. Пълним белтъците подготвени пълнене.
7. Ние разпределяме пълнени яйца в чиния, украсете по желание нарязани чушки и чери домати.
Рецепта 3. Яйца пълнени черен дроб на треска с чесън и орехи
• Три орехи;
• 10 мл лимонов сок;
• скилидка чесън;
• черен дроб на треска банка;
• вкусовите шалот;
• зехтин;
• Лъжица класически кисело мляко;
• подови супени лъжици гореща горчица.
1. Варени твърдо сварени яйца се охладят и ясно.
2. Нарежете ги на две части, извадете zheltochki, извадете жълтъците в дълбока чиния.
3. Чесънът се прекарва през пресата.
4. лук ситно shinkuem и леко пържене.
6. Напълнете белтъците попълване.
7. украса микронизирани предварително пържени орехи.
Рецепта 4. Яйца пълнени с черен дроб на треска сирене
• черен дроб на треска банка;
• осем яйца;
• Две супени лъжици ситно нарязани маслини;
• Три супени лъжици настъргано сирене;
• чаена лъжичка каперси;
• 5 мл бяло вино оцет;
• черен пипер, сол;
• бутилка зехтин;
1. Нарежете сварените и обелени сварени яйца на половина, извадете жълтъците.
2. Смесете малка купа на маслини, сол, пипер, яйчен жълтък, настъргани сирене, магданоз, рибено масло, оцет, зехтин на последователността на гъст крем.
3. меки получената смес на белтъка.
4. Готови пълнени яйца украсяват с каперси.
Рецепта 5. Яйца пълнени черен дроб на треска с картофи
• Пет кокоши яйца;
• банка на консерви риба треска масло от черен дроб;
• един картоф;
• да опитат зелен лук и магданоз.
1. Сварете твърдо сварени яйца.
2. Сварете картофите в кожата си.
3. Почиства и яйца и картофи.
4. Ние разпределяме масло картофи и черен дроб на треска в малък контейнер и старателно земята вилица. Картофи за удобство на предварително може решетка.
6. Ние разпределяме плънката в белтъците, украсяват със ситно нарязан магданоз и зелен лук.
Рецепта 6. Яйца пълнени с черен дроб на треска кисели лук и маслини
• 12 яйца;
• голяма глава лук;
• банка 250 грама черен дроб на треска;
• 5-10 мл (на вкус) Таблица 6% оцет;
• няколко пера от зелен лук;
• 7-8 неща маслини без костилки;
• магданоз.
1. Боил за шест до осем минути яйца.
2. Оставете да изстине, нарязани всяко яйце на две части.
3. маслини нарязани на тънки кръгове.
4. разделят жълтъци на протеини.
5. месят жълтъците в малък резервоар с вилица.
6. Добавете масло черен дроб на треска, и се разбърква до гладка Мнемоника всички.
7. Лукът ситно shinkuem малко посоляваме и се изсипва оцета за 10 минути.
9. Напълнете белтъците ароматен треска пълнене отгоре плънка пръчка на няколко места красива редове маслини плочите.
10. Сервирайте и с гарнитура от зелен лук.
Рецепта 7. Яйца пълнени черен дроб на треска краставица
• четири яйца;
• една краставица;
• Един репички;
• зелен лук;
• стръка копър;
• Банка черен дроб на треска.
1. краставици и репички ми, обелени, втрива на ренде глоба.
2. Зелен лук изплакване и ситно shinkuem.
3. Яйцата се вари, почистени, нарязани по дължина на две части за плънката.
4. Mix с черен дроб на треска се отстранява от жълтъците, настъргани зеленчуци и зелен лук.
5. Зареждане пълнене сметана, добавете сол на вкус.
6. Напълнете сместа на свежи бели яйца, украсяват копър.
8. Рецепта пъдпъдъчи яйца, пълнени с черен дроб от треска "апетитен muhomorchiki"
• рибено масло;
• 12 пъдпъдъчи яйца;
• 30 грама твърдо сирене;
• няколко листенца магданоз;
• чери домати.
1. пъдпъдъчи яйца изплакване пропуснат в студена вода и се вари, докато станат готови за 3-4 минути.
2. Оставете да изстине под течаща вода, за да почистите.
3. черен дроб на треска се разпространява в купа, добавете настъргания кашкавал и ситно нарязан магданоз листа. Всичко се разбърква добре.
4. Белени яйца, нарязани на две части.
6. Попълнете получената маса на половин пъдпъдъчи яйца. Усърден труд, но резултатът си заслужава.
7. Cherry промива, нарязани на половина. Затворете всеки половин яйце пълнени домати шапка.
8. Въз основа на точката на шапка muhomornye.
9. Рецепта Яйца пълнени с черния дроб, "жълто" треска
• 200 грама черен дроб на треска масло;
• 150 г крема сирене;
• маруля.
1. варени, ostuzhennoy, обелени яйца, нарязани на две половини, премахване жълтъци.
2. жълтъци втрива на ренде глоба, поставени встрани.
4. Ние разпределяме плънката в протеин gorochkoy, образувайки едно яйце.
5. свива всеки да получите на яйцата в настъргани жълтъци.
6. разпространява жълтеникаво яйца на промива и obsushennye маруля.
Яйца, пълнени с черен дроб на треска - съвети и трикове
За да се получи наистина пълнени яйца вкусна и най-полезен, той трябва сериозно да обмислят основите на приготвяне на храна (яйца).
• Яйца трябва да бъдат пресни.
• За да не се спука яйчени черупки, което впоследствие може да бъде лошо за почистване на яйца, се готви яйцата трябва да врят.
• Също така, за да не се спука яйце, и протеина не е изтекъл, се готви на яйцата трябва да бъдат в една малка тенджера, така че те не са навити или удари.
• Яйца са лесни за почистване, ако малко ги вари в подсолена вода, а след готвенето веднага постави под течаща студена вода.
Е, това не е всичко:
• рибено масло е най-добре да си купя качество.
• рибено масло е по-вкусно и по-богати, отколкото в собствената си сок.
• Червен лук от някои рецепти, можете да замените обичайните лука, само нещо по-добре да се избере по-мек.
• Ако плънката е зелен - отнеме само листата, клоните развалят деликатен аромат на яйца от атлантическа треска и черния дроб.
Свързани статии