Рецепти безалкохолна бира
В света на безалкохолна бира се подготвя по три начина.
първи метод на - без алкохол бира се получава от nedobrodivshego жълт. Ферментационният процес се прекъсва (обикновено охлаждане), и не алкохол във времето да се формира. Тази бира има някаква сладост във вкуса.
Вторият метод - от готовата бира при ниско налягане изпарява алкохол. Но вкусът напомня на бира разрежда с опияняваща напитка.
Третият начин - най-прогресивната - наречен мембрана. При този метод, за отстраняване на алкохол бира се изпомпва през много тънка мембрана от целулозен ацетат или памук маса - и по този начин алкохолът се отстранява. За да изпомпва бирата през мембраната като се използва по-скоро сложна структура от няколко тръби, които са една в друга. За вътрешни тръби в една посока се предава бира, и на външната тръба в обратна посока - дестилирана вода. Алкохол от бирата отива във водата, докато не напуснат напитка. В резултат, на изхода на вътрешната тръба се получава безалкохолна бира.
Ако безалкохолна бира метод продукция мембрана, вкус минимално различен от обичайните, тъй като почти всички етапи на процеса се съхраняват, характеристиката на традиционния производствен процес. Въпреки това, вкусът е все още промяна се дължи на факта, че етанол оказва значително влияние върху вкуса на напитката.
Ако говорим за положителните и отрицателните черти на въздействието на напитката върху човешкото тяло, че почти нищо не се е променило (калории, макар и по-малко). Фюзелово нефт и фитоестрогени няма да изчезне, просто пиянство не се случи, защото на ниското съдържание на алкохол.
Към днешна дата има много дебати за ползите и вредите от бира. Тук отново всичко зависи от състава и разумен подход към този процес като pivopitie.
На първо място, всичко трябва да бъде умерено. Пийте бира с ума!
На второ място, всички приказки за полезните свойства може да се дължи или на бирата от собствено производство (и това трябва да бъде направено по един интелигентен), или да го използва при изпълнението на процедури за разкрасяване (маски, бира бани и др.)
В този раздел на нашия сайт ще намерите рецепти за безалкохолна бира, за да се готви у дома.
Свързани статии