Рецепта желирано пиле желатин
Първо трябва да се измива обилно пилето и го изчисти от излишната мазнина. За да се подготви желирано, ще ви е необходим голям тиган, който трябва да сложи 4 литра вода. Поставете в нея пилешко, лук и моркови и излея всичко с вода. Довежда се съдържанието на тенджерата да ври, събира лъжица формира пяна, след което се готви месо със зеленчуци на слаб огън за около два часа.
Когато пилето е готово, го извадете от тигана с зеленчуците и оставете настрана. Варени лук вече не ви трябват, можете просто да го изхвърлим. Замразете бульон месо и отстраняване на втвърдени мазнини. Попълнете в тиган с вода, така че общия обем е 3 литра. Тогава бульон със сол, добавете черен пипер и дафинов лист.
Пилешко месо, отделно от кости и прави необходимото за порционни formochkam. Украсете всеки мухъл парченца варени моркови. Сега се изсипва в formochkam на бульон и ги сложете в хладилника за 4 часа. След този период, си мускули, трябва напълно да се втвърди. Ако се притеснявате, че този път е кратък, сигурно добре би било да го поставите в хладилника за цяла нощ.
В допълнение към варени моркови, може да бъде украсена с желе и други варени зеленчуци, всеки път, когато леко се променя външния му вид и даване на ястието разнообразие. Можете да добавите желирани сварени яйца и зелени листа. Зеленчуци могат да бъдат нарязани на филийки не традиционни или нарязани на кубчета, и се нарязва на различните си фигури.
виж също
Във всяка страна, които обслужват тази храна, има си разбиране за това какво трябва да бъде "истински" ...
вкусно желе оказа, просто вкусен, нали косъм с рецепта. Сложих на масата за празника, защото желе разпръснати в 10-та минута. Опитайте! Бон апети
Свързани статии