Potato има добра хранителна стойност. Днес, на картофа е една от задължителните съставки на много горещи ястия. От него можете да се готви много различни ястия, не само за ежедневна храна, но също така и за празничната трапеза. Един от тези ястия е задушени картофи.
Процесът на готвене яхния от картофи, няма да създаде трудности дори за тези, които никога в живота си не се подготви това ястие. Ти дори не може да знае последователността на добавяне на съставните съставки на рецептата, крайният резултат все пак ще се окаже голям. Освен това, задушени картофи са по-малко калории, отколкото, например, Фрийд. Този вариант на подготовка на този зеленчук, както и възможност за тези, които гледат техните данни. В допълнение, задушени картофи отличителен уникален вкус, който не може да бъде объркан с нищо друго.
Тестени картофи (класически рецепта)
- Картофи - 1 кг
- Моркови (средно) - 2 бр.
- Лук (средно) - 2 бр.
- сол
- Смлян черен пипер
Метод за получаване на задушени картофи:
Картофи чиста кора, изплакнете добре и оставете в студена вода за 10 минути.
Нарежете на кубчета картофи на средната дебелина от около 1.5 cm.
Сложете картофите в чугунен тиган, налейте вода, за да покрие картофите от 2/3, добавете сол. Pan капак и къкри картофите за 10 минути без разбъркване.
Когато картофите достигат половината готов, добавете лук, нарязани на малки кубчета. Всички микс, оставете да къкри на слаб огън за около 2-3 минути.
Морковите решетка, лежеше върху картофите. Добави в зеленчуци сол, смлян черен пипер. Всичко отново разбъркайте добре и затворете тенджерата с капак. Оставете да къкри за още 5-7 минути.
Рецепта за задушени картофи у дома
- Картофи - 1 кг
- дафинов лист - 3-4 бр.
- Моркови (средно) - 2 бр.
- Грах черен пипер - 5-6 парчета.
- Лук (средно) - 1 бр.
- Слънчогледово олио - 2 супени лъжици. лъжици
- сол
- Копър - 1 връзка
- Чесън - 3 скилидки
Начин на приготвяне на задушени kartoshkipo удобно:
От обелки от картофи за почистване, нарязани на квадрати с размери 4х4 см.
Морковите са чисти, решетка. Накълцайте лука на малки парченца.
Pan топлина и огън, се налива растително масло. Запържваме настъргани моркови над средните топлина, за да се измести в тенджера или тиган за пържене, в която да се задушава зеленчуци.
В същия тиган да се премине картофите, нарязания на ситно лук, изсипете половин чаша вода. Довежда до кипене, зеленчуци.
Добави към черния пипер картофи, дафинов лист и сол.
Покрийте тенджерата с капак и къкри картофите за около един час на слаб огън. Можете да поставите тавата във фурната да гасят.
Само за няколко минути, докато варени картофи, поръсени със ситно нарязан чесън и билки.
Печени картофи с гъби
- Картофи - 4 бр.
- дафинов лист
- Лук - 1 бр.
- Масло - 20 гр
- Гъби (замразени) - 300 г
- Черен пипер на прах
- сол
- Чесън - 1 скилидка
Метод за получаване на задушени kartoshkis фунги (гъби):
Обелете картофите, измийте и нарязани на малки клинове.
Pan е добре нагрява, добавете растително масло. Сложете нарязаните картофи в тенджерата. Затворете тенджерата с капак.
Лук нарязани на тънки полухалки във формата, се добавя към картофите.
Добавяне на картофи, замразени гъби. Обърни се на ляво отворени, за да излишната влага да се изпари.
Когато гъбите ще спрат да плачат, затворете тенджерата с капак и оставете да къкри с гъби картофи, докато почти варени, не забравяйте да се разбърква от време на време. За 5 минути, докато варени картофи с гъби сол, добавете нарязан чесън, дафинов лист и черен пипер.
Преди подаване на съда на масата, добавете към картофите малко парче масло и гарнирате с картофи зелени.
Най-добър готвач Исак Кореа - най-добрите рецепти
Свързани статии