Предишен ◈ Следващото

съставки
Дози: 7

  • 4 големи моркови
  • Кръгли 3 чаши ориз (добре да се вземе ориз за суши)
  • 1 цяло пиле
  • 2 големи глави на бели лук
  • кимион
  • 2 супени лъжици colu
  • 2 глави чесън
  • 0.5 чаша зехтин
  • 0.5 лимон

метод за получаване
Приготвяне: 30 мин> Получаване на 2 часа> Общо време: 2 часа и 30 минути

  1. Лукът нарежете пръчки. Lemon нарязани на тънки кръгове. Соте лук и лимон на умерен огън в зехтин, докато лука е леко покафенеят. Сложете лук отделно.
  2. С помощта на същия съд (не е необходимо да се мият или остатъци от масло) запържваме пилешките парчета над средните топлина. Когато цялата течност се изпарява, добавя се обратно лук, сол (половин супена лъжица сол), черен пипер, кимион добавят и гасят всички заедно 10 минути средна температура. След това добавете половин чаша вода, покрийте и оставете да къкри за 35 минути на умерена температура. Внимавай за водата, за да не се изпарява. След 35 минути, се добавят нарязани моркови, 2 глави чесън. Морковите трябва да се равномерно разпределение през тигана. Кук за още 5 минути.
  3. Докато месото е готово, изплакнете добре с ориз, и се накисва в гореща вода за 30 минути. Тигелът и се добавят 1.5 супена лъжица сол. Ориз обича сол.
  4. Сложете ориза на върха на слой от моркови. Добавете 2,5 чаши вода (за предпочитане топла), да отнеме няколко дупки, затворете капака и нека се вари в продължение на около 20 минути. След 20 минути, за обръщане на ориза, го превърне, така че горната част на ориза е от дъното, и долната част на сварен ориз отгоре. Това е в ред. да ври ориз от всички страни. Опитайте се да не се изготвя един морков по време на този процес. Нека стои на повърхността, дори с 15 минути.
  5. Райс - тя е капризна. Понякога готвене ориз отнема повече време, и може да се наложи да добавите още вода. Или може би сте добавили твърде много вода. Муфелна покриване на тиган с кърпа, ще потънете излишната влага.
  6. Shoot ризото трябва да бъдат внимателни. Първо отстранен ориза, тогава ще трябва да се сложи на ориз ploshnym слой върху една чиния. След това стреля един морков и чесън. Най-новата е необходимо да се премахне месото. Морков и месо може да се постави могила. Най-важното - не се смесват с ориз, моркови и месо.
  7. И сега добър апетит!

Много много, много важно е да използвате точното количество вода в размер на ориз. Водата на целия готвене (включително вода, която podlivaetsya месо) винаги трябва да надвишава размера на ориз за една чаша. Ако 2 чаши ориз, след това 3 stakaka вода. Esly 3 чаша ориз, след това 4 чаши вода. И така нататък. Ако винаги можете да излее повече вода. Много по-трудно да се справя, когато твърде много вода.

Как да готвя ориз

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!