Рецепта цвекло супа с пиле
За да се готви супа от червено цвекло с пиле имаме нужда от:
Пиле - 300гр
вода - 1 литър
цвекло - 2 бр.
картофи - 3 парчета.
краставици - 1 брой.
яйце - 3 броя.
Лимон - 1/4 бр.
заквасена сметана - 4 супени лъжици
копър - 1/2 връзка
магданоз - 1/2 връзка
лук - 1/2 на лъча
захар - на вкус
сол - на вкус
Как да се готви супа от червено цвекло с пиле:
1. отвара пиле, хладно и се нарязва на малки парченца.
2. Бульон яйца по студено водоснабдяване, така че те са готини. Почистете и се нарязва на кубчета.
3. Поставете яхния от картофи в кожите им. Спокойно, го почистите и ние ще се намали като малки кубчета.
4. отвара от цвекло в кожите им. Cool, кора и решетка. Понякога просто нарязани на кубчета, както и други съставки.
5. Напълнете цвекло с 1 литър студена вода и сложи на огъня. Довежда се до кипене. Cool.
6. Изстискайте лимоновия сок в цвекло. Подправете със сол и добавете щипка захар. Тук е въпрос на вкус - някои хора като бракични цвекло, някой - необходимо по-сладко.
7. promoem краставица и ще нарязани на кубчета.
8. отмие всяко зелено. Зелен лук ситно нарязани, добавете щипка сол и търкайте.
9. добави към охладен цвекло бульон картофи, яйца, краставици, месото и лука. Ние се смесват и се опитайте. Ако е необходимо - ние сол.
10. Chop ситно магданоз и копър, и се оставя на отделна чиния, че всеки се е поставил толкова, колкото му трябва.
11. Изсипете върху плочи цвекло, се разлагат до 1 супена лъжица заквасена сметана и се сервира.
Цвеклото вкусно пиле готов. Добавете малко зеленина и да започне на хранене.
Съвет: Чорбата, че е оставена от готвене пилето също могат да бъдат добавени към цвеклото, но чорбата трябва да бъде лек, без мазнини, защото цвекло супа с пиле сервира студено.
Свързани статии