Рецепта за равиоли с кисело мляко

Лук - 1 глава;

сол, смлян черен пипер - на вкус.

Кефир се разрежда с вода (смес трябва да бъде много студена), се добавя яйца и се смесва до хомогенност.

Рецепта за равиоли с кисело мляко - рецепта със снимка

Постепенно се добавя брашното, месят тестото в купата на първо място,

След това преминаваме към масата и се месят добре. Тестото за равиоли с кисело мляко трябва да бъде гъвкав, еластичен, не се придържаме към масата и ръцете. Покрийте тестото с кърпа и го оставете да престои 20 минути.

За кайма обрат в месомелачка с лук, добавете сол на вкус и прясно смлян черен пипер и се месят старателно кайма. Ако плънката е достатъчно мек, можете да добавите малко мляко.

Разточете тестото на тънък слой, нарязани парчета от тях, мляно и да запълни формата кнедли конвенционален начин.

Дъска поръсена с брашно, се разпространява върху домашно й равиоли готов (като на снимката). Поставете във фризера, за да замръзне и да започне следващата партида от кнедли. Замразени кнедли може да бъде изместен в пластмасова торба за съхранение.

Вътрешните кнедли готвене в голямо количество вряща подсолена вода с добавка на листа. Пропуснете кнедли във вряща вода, след кнедли плуват в тенджера, се готви за още 5-8 минути, докато се направи.

Опитайте се да се готви равиоли с кисело мляко по тази рецепта, ще видите, че те са получени много вкусно.

Бон апети! Радвайте се на любимите си хора!

Благодаря ви много за такъв прекрасен и лесна рецепта!

Мария, благодаря ти! Много се радвам, че сте премахнали равиоли и всеки харесва! Да ви е сладко!

Наташа, Nalepa равиоли днес за вашата рецепта! За първи път прави тестото за равиоли с кисело мляко) Резултатът надмина всички очаквания! Тестото се еластична, лесно монолитен, кнедли не ври меки, добре поддържат формата си и vkusnyuschie разбира се! Благодаря ви много за вашата рецепта за тестото!

Наташа, аз трябва да се поставя под въпрос, но кнедли може да бъде същият или по-добре, отколкото тестото като ви дам рецептата на кнедлите с картофи? Там също е на кисело мляко, но малка разлика има)

Елена, много ви благодаря за вашето мнение! Много се радвам, че сте се оказа вкусни кнедли.

Тестото се радвал да извайвам от него - удоволствие! Той е подходящ за равиоли и пелмени. Вторият тест е също добра рецепта, има смесена без яйца, но с растително масло. Може и така се опита))

Свързани статии