Спагети със сирене рикота рецепта за успех на това ястие - сочни домати, узрели под лятното слънце. Разбира се, на снимачната площадка на компоненти е достъпен целогодишно, но това, което би могло да бъде по-красива и ароматни летни зеленчуци. Между другото, спагети, поднесени с този пълнеж от домати и сирене рикота добре ври "ал денте". Този термин означава, че отвара от тестени изделия, докато омекнат, но не преварен. В този случай, на вкуса на спагети, трудно, но не е трудно. В някои случаи, показан като необходимо опаковката да се готви пастата до състояние на "ал денте". Но има и по-лесен начин да го определят: изваждане на 2-3 минути от момента на извършване на готовност. И, разбира се, да вземе спагети, които са направени от твърда пшеница.
съставки:- Спагети петстотинграма
- Сол на 1 час. L.
- 500 г домати
- Рикота двестаграм
- Лукът 2 бр.
- 2 чесън карамфил
- Зехтин 20 мл
- Люта чушка 1 бр.
- Смлян черен пипер щипка 3
- Сол 0.25 часа. L.
- Стъпка 1 до такава паста вземе спагети, сирене рикота, пресни и твърди домати, кромид лук, чесън, маслиново масло, сол, черен пипер.
- Етап 2 лук нарязани в средни кубчета.
- Етап 3 1 скилидки чесън, нарязани на ивици 1 карамфил решетка върху фино ренде или ситно нарязан с нож.
- Етап 4 Домати се изсипва върху вода и се обелват и грубо трошене.
- Етап 5 в тиган загрейте зехтина и да лука, нарязан чесън и лют червен пипер. Соте, докато прозрачността на лук. Ако не ми харесва пикантни храни, чушките могат да бъдат отстранени веднага след лък готов.
- Стъпка 6 добавете нарязаните домати. Оставете да къкри без капак в продължение на 10 минути на слаб огън.
- Стъпка 7: В тиган добавете рикота, 2-ри скилидка чесън. Сол и пипер и разбъркайте добре. Задръжте в топлина в продължение на 3 минути и се отстранява.
- Стъпка 8: В тенджера се изсипва големи количества вода, веднага добавете сол и се вари "ал денте" тестени изделия.
- Стъпка 9 Спагети изпълват доматен сос с рикота и служат.
Свързани статии