Ако сте скептично настроени към приготвяне на риба в доматен сос, тази рецепта за хек задушено в доматен сос, създаден специално за вас! Нежно ароматно риба в доматен сос, гарнирана с картофи razvaristym, идеално ястие за вечеря за цялото семейство. Между другото, тази мерлуза в доматен сос може да се яде гореща или студена форма - чудесното си вкусови качества риба не се губи, дори и след изстине.
Състав на мерлуза в доматен сос:
- Хек филе - 500 гр
- лук - 2 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Доматено пюре - 1.5 л
- дафинов лист - 2-3 бр.
- бахар черен пипер - 4-5 бр.
- Преварена вода - 150-200 мл
- Растително масло - за пържене
- сол, подправки, риба, подправки - на вкус
Рецепта за мерлуза в доматен сос:
Рибата се размразява при стайна температура. Нарежете на малки парченца.
Поръсете резена хек със сол и подправки за риба от всички страни.
Лук и моркови обелени, промиват се и се сушат. Моркови решетка, лук, нарязани на тънки полу-пръстени.
В тиган се загрява малко количество растително масло, поставени на риба и зеленчуци разбърква Скара над средните топлина, покрити в продължение на около 10 минути до промяна на цвета на рибата.
В същото време, доматеното пюре, разредено в преварена вода.
Поставете в тава за Heck лаврови, бахар, и се излива във вода, разрежда доматено пюре.
Хек в доматен сос разбъркайте добре, отново, капак и оставете да къкри на слаб огън за 15-20 минути повече.
Сервирайте, ако е необходимо, поръсва рибата с пресни нарязани билки. Служи с картофи или ориз. Хек в доматен сос е готов!
Свързани статии