Предишен ◈ Следващото

съставки
Дози: 8

  • 250 гр маргарин
  • 2 чаши прясно мляко
  • мак (колко ще се тестото)
  • 1 ч.л. сода
  • сол на вкус
  • пълнеж
  • 500 г говеждо месо (пуешко или пилешко филе)
  • 150 грама мазнина
  • 5 големи картофи
  • 3-4 глави лук
  • сол, смлян черен пипер
  • 1 яйце

метод за получаване
Приготвяне: 30 мин> Получаване на 1 час> Общо време: 1 час и 30 мин

  1. Студената маргарин решетка в голяма купа. Добавете 2 чаши брашно и добър мелене на трохи. Подправете със сол. В TSP смес за кисело мляко 1 сода, кисело мляко, за да съска, да го излее в купа с тестото. Разбъркайте добре. Постепенно се добавя брашното, за да се образува меко тесто, което не се придържаме към ръцете. Съберете тестото на топка, покрийте.
  2. Докато тестото е в покой, се приготвя плънката: картофи, нарязани на малки кубчета, котлет месото фино, добавете масло, нарязан лук. Сол и пипер пълнеж, разбъркайте добре.
  3. Тесто месят, отщипвам малко на тестото, се търкаля на тортата с размерите на чиния, сложи плънката в средата, повдигнете ръба към центъра и изравнявам. Трябва да получите отворени пайове за печене можете да чорбата излей в глупак.
  4. Торти излиза на намазнена хартия за печене, четка с яйце и се пече във фурната. Пече сладкиши 20 минути при 200 градуса С.
  5. След 20 минути, отстранете тенджерата, в средата на всяко кюфте лъжица излее малко бульон (пилешко, телешко) или просто топла вода, в която малко разредена масло. Добави бульон нужда да остане сочно плънка, картофи варени, и месото не е пресъхнал. Отново поставете във фурната, пекат за още 40 минути.

Яйца в тестото за пая е по-добре да не ги добавяте към тестото става по-трудна.

метрични продукти

Не съм сигурен колко грама брашно в чаша или колко сода в една чаена лъжичка? Използвайте таблицата за превод на мерки и теглилки на продуктите.

Подобни рецепти

Пай с картофи и месо

Бутер тесто с гъби и картофи

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!