В забързаното ежедневие монотонен най-накрая осъзнах, светлина уикенд с много свободно време? Не съм обичал Користи домашно приготвени сладкиши? След това е време, за да се изпържи банички с картофи. Това е вкусна, не е трудно, а тези пайове като всичко.
Тестото за пайове ще направи мая, мляко и яйца, свободни.
Рецепта за мая торти с картофи:
За тестото на дрожди:
- Мляко - 1 литър;
- суха мая - 1 саше (10-11 г);
- захар - 1 таблици. лъжица;
- растително масло - 3 маса. лъжици;
- сол (натриев хлорид основен) - шепа;
- брашно - 2 кг.
За картофено пълнене:
- картофи - 1.5 кг.
- лук - 3 лук,
- сол и прясно смлян черен пипер - броят на ваш избор.
Как да готвя пържени питки с картофи:
В голяма тенджера емайл изсипва един литър мляко се загрява на котлона, докато просто приятна на допир.
В затопля мляко излива пакет суха мая, една супена лъжица захар, се налива растително масло и пуснати сол. Солта трябва да бъде толкова, колкото ще се побере в затворено страна.
Всички заедно разбърква добре и постепенно podsypaya брашно, замеси твърда тесто.
Тестото за пайове замесени за дълго време и по-точно, а е обогатен с кислород. В резултат на това, той трябва да се справи и ръцете, както и от стените на съда.
Получената мая тестото се покрива с кърпа, оставен на топло място да се обърнат. Когато ще се увеличи с 2-3 пъти, е необходимо отново obmyat и да чакат за следващия лифт.
Получаване на пълнеж за пайове картофи с лук
Докато тестото е подходящо, получаване картофено пълнене.
Картофите се измиват, почистват, нарязани на половина и се вари в подсолена вода, докато омекне. Водата се отделя и картофено пюре в затопляне, облечени с пържени в растително масло, лук и черен пипер. Ние си запазваме плънката да се охлади.
Формулярът за банички и се запържва
Тестото от тигана се пада на масата поръсена с брашно, навити на тънък плитка. Нарежете на еднакви парчета размери, които се търкалят в топките.
Всяка топка тесто се разточва с точилка в кръгла торта, която е изложена в средата на запълването на картоф и zaschipyvaem на ръбове. Пайове могат да бъдат формовани кръгли или продълговати, - това зависи само от индивидуалния хареса на всеки конкретен вид.
Пържени банички с картофи в голямо количество растително масло. В тиган ги разпространява, така че между тях има пространство - по време на пържене увеличение тесто с мая в обем. Печена от завои, първо от едната страна, след това стига до показване кюфтето - различни.
Горещи торти, изложени на тепсия и служат. Те са особено вкусни тръбопроводи горещо и с чай и кафе, и мляко.
И тези, които отделиха време и усилия, за да се подготви тази вкусна домашно приготвени ястия ще изпълни с комплименти и думи на благодарност. Да ви е сладко!
Рецепта пържени картофи банички предвидени Marina (submarina14).
Погледнете тези рецепти:
Свързани статии