Патладжан, пържени с чесън, лесни за приготвяне, и е получил невероятно вкусни. В този случай, като нискокалорични снек дори ако пържене патладжан в малко масло. Минимално време, максималната вкус - не е идеална закуска за всеки повод?
За патладжан пържене не е напоена с много масло, те трябва предварително да се накисва в подсолена вода, нарязани на парчета с желана форма: надлъжни ивици, кръгове. Също така предотвратява абсорбирането на повишена масло патладжан просто се запазят техните соли: патладжан трябва да се реже и щедро поръсете от всички страни със сол, а след няколко минути по-късно трябва да го и свиване се измие. И в двата случая, време зеленчуците на експозиция трябва да бъде най-малко 10 минути. Друг вариант: Поставете нарязан патладжан в микровълновата за 5-7min и топло с максимална мощност до половината - те ще се смекчи, нека сок, а след това те могат бързо да се изпържи.
Ако смятате, че сте на феновете на такива зеленчуци като патладжан, това предястие със сигурност по ваш вкус: ароматно, апетитно и много вкусно, тя подчинява дори и най-изискания вкус!
Рецепта пържени патладжан с чесън
1 кг патладжан
скилидки чесън
копър
растително масло
сол
Получаване:
Как да се подготви пържен патладжан с чесън. Cut патладжан тънки кръгове (не повече от 0,5 см дебелина) се потапят в тиган на подсолена вода и се оставя за 20 min, след това преса. В тиган загрейте маслото, поставете го в няколко смачкани плосък страна на ножа скилидки чесън, запържете и да ги премахнете от тигана. Фрай патладжан на чесън масло от двете страни до покафеняване, поставени върху хартиена кърпа и след това се прехвърлят на едно ястие, преминал през чесън натиснете поръсете и копър файла.
Друг начин да се предотврати абсорбирането на патладжани масло - не го изсипете в тенджерата и го смажете с масло с помощта на кулинарната четка.
Много добра рецепта, благодаря ви.
Благодаря ви за retsept.Samoe-важното - не се изпържи
Благодарим Ви, че версията на рецепта)) разрези от земната кора, нали? Ще се опитам да се уверите!
Аз наистина харесвам вашите рецепти. Благодаря Ви много.
Присъедини се към нас
Свързани статии