Тази пролет, аз имам повече от два килограма аспержи почти нищо. Mad с щастие, аз приготвя ястия с аспержи в продължение на седмица или дори да го замрази. така че през зимата се насладите на тази вкусна и полезен зеленчук. Печени аспержи със сирене - един от тези ястия, които съм готвени от неговата "Аспержи улов", и чиято рецепта Искам да споделя с вас.
Общото време на готвене - 0 часа 35 минути
Active времето за готвене - 0 часа и 25 минути
Разходи - висока цена
Калории на 100 грама - 114 ккал
Брой на порции - 4 порции
Как да се готви аспержи, печен със сметана и сирене
Asparagus - четиристотингр
Сол - на вкус
Крем - 150 мл (20-33% мазнини)
сирене - 100 грама
Черен пипер - на вкус
Strip промива аспержи, прекъсване грубата кожата на стебла (специално внимание на основата на стъблото, защото е по-твърд).
За това ястие можете да вземете и замразени аспержи (чиста, разбира се, вече не е необходимо, тъй като тя вече е напълно готов за готвене). Това аспержи трябва първо да бъдат извадени от фризера и промяната в хладилника за 4-5 часа.
Боил podsolite и вода в тиган и се вари в него пречиства пресни аспержи 2 минути. Винаги използвайте кухненски таймер, за да знаете какво точно времето за готвене и не храносмилане такъв деликатен продукт.
Извадете тавата от котлона и внимателно, но в същото време и бързо се изсипва вряща вода и потопете бланширани аспержи в студена вода, за да се запази цвета на стъблата и тяхното моментално охлаждане.
Сиренето се настъргва на ренде или котлет в кухненски робот. Аз избрах по-малката страна на ренде за сирене чипове бързо разтваря в крема.
Разбърква кремообразно сирене с чипове и сместа в тенджера загрява до пълно разтваряне на сирене. Възможно е също така да се стопи на крема сирене в микровълнова фурна (време 1-1,5 минути при пълна мощност на устройството).
Когато крем сирене се разтвори, добавете сол и черен пипер тази маса.
Изберете контейнер за печене на такъв размер и форма, че да може лесно да положи целия бланширани аспержи, както и че може да служи.
Един или два слоя полагане аспержи форма.
Изсипете го в предварително приготвен крем сос от сирене, така че върховете на аспержи не са се удавили в сос и са значително над него. Позволете на аспержи в сирене се зачервяват предварително загрята до 180 градуса фурна за 8-10 минути.
И най-вече обичам да ям печена аспержи със сирене горещо, изгаряния, когато нишките на разтопено сирене апетитен обсега на аспержи.
Както можете да видите, нищо сложно, но ястието в края на краищата се оказва, не само вкусна, но и красива (доста се размине за празничната трапеза).
Може би обичате тези рецепти?
Свързани статии